Auf einen Blick
- Aufgaben: Entwickle und optimiere Geschmacksprodukte und führe sensorische Tests durch.
- Unternehmen: Ohly, ein führender Anbieter von Spezialzutaten auf Hefebasis.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit großartigen Entwicklungschancen in Hamburg.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Produkte und arbeite in einem kreativen Team.
- Qualifikationen: Abschluss in Lebensmittelwissenschaften oder verwandten Bereichen und Erfahrung in der Geschmacksentwicklung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 € pro Jahr.
Ohly is one of the world’s leading suppliers of yeast-based specialty ingredients for the global food, fermentation, feed and health market.
It is part of the ABF Ingredients group (ABFI), providing specialty ingredients to a variety of segments including Food, Beverage, Nutrition, Feed and Pharma.
Within the model of devolved autonomy operated by ABF, Ohly develops and implements its own strategy and accounts for its own business success.
This empowers our people with great freedom and independence.
While enjoying all of the benefits and opportunities that belonging to a global group brings, meaning that individuals and teams can make a real difference within this operating culture.
- R&D Technologist / Sensory Specialist
- As part of the Innovation team at Ohly, we are seeking an
- R&D Technologist / Sensory Scientist
(m/f/d) to support our Advanced Sensory Team.
In this role, you will work closely with the Global Lead Expert (GLE) - Advanced Sensory to develop and optimize flavoring products, refine sensory testing methodologies, and contribute to the expansion of our sensory knowledge base in a global perimeter.
Key Responsibilities
- Support the development and characterization of new flavoring and texturizing solutions
- Help maintain and expand sensory databases, documenting sensory profiles of new and competitor products
- Lead sensory panels and regularly train the panel
- Work closely with cross-functional teams, including R&D, Marketing, and external collaborators, to advance innovation projects
- Provide sensory science expertise to internal stakeholders including training, supporting product development projects and quality control
- Stay updated on the latest advancements in the area
- Collaborate with universities, CROs, and other external partners for testing new technologies
- Bring in ideas to upgrade our technical capabilities for sensory analysis
- Assist in determining and validating the shelf-life of Ohly's products
Your Profile
- Bachelor’s or master’s degree in Flavour Science, Food Science, or a related field
- 2+ years of relevant experience. Experience in flavor development is a plus
- Strong understanding of sensory testing methodologies, flavor characterization, and sensory evaluation tools
- Proficiency in sensory data analysis and interpretation
- Creative mindset, ability to generate different ways of development
- Excellent interpersonal and communication skills, with the ability to work in a cross-functional and global team environment
- Problem-solver with strong attention to detail and organizational skills
- Ability to manage multiple tasks and projects, balancing short-term needs with long-term goals
- Good command of English, both spoken and written, German knowledge is considered a plus
What we offer
- Located in the center of Hamburg (connection to public transport)
- Attractive remuneration
- Participation in the bonus program
- Subsidy for the HVV Profi Ticket
- Flexible working hours
- Opportunity for further training and individual development
- Mobile work possible at times
- Free fruit, water and coffee
We look forward to your application including information about your earliest possible start date and salary expectations!
R&D Technologist / Sensory Scientist (m/f/d) in Hamburg Arbeitgeber: Ohly
Ohly ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in Hamburg eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung bietet. Mit flexiblen Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und einer zentralen Lage profitieren die Mitarbeiter von einer ausgewogenen Work-Life-Balance und der Chance, aktiv an der Optimierung von Produktionsprozessen mitzuwirken. Die Unternehmenskultur fördert Eigenverantwortung und Innovation, sodass jeder Einzelne einen bedeutenden Beitrag zum Unternehmenserfolg leisten kann.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so R&D Technologist / Sensory Scientist (m/f/d) in Hamburg erhalten könntest
✨Deine Netzwerk-Connections sind Gold wert
In der Lebensmitteltechnologie sind Netzwerke entscheidend. Geh zu Branchenevents und Messen, um Leute aus der Branche kennenzulernen. Auch Online-Communities und Plattformen wie XING können dir helfen, wertvolle Kontakte zu knüpfen.
✨Looks good on paper: Das richtige Portfolio
Egal, ob es dein Praktikum oder ein Projekt aus dem Studium war, achte darauf, dass du relevante Erfahrungen in deinem Portfolio hervorhebst. Zeig, dass du mit Qualitätssicherung, Prozessoptimierung oder neuen Technologien gearbeitet hast – das wird bei Unternehmen wie Ohly Eindruck machen!
✨Schau dir Unternehmenskanäle an
Die Food-Tech-Branche hat oft spezifische Plattformen, auf denen offene Stellen angeboten werden. Halte Ausschau nach Jobportalen wie 'Foodjobs' oder den Karriereseiten der großen Hersteller. Dort wirst du sicherlich spannende Stellen finden!
✨Nutze unser Kontaktformular
Vergiss nicht, dich auch direkt über unsere Webseite bei Ohly zu bewerben! Ein persönlicher Bezug in deiner Bewerbung kann Wunder wirken. Lass uns wissen, warum du genau das Team unterstützt und wie du zur Verbesserung der Produkte beitragen kannst!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um R&D Technologist / Sensory Scientist (m/f/d) in Hamburg mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Zeige deine Fachkenntnisse!:In der Lebensmitteltechnologie ist es wichtig, dass du deine Kenntnisse zu Lebensmittelsicherheit, Qualitätssicherung und Produktionsprozessen betonst. Erwähne spezifische Technologien oder Methoden, die du beherrschst, und beziehe dich auf relevante Studien oder Projekte, die du während deiner Ausbildung oder Praktika durchgeführt hast.
Präsentiere deine Projekte!:Zeige in deinem Lebenslauf oder in deinem Anschreiben konkrete Projekte, an denen du gearbeitet hast. Es kann sich um praxisorientierte Studienprojekte, Praktika oder sogar ehrenamtliche Tätigkeiten handeln, die dein Verständnis der Lebensmitteltechnologie demonstrieren. Nutze Diagramme oder andere visuelle Hilfsmittel, wenn möglich, um deine Erfolge zu illustrieren.
Lebenslauf und Anschreiben anpassen!:Mach dir die Mühe, deinen Lebenslauf und dein Anschreiben an die spezielle Position bei Ohly anzupassen. Hebe relevante Erfahrungen hervor und bringe deine Motivation für den Job in der Lebensmitteltechnologie klar zur Sprache. Zeige, warum du gerade bei Ohly arbeiten möchtest und wie du zum Team beitragen kannst.
Forschung zur Unternehmenskultur!:Informiere dich über Ohly und die Unternehmenskultur, bevor du deine Bewerbung schickst. Das zeigt, dass du Interesse hast und mit den Werten des Unternehmens übereinstimmst. Nutze diese Informationen, um spezifische Punkte in deinem Anschreiben oder Lebenslauf zu integrieren, die zeigen, dass du gut ins Team passt. Bewerbe dich durch unsere Webseite, um die besten Chancen zu haben!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Ohly vorbereitet
✨Mach dich vertraut mit den neuesten Trends in der Lebensmitteltechnologie
Da du dich auf eine Vollzeitstelle in der Lebensmitteltechnologie bewirbst, ist es super wichtig, über die aktuellen Trends und Entwicklungen in der Branche Bescheid zu wissen. Vielleicht gibt es neue Technologien oder Verfahren, die gerade im Gespräch sind, und du solltest bereit sein, darüber zu diskutieren. Zeig, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch mit den neuesten Entwicklungen Schritt hältst!
✨Bringe Beispiele aus deiner praktischen Erfahrung mit
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, erwarten die Arbeitgeber oft, dass du konkrete Erfahrungen mitbringst. Überlege dir, welche Projekte, Praktika oder Studienarbeiten du gemacht hast, die für die Position relevant sind. Wenn du den Interviewern während des Gesprächs konkrete Beispiele geben kannst, zeigst du, dass du echt einen Mehrwert bieten kannst.
✨Vorbereitung auf technische Fragen
In der Lebensmitteltechnologie kannst du mit technischen Fragen rechnen, vor allem zu Verfahren oder Analyse-Methoden. Bereite dich darauf vor, Vorgehen zu erläutern und vielleicht sogar Probleme zu lösen, die dir im Interview präsentiert werden. Denk daran, dass dein Wissen über die Produkte, die du herstellen oder evaluieren möchtest, von großem Vorteil sein kann.
✨Zeige deine Leidenschaft für Lebensmittelinnovation
In einem Vollzeitjob in der Lebensmitteltechnologie ist es wichtig, dass du überzeugst, dass du wirklich für die Branche brennst. Sei bereit, deine Motivation und Leidenschaft für das Thema zu teilen. Was inspiriert dich an Lebensmitteltechnologie? Hast du eigene Ideen oder Innovationen, die du vorschlagen könntest? Das könnte dich von anderen Kandidaten abheben.
