Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Mahlzeiten unter Berücksichtigung spezieller Diäten und Hygienevorschriften zu.
- Unternehmen: Dynamische Personalagentur mit Fokus auf Gastronomie und Gesundheitswesen.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, spannende Herausforderungen und die Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung.
- Weitere Informationen: Tolle Perspektiven in einem unterstützenden Teamumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte gesunde Menüs und mache einen Unterschied im Leben der Patienten.
- Qualifikationen: CFC als Koch und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung sind von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Chef de partie CFC – Missioni extra in struttura ospedaliera
La vostra missione:
- Preparare i pasti rispettando i regimi alimentari prescritti
- Mettere in atto le tecniche culinarie in produzione calda e fredda
- Partecipare alla creazione dei menu e al controllo delle porzioni
- Applicare rigorosamente le norme di igiene e di sicurezza (HACCP)
- Vigilare sulla qualità gustativa e visiva dei piatti
- Gestire la ricezione delle merci, così come il controllo delle scorte
- Collaborare strettamente con i dietisti e il personale di distribuzione
Competenze richieste:
- Padronanza delle norme HACCP e delle buone pratiche di igiene
- Capacità di organizzarsi in un ambiente dal ritmo sostenuto
- Attenzione al dettaglio, precisione e spirito di squadra
- Capacità di adattarsi ai regimi specifici: senza sale, diabetico, consistenze modificate, allergie
Il vostro profilo:
- CFC di cuoco
- Esperienza in ristorazione collettiva: un vantaggio per il settore ospedaliero e la cucina terapeutica
- Senso del servizio, rispetto e discrezione nei confronti dei pazienti
Se siete pronti ad affrontare questa sfida appassionante che offre belle prospettive, inviateci al più presto la vostra candidatura!
NB: Senza una nostra risposta entro 15 giorni, vi preghiamo di considerare che non abbiamo selezionato il vostro dossier.
Chef Di Partita Arbeitgeber: One Placement Lausanne Secteur Hôtellerie/Restauration
One Placement SA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in den Regionen Lausanne und Vevey eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung bietet. Mit einem starken Fokus auf die berufliche Entwicklung und Weiterbildung im gastronomischen Bereich, profitieren unsere Mitarbeiter von flexiblen Arbeitszeiten und der Möglichkeit, in einem abwechslungsreichen Umfeld zu arbeiten, das sowohl kulinarische Kreativität als auch Teamarbeit fördert.
Kontaktdaten:
One Placement Lausanne Secteur Hôtellerie/Restauration Recruiting-Team
