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Afin de renforcer nos équipes, nous sommes à la recherche d'un boucher-charcutier (H/F).
Boucher/ère (H/F)
Profil souhaité :
- Titulaire d'un CFC de boucher/ère-charcutier/ière ou d'une formation jugée équivalente
- Expérience préalable dans un poste similaire souhaitée
- Bonne connaissance des techniques de découpe, de conservation et de transformation (salaison, séchage, fumage), ainsi que des normes d'hygiène alimentaire
- Sens du service client et bon relationnel
- Rigueur, précision et sens de l'organisation
- Bonne condition physique (station debout, port de charges, environnement frais)
- Disponibilité pour travailler le samedi et lors des pics saisonniers (fêtes de fin d'année, etc.)
Votre mission :
- Assurer la découpe, le désossage et la préparation des viandes selon les règles de l'art
- Confectionner des spécialités bouchères et charcutières (saucisses, pâtés, viande séchée, etc.)
- Conseiller la clientèle sur le choix des produits, les modes de cuisson et les quantités
- Assurer la mise en valeur et la présentation des produits en vitrine
- Réceptionner et contrôler la marchandise (qualité, traçabilité, température)
- Gérer les stocks et participer aux commandes auprès des fournisseurs
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, OHyg)
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel
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Boucher/ère Arbeitgeber: OK Job SA
Notre entreprise est un employeur de choix pour les passionnés de technique, offrant un environnement de travail dynamique et collaboratif. Nous valorisons la fiabilité et l'initiative, tout en proposant des opportunités de développement professionnel et des formations continues pour nos employés. Située dans une région propice à l'innovation, notre succursale favorise un équilibre entre vie professionnelle et personnelle, rendant chaque journée de travail significative et enrichissante.
