Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Hotel und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Familiengeführtes Naturhotel mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, kostenlose Unterkunft, Verpflegung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Direkte Zusammenarbeit mit der Eigentümerfamilie und kurze Entscheidungswege.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft des Hotels und arbeite in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Hotellerie, Führungskompetenz und Organisationstalent.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 5000 € pro Monat.
Das Naturhotel Ortners Eschenhof in Bad Kleinkirchheim verfügt über 45 Zimmer unterschiedlichster Kategorien mit insgesamt 90 Betten und wird als engagierter Familienbetrieb geführt. Das Haus steht für nachhaltige Qualitäts-Hotellerie mit persönlicher Betreuung unter dem Motto: „Alpine Slowness“ mit klarer Ausrichtung auf Natur, Bewegung und ganzheitliche Erholung. Ein wesentliches Qualitätsmerkmal ist die zertifizierte BIO-Küche mit saisonaler und regionaler Ausrichtung. Ergänzt wird das Angebot durch einen großzügigen Wellnessbereich mit separatem Adults-only-Bereich sowie einem eigenen Familienbereich. Darüber hinaus verfügt das Haus über einen integrierten Gesundheitsbereich mit medizinischen und präventiven Leistungen sowie Longevity Angeboten. Ergänzt wird das Gesamtangebot durch das Landhaus Mauerwirt mit 8 Zirben Apartments und das beliebte Skirestaurant „Maibrunnhütte“ mit 300 Sitzplätzen und 2 Sonnenterrassen in den Kärntner Nockbergen. Auch dieser Betrieb überzeugt durch herzliche Gastfreundschaft und eine ausgezeichnete Küche, die konsequent auf frische, regionale Zutaten auf 1800 m Seehöhe setzt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Sie tragen die operative und wirtschaftliche Verantwortung für Hotel, Apartments und Bergrestaurant.
- Ergebnisverantwortliche operative Leitung der drei Betriebe und verlässliche Steuerung des Tagesgeschäfts.
- Präsenz bei Gästen und Mitarbeitenden sowie aktives Einspringen, für den Fall, dass Unterstützung in einer Abteilung gefragt ist.
- Effiziente Koordination, Weiterentwicklung und laufende Verbesserung aller relevanten Betriebsprozesse.
- Budgetsteuerung und Reporting von Kennzahlen als Grundlage datenbasierter Entscheidungen.
- Mitarbeitergewinnung, strukturierte Führung, klare Kommunikation, Entwicklung und langfristige Bindung des Teams.
- Sicherstellung und Weiterentwicklung von Service-, Qualitäts- und Hygienestandards.
- Steuerung der Bereiche F&B und Revenue Management in enger Abstimmung mit den Verantwortlichen.
- Entwicklung und Umsetzung von Maßnahmen zur Erreichung der Budget- und Strategieziele gemeinsam mit den Eigentümern und der begleitenden Beratungsfirma.
- Aktive Mitgestaltung der strategischen Ausrichtung.
Profil:
- Gastgeber zu sein ist Ihre Stärke. Sie verbinden unternehmerischen Blick, Organisationstalent und Empathie – und gewinnen Ihr Team für gemeinsame Ziele.
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion in der Hotellerie oder Gastronomie.
- Erste nachweisbare Erfahrung in der Führung und Entwicklung eines Teams.
- Fundiertes Hotelwissen sowie Erfahrung in Revenue Management und F&B.
- Betriebswirtschaftliches Verständnis und Sicherheit im Umgang mit Budgets und Kennzahlen.
- Arbeitsrechtliche Grundkenntnisse und Erfahrung in operativen HR-Themen.
- Proaktive Gastgeberpersönlichkeit mit gelebter Hands-on-Mentalität, Blick fürs Detail und gesundem Hausverstand.
- Hohes Qualitätsbewusstsein, ausgeprägte Serviceorientierung und Freude am Beruf.
- Soziale Kompetenz, Empathie und klare Kommunikationsstärke.
- Strukturierte, lösungsorientierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
- Belastbarkeit, Flexibilität und Verlässlichkeit.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Wir bieten:
- Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit Gestaltungsspielraum in drei abwechslungsreichen Betrieben.
- Direkte Zusammenarbeit mit der Eigentümerfamilie und kurze Entscheidungswege.
- Die Möglichkeit, strategische Weiterentwicklung mitzugestalten.
- Eintrittsdatum: Oktober 2026.
- Gehalt: Monatliches Bruttogehalt von € 5.000,- Je nach Qualifikation und Berufserfahrung besteht die Möglichkeit zu einer Überzahlung.
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung.
- Freie Benutzung aller Freizeiteinrichtungen.
- Wellnessabende.
- Fortbildungskurse.
Hotelleiter (m/w/d) Operative Leitung mit Hands-on-Mentalität Arbeitgeber: Ortners Eschenhof
Das Naturhotel Ortners Eschenhof ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten der malerischen Kärntner Nockberge bietet, sondern auch eine familiäre Atmosphäre, die persönliche Entwicklung und Teamarbeit fördert. Mit einem klaren Fokus auf nachhaltige Praktiken und einer zertifizierten BIO-Küche, ermöglicht das Hotel seinen Angestellten, Teil eines engagierten Teams zu sein, das sich für ganzheitliche Erholung und Gastfreundschaft einsetzt. Zudem profitieren die Mitarbeiter von attraktiven Weiterbildungsmöglichkeiten und einem großzügigen Wellnessbereich, der zur eigenen Erholung beiträgt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Hotelleiter (m/w/d) Operative Leitung mit Hands-on-Mentalität erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Ortners Eschenhof interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Hotelleiter (m/w/d) Operative Leitung mit Hands-on-Mentalität mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Ortners Eschenhof damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Ortners Eschenhof gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Ortners Eschenhof genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Ortners Eschenhof!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Ortners Eschenhof vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Ortners Eschenhof zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Ortners Eschenhof ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
