Das Olympia Bern ist ein modernes Bistro im Breitenrain-Quartier. Wir stehen für kreative, frische Küche, regionale Produkte und ein entspanntes, urbanes Ambiente. Unser Team lebt Leidenschaft, Innovation und Qualität – und genau diese Werte suchen wir in unserem neuen Sous Chef (w/m/d).Deine Aufgaben:- Du unterstützt die Küchenleitung im täglichen Küchenbetrieb und vertrittst sie bei Abwesenheit- Du arbeitest aktiv am Herd mit und sorgst für eine hohe Qualität und gleichbleibende Abläufe- Du bringst Ideen für saisonale Gerichte und die Weiterentwicklung unserer Karte ein- Du koordinierst und begleitest das Team, gibst dein Wissen weiter und packst selbst mit an- Du achtest auf Warenqualität, einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln sowie Hygiene und OrdnungDein Profil:- Eine abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position- Freude an saisonaler, produktbezogener Küche und an hochwertigen, regionalen Zutaten- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und eine ruhige Art auch in lebhaften Servicezeiten- Teamgeist, Eigeninitiative und Lust, dich einzubringenWir bieten:- Du arbeitest in einem Team, das sich gegenseitig unterstützt und wertschätzt- Bei uns gibt es Raum, deine Ideen einzubringen und umzusetzen sowie Verantwortung zu übernehmen- Moderne Küche und inspirierendes Arbeitsumfeld- Ein unkompliziertes Arbeitsumfeld mit viel Freude an gutem Essen und guter ZusammenarbeitInteressiert? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. Restaurant Olympia, Militärstrasse 64, 3014 Bern · olympiabern.ch
