Drei Betriebe. Ein gemeinsamer Qualitätsanspruch. Ihre operative Führung.
Ortner's Eschenhof ist ein familiengeführtes 4-Sterne-Hotel in Bad Kleinkirchheim. Alpine Slowness, Natur, Genuss, Wellness und Gesundheit prägen unser Haus. Gemeinsam mit den acht Apartements im Ortners Mauerwirt und dem Bergrestaurant Maibrunnhütte verbinden wir herzliche Gastlichkeit mit einem vielseitigen touristischen Angebot in den Kärntner Nockbergen.
Für diese drei Betriebe suchen wir eine unternehmerisch denkende Gastgeberpersönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, nah am Team und am Gast arbeitet und im Tagesgeschäft mit anpackt.
Aufgaben
Sie tragen die operative und wirtschaftliche Verantwortung für Hotel, Apartments und Bergrestaurant. Dabei sorgen Sie für klare Abläufe, verbindliche Führung und eine konstant hohe Qualität für den Gast.
- Ergebnisverantwortliche operative Leitung der drei Betriebe und verlässliche Steuerung des Tagesgeschäfts - Präsenz bei Gästen und Mitarbeitenden sowie aktives Einspringen, für den Fall das Unterstützung in einer Abteilung gefragt ist - Effiziente Koordination, Weiterentwicklung und laufende Verbesserung aller relevanten Betriebsprozesse - Budgetsteuerung und Reporting von Kennzahlen als Grundlage datenbasierter Entscheidungen - Mitarbeitergewinnung, strukturierte Führung, klare Kommunikation, Entwicklung und langfristige Bindung des Teams - Sicherstellung und Weiterentwicklung von Service-, Qualitäts- und Hygienestandards - Steuerung der Bereiche F&B und Revenue Management in enger Abstimmung mit den Verantwortlichen - Entwicklung und Umsetzung von Maßnahmen zur Erreichung der Budget- und Strategieziele gemeinsam mit den Eigentümern und der begleitenden Beratungsfirma - Aktive Mitgestaltung der strategischen Ausrichtung
Profil
Gastgeber zu sein ist Ihre Stärke. Sie verbinden unternehmerischen Blick, Organisationstalent und Empathie – und gewinnen Ihr Team für gemeinsame Ziele.
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion in der Hotellerie oder Gastronomie - Erste nachweisbare Erfahrung in der Führung und Entwicklung eines Teams - Fundiertes Hotelwissen sowie Erfahrung in Revenue Management und F&B - Betriebswirtschaftliches Verständnis und Sicherheit im Umgang mit Budgets und Kennzahlen - Arbeitsrechtliche Grundkenntnisse und Erfahrung in operativen HR-Themen - Proaktive Gastgeberpersönlichkeit mit gelebter Hands-on-Mentalität, Blick fürs Detail und gesundem Hausverstand - Hohes Qualitätsbewusstsein, ausgeprägte Serviceorientierung und Freude am Beruf - Soziale Kompetenz, Empathie und klare Kommunikationsstärke - Strukturierte, lösungsorientierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise - Belastbarkeit, Flexibilität und Verlässlichkeit - Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten
- Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit Gestaltungsspielraum in drei abwechslungsreichen Betrieben - Direkte Zusammenarbeit mit der Eigentümerfamilie und kurze Entscheidungswege - Die Möglichkeit, strategische Weiterentwicklung mitzugestalten - Eintrittsdatum: Oktober 2026 - Gehalt: Monatliches Bruttogehalt von € 5.000,- Je nach Qualifikation und Berufserfahrung besteht die Möglichkeit zu einer Überzahlung. - Kostenlose Unterkunft und Verpflegung - Freie Benutzung aller Freizeiteinrichtungen - Wellnessabende - Fortbildungskurse
Hotel Operations Manager (m/w/d) Arbeitgeber: Ortners Eschenhof
Das Naturhotel Ortners Eschenhof ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten der malerischen Kärntner Nockberge bietet, sondern auch eine familiäre Atmosphäre, die persönliche Entwicklung und Teamarbeit fördert. Mit einem klaren Fokus auf nachhaltige Praktiken und einer zertifizierten BIO-Küche, ermöglicht das Hotel seinen Angestellten, Teil eines engagierten Teams zu sein, das sich für ganzheitliche Erholung und Gastfreundschaft einsetzt. Zudem profitieren die Mitarbeiter von attraktiven Weiterbildungsmöglichkeiten und einem großzügigen Wellnessbereich, der zur eigenen Erholung beiträgt.
