Chef de Partie — Brasserie Hôtel de Luxe (Lausanne)

Chef de Partie — Brasserie Hôtel de Luxe (Lausanne)

Lausanne Vollzeit 40000 - 50000 € / Jahr (geschätzt) Kein Homeoffice möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Leite eine Brasserie und sorge für die Qualität der Speisen und den Service.
  • Unternehmen: Luxuriöses Hotel in Lausanne mit erstklassigem Service.
  • Vorteile: Unbefristeter Vertrag, temporäre Unterbringung und interne Schulungen.
  • Weitere Informationen: Exzellente Entwicklungsmöglichkeiten in einem inspirierenden Umfeld.
  • Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einem renommierten Hotel.
  • Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und starke organisatorische Fähigkeiten.

Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 40000 - 50000 € pro Jahr.

Lausanne Palace recrute un chef de brasserie au sein de ses services haut de gamme. Contrat à durée indéterminée à Lausanne, entrée prévue le.

Vous superviserez une brigade et veillerez à la qualité des mets, au dressage et au service tout en gérant stocks et respect des normes d’hygiène.

Le poste nécessite une expérience en brasserie/hôtellerie de prestige, de fortes capacités organisationnelles et un esprit d’équipe exemplaire.

Hébergement temporaire et formations internes proposés.

Chef de Partie — Brasserie Hôtel de Luxe (Lausanne) Arbeitgeber: One80 Kitchen Lounge Restaurant

One80 Kitchen Lounge Restaurant bietet eine herausragende Arbeitsumgebung für angehende Köche, die in einem prestigeträchtigen Rahmen arbeiten möchten. Mit der Möglichkeit, unter der Anleitung eines renommierten Chefs zu lernen und sich weiterzuentwickeln, fördert das Unternehmen eine Kultur des Wachstums und der Exzellenz. Zudem profitieren Mitarbeiter von attraktiven Vergünstigungen wie ermäßigten Preisen für Speisen und temporäre Unterkünfte, was das Arbeiten hier besonders lohnenswert macht.

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Kontaktdaten:

One80 Kitchen Lounge Restaurant Recruiting-Team

Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie — Brasserie Hôtel de Luxe (Lausanne) mit Bravour zu bestehen

Supervision von Küchenbrigaden
Qualitätskontrolle der Speisen
Anrichten von Gerichten
Serviceorientierung
Bestandsmanagement
Einhaltung von Hygienestandards
Erfahrung in der Brasserie/Hôtellerie