Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und sorge für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant und bei Banketten.
- Unternehmen: Hotel Schweizerhof Luzern – ein Ort voller kulinarischer Kreativität und Teamgeist.
- Vorteile: Attraktive Boni, zusätzliche Urlaubstage und zahlreiche Rabatte auf Freizeitangebote.
- Weitere Informationen: Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und tolle Karrierechancen warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Erfahrung als Sous-Chef:in oder in ähnlicher Führungsposition erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine:n. Tauchen Sie ein in die lebendige Welt der Gastronomie und entdecken Sie die Kunst des kulinarischen Handwerks als Sous-Chef im Hotel Schweizerhof Luzern.
Ihre Arbeit
- Im Rahmen dieser Position sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in unserem À-la-carte-Restaurant sowie Bankette und Anlässen bis 500 Personen.
- Als Sous-Chef:in sind Sie mit der fachlichen Leitung sowie der Motivation der Küchenmitarbeitenden betraut.
- Sie überwachen die Umsetzung unserer Qualitätsstandards und die Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Bestimmungen.
- Darüber hinaus haben Sie die Verantwortung bei der Einarbeitung, Führung und Weiterbildung der Mitarbeitenden.
Das bringen Sie mit
- Sie verfügen über Berufserfahrung als Sous-Chef:in (3-5 Jahre als Chef:in de Partie) oder in einer vergleichbaren Position mit Führungsverantwortung.
- Ein ausgeprägtes Organisationsvermögen, Kreativität, Kalkulationssicherheit, Qualitäts- und Kostenbewusstsein, Flexibilität und Teamfähigkeit zeichnen Sie aus.
- Ein sicherer Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und den gängigen Microsoft-Office-Programmen ist von Vorteil.
Benefits
- Anerkennungssystem (Bonus), Jubiläumsbonus, Vermittlungsprämie, ein zusätzlicher Ferientag beim runden Geburtstag.
- Jährlicher Nachhaltigkeitsbatzen (z. B. ÖV‑Abonnement, Fitnessabo, neues Velo usw.).
- Spezialkonditionen bei Private Selection Hotels, Responsible Hotels of Switzerland sowie allen Mitgliedern von Hotelleriesuisse, vergünstigte Parktarife im Hotel‑Parking.
- Finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungsaktivitäten, bei internen oder externen Schulungen.
- Gratis‑Tickets für Freizeitangebote in der Region (z. B. Pilatus, Stanserhorn, Rigibahnen, Schifffahrtsgesellschaft Vierwaldstättersee), Rabatt bei den Restaurants der Tavolago AG, Gratis‑Eintritte ins Verkehrshaus oder Kunstmuseum, Startplätze für SwissCityMarathon & Luzerner Stadtlauf, Gratis‑Eintritt in die Badeanstalt Lido.
- Vergünstigte Warenbezüge, Benützung Fitness (montags), Vergütung für Berufskleidung (Küche).
- Spezialpreise für Tickets von Hoteleigenen Festivals wie The Retro Festival oder das VOXPOP - Vocal Festival Luzern.
- Diverse vergünstigte Konzerttickets von Partnern des Festivalhotels wie das 21st Century Orchestra, City Light Concerts, LUZERN LIVE, World Band Festival, Lucerne Festival, Honky Tonk und viele mehr.
- Vaterschaftsurlaub: Zu den gesetzlichen zwei Wochen schenken wir Ihnen eine zusätzliche Woche mit Ihrer Familie (Total 3 Wochen).
- 30 % Rabatt für Mitarbeitende in den eigenen Restaurants, wie der Brasserie VICO und der VILLA Schweizerhof sowie spezielle Zimmerraten.
Fragen Sie… Leiterin Mitarbeiter‑und Rechnungswesen Mitglied der Geschäftsleitung.
Sous-Chef:in Arbeitgeber: Oscar Hauser Hotel Schweizerhof AG
Das Hotel Schweizerhof Luzern ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in der pulsierenden Gastronomie bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie ein Anerkennungssystem, finanzielle Unterstützung für Weiterbildungen und spezielle Rabatte auf Freizeitangebote. Die Unternehmenskultur fördert Kreativität und Teamarbeit, während die Lage am Vierwaldstättersee eine einzigartige Lebensqualität und zahlreiche Freizeitmöglichkeiten bietet.
Kontaktdaten:
Oscar Hauser Hotel Schweizerhof AG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous-Chef:in erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Oscar Hauser Hotel Schweizerhof AG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-Chef:in mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Oscar Hauser Hotel Schweizerhof AG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Oscar Hauser Hotel Schweizerhof AG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Oscar Hauser Hotel Schweizerhof AG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Oscar Hauser Hotel Schweizerhof AG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Oscar Hauser Hotel Schweizerhof AG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Oscar Hauser Hotel Schweizerhof AG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Oscar Hauser Hotel Schweizerhof AG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
