Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite gesunde Mahlzeiten für Patienten in einem Krankenhausumfeld zu.
- Unternehmen: Engagiertes Team in der Gesundheitsversorgung mit Fokus auf Ernährung.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, einen positiven Einfluss auf das Leben der Patienten zu haben.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem dynamischen Umfeld mit einem starken Teamgeist.
- Warum dieser Job: Nutze deine Kochkünste, um das Wohlbefinden von Patienten zu fördern.
- Qualifikationen: CFC als Diätkoch oder gleichwertiger Abschluss erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Ihre Mission:
- Vorbereitung von Mahlzeiten gemäß den medizinischen Vorschriften (spezifische Diäten der Patienten)
- Arbeiten in der Krankenhausküche unter Einhaltung strenger Normen (HACCP)
- Teilnahme an der Produktion und Verteilung der Mahlzeiten
- Überwachung der geschmacklichen und visuellen Qualität der Zubereitungen
Erforderliche Kompetenzen:
- Beherrschung der kulinarischen Techniken
- Ausgezeichnete Kenntnisse der Produkte und der Nutzung von Küchengeräten
- Fähigkeit, die Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften anzuwenden und durchzusetzen
- Kontrolle und Überprüfung der kulinarischen Zubereitungen
- Einhalten der Präsentationsnormen der Gerichte
- Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit den Serviceteams
Ihr Profil:
- CFC als Koch/Köchin in der Diätetik oder gleichwertiger Titel
- Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie: ein Vorteil
- Interesse am Krankenhausbereich und an therapeutischer Küche
- Servicebewusstsein, Respekt und Diskretion gegenüber den Patienten
- Flexibilität und Schnelligkeit bei der Ausführung
- Gute Organisation
- Bestätigte Erfahrung in einer ähnlichen Position
Chef de partie diététique – Missions extra en milieu hospitalier Arbeitgeber: One Placement Lausanne Secteur Hôtellerie/Restauration
One Placement SA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern im Kanton Waadt eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung bietet. Mit einem Fokus auf die Hotellerie und einem Engagement für Qualität und Hygiene, fördern wir nicht nur die berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter, sondern bieten auch ein angenehmes Arbeitsklima, das Teamarbeit und persönliche Integrität schätzt. Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitszeiten und der Möglichkeit, in erstklassigen 4- und 5-Sterne-Einrichtungen zu arbeiten, was ihre Karrierechancen erheblich steigert.
Kontaktdaten:
One Placement Lausanne Secteur Hôtellerie/Restauration Recruiting-Team
