Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche italienische Gerichte in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: Beliebtes italienisches Restaurant in Montreux mit entspannter Atmosphäre.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, kostenlose Verpflegung und attraktive Sozialleistungen.
- Weitere Informationen: Karrierechancen durch gezielte Förderung und Weiterbildung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe deine Leidenschaft für italienische Küche ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Erfahrung in der italienischen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Qu'il s'agisse de pizzas, de nos recettes de pâtes, de plats traditionnels de poissons et de viandes ou de dolci maison, Molino régale ses clients dans une ambiance décontractée et selon des normes de qualité élevées. Tu as envie de faire partie de cette Italianità? Alors postule dès maintenant!
Ce que tu accomplis
- Responsabilité de la gestion et de l'organisation de l'ensemble du secteur de la cuisine
- Gestion technique et personnelle de l'équipe de cuisine, y compris la planification du personnel.
- Préparation et service des repas et des desserts à midi et le soir
- Commandes, contrôle des livraisons, inventaires, travaux de nettoyage et contrôle et sécurité au travail dans le cadre du concept HACCP / KOPAS
- Responsabilité de la gestion des commandes, du contrôle et de la gestion des stocks.
Ce que tu apportes
- Bildung: Apprentissage professionnel achevé (CFC)
- Spécialisation: CFC de cuisinier
- Expérience professionnelle: Plusieurs années d'expérience professionnelle à un poste similaire dans la gastronomie italienne, à un poste de Chef de cuisine
- Tu connais bien les recettes italiennes traditionnelles.
- Tu es orienté·e clients et qualité.
- Compétences de leadership
- Tu as une expérience dans les grandes structures.
- Français (couramment)
- Italien (un atout)
Ce que nous te proposons
- Horaire de travail flexible: Nous offrons des horaires de travail flexibles ainsi que des postes à temps partiel
- Congé maternité/congé paternité: Nous offrons 14 semaines de congé de maternité et 2 semaines de congé de paternité.
- Rémunération equitable: Avec nous, vous recevrez un 13e mois de salaire ainsi qu'un salaire supérieur aux exigences de la CCNT
- Abonnement mobile: Bénéficiez de conditions avantageuses sur les abonnements de téléphonie mobile.
- Prestations sociales: Bénéficiez de réductions de primes intéressantes sur une sélection d'assurances complémentaires avec SWICA
- Restauration: Restauration gratuite pendant les heures de travail
- Banque Migros: Bénéficiez de conditions spéciales à la Banque Migros
- Offres pour les collaborateurs: Des avantages sociaux attractifs grâce à l'offre Migros et une réduction de 25% sur toutes les prestations d'Ospena Group AG
- Offres sport et fitness: 200 CHF de réduction pour un abonnement Activ Fitness (vous payez 540 CHF pour un abonnement annuel et 440 CHF pour les étudiants)
- Promotion ciblée: Nous exigeons, encourageons et reconnaissons.
- Formation et formation continue: Nos employés sont promus et soutenus grâce à des opportunités de formation internes et externes.
Contact
Madame Jaggi HR Koordinatorin
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Chef de Cuisine, Montreux Arbeitgeber: Ospena Group AG
Als Arbeitgeber in Montreux bieten wir eine dynamische und kreative Arbeitsumgebung, in der du als Chef de Cuisine die Möglichkeit hast, deine Leidenschaft für die italienische Küche auszuleben. Wir fördern eine positive Teamkultur mit flexiblen Arbeitszeiten, attraktiven Sozialleistungen und gezielten Weiterbildungsmöglichkeiten, um sicherzustellen, dass unsere Mitarbeiter sowohl persönlich als auch beruflich wachsen können. Mit einer Vielzahl von Vorteilen, darunter kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit und Rabatte auf Fitnessangebote, ist Molino ein hervorragender Ort für alle, die eine erfüllende Karriere in der Gastronomie suchen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Cuisine, Montreux erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche zu sprechen. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und deinen Namen bekannt zu machen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die italienische Küche! Wenn du ein Vorstellungsgespräch hast, bringe Beispiele deiner besten Gerichte mit und erkläre, was dich an der italienischen Gastronomie begeistert.
✨Tip Nummer 3
Nutze soziale Medien, um dein Netzwerk zu erweitern. Folge Restaurants und Köchen, die dich inspirieren, und interagiere mit ihren Inhalten. Das kann dir helfen, in der Branche sichtbar zu werden.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Cuisine, Montreux mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das macht dich einzigartig und hebt dich von anderen Bewerbungen ab.
Betone deine Erfahrung:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der italienischen Gastronomie. Konkrete Beispiele helfen uns, deine Fähigkeiten besser zu verstehen und wie du unser Team bereichern kannst.
Pass auf die Details auf:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du es abschickst!
Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Ospena Group AG vorbereitet
✨Mach dich mit der italienischen Küche vertraut
Da die Stelle als Chef de Cuisine in einem italienischen Restaurant ist, solltest du dich intensiv mit traditionellen italienischen Rezepten auseinandersetzen. Zeige im Interview, dass du nicht nur die Rezepte kennst, sondern auch eine Leidenschaft für die italienische Kochkunst hast.
✨Bereite Beispiele für deine Führungskompetenzen vor
Als Chef de Cuisine wirst du ein Team leiten. Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung vor, die deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit zur Teamorganisation unter Beweis stellen. Das zeigt, dass du die Verantwortung übernehmen kannst.
✨Verstehe das HACCP-Konzept
Da Hygiene und Sicherheit in der Küche von größter Bedeutung sind, solltest du dich mit dem HACCP-Konzept vertraut machen. Sei bereit, im Interview zu erklären, wie du dieses Konzept in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Standards einzuhalten.
✨Sei bereit für praktische Fragen
Erwarte, dass dir im Interview praktische Fragen zu Küchentechniken oder Rezepten gestellt werden. Übe, wie du auf solche Fragen antworten würdest, und sei bereit, dein Wissen über Zutaten und Zubereitungsmethoden zu demonstrieren.
