Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite gesunde Mahlzeiten in einem dynamischen Krankenhausumfeld zu.
- Unternehmen: Ein innovatives Unternehmen, das sich auf die Gastronomie im Gesundheitswesen spezialisiert hat.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, spannende Herausforderungen und die Möglichkeit, einen Unterschied zu machen.
- Weitere Informationen: Tolle Entwicklungsmöglichkeiten in einem schnelllebigen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte das kulinarische Erlebnis für Patienten und arbeite in einem unterstützenden Team.
- Qualifikationen: CFC in Kochen oder gleichwertiger Abschluss und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Chef de partie Extra in a hospital environment
Ihre Mission:
- Bereiten Sie Mahlzeiten unter Berücksichtigung der vorgeschriebenen Diätvorschriften zu
- Implementieren Sie kulinarische Techniken in der heißen und kalten Produktion
- Teilnahme an der Erstellung von Menüs und Portionskontrolle
- Strikte Anwendung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Sicherstellen der Qualität und visuellen Präsentation der Gerichte
- Verwalten und Empfangen von Waren sowie Kontrolle des Bestands
- Enge Zusammenarbeit mit Diätassistenten und Verteilungspersonal
Erforderliche Fähigkeiten:
- Beherrschung der HACCP-Standards und guten Hygienepraxis
- Fähigkeit, sich in einem schnelllebigen Umfeld zu organisieren
- Aufmerksamkeit für Details, Beherrschung und Teamgeist
- Fähigkeit, sich an spezielle Diäten anzupassen: salzfrei, diabetisch, modifizierte Texturen, Allergien
Ihr Profil:
- CFC in der Kochkunst (oder gleichwertiger Titel)
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung: ein Plus im Krankenhaussektor und in der therapeutischen Küche
- Servicebewusstsein, Respekt und Diskretion gegenüber Patienten
Wenn Sie bereit sind, diese spannende Herausforderung mit großartigen Perspektiven anzunehmen, senden Sie uns so schnell wie möglich Ihre Bewerbung!
NB: Ohne Rückmeldung von uns innerhalb von 15 Tagen, betrachten Sie bitte, dass wir Ihre Bewerbung nicht berücksichtigt haben.
Hospital Relief Chef de Partie Arbeitgeber: One Placement Lausanne Secteur Hôtellerie/Restauration
One Placement SA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern im Kanton Waadt eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung bietet. Mit einem Fokus auf die Hotellerie und einem Engagement für Qualität und Hygiene, fördern wir nicht nur die berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter, sondern bieten auch ein angenehmes Arbeitsklima, das Teamarbeit und persönliche Integrität schätzt. Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitszeiten und der Möglichkeit, in erstklassigen 4- und 5-Sterne-Einrichtungen zu arbeiten, was ihre Karrierechancen erheblich steigert.
Kontaktdaten:
One Placement Lausanne Secteur Hôtellerie/Restauration Recruiting-Team
