Leitung Eventgastronomie - Bar & Service (m/w/d)

Ottakringer ist Wiens älteste Brauerei, ein unabhängiges Familienunternehmen wo Tradition, Bierhandwerk, Kreativität, Vielfalt und pulsierende Lebensfreude aufeinander treffen. Seit 1837 werden ausgezeichnete Biere bester Qualität unter hoher Sorgfalt des Braumeisters hergestellt. Unser Standort hat sich zu einer beliebten Eventlocation unterschiedlichster Formate etabliert und lädt neben dem Biervielfaltgenuss zum Verweilen ein. All das funktioniert nur gemeinsam mit unseren Mitarbeiter:innen. Sie sind die wichtigste Basis und das Herz von Ottakringer.

Aufgaben

• Planung & Vorbereitung der Bars bei Veranstaltung (Erstellen von Anforderungslisten, Definition der erforderlichen Mitarbeiter:innenanzahl etc )
• Entwicklung von Barkonzepten und Erstellung von Getränkekarten
• Service bei der Veranstaltung
• Enge Zusammenarbeit mit dem/der jeweiligen Projektleiter:in und Kund:in
• Kommunikation mit den jeweiligen Abteilungen (Bars, Logistik, Personal, Leihfirmen, etc )
• Einschulung von neuem Barpersonal
• Kooperation mit den Cateringbereichen
• Beschwerdemanagement
• Verwaltung der Barbestände, Kassenabrechnungen etc.
• Einhaltung & Überwachung der vorgegebenen Servicestandards & Hygienerichtlinien, sowie Kontrolle & Koordination der Reinigung bei Veranstaltungen
• Führung und Motivation des Teams
• Effiziente Organisation der Abläufe und strategischer Einkauf

Profil

• Du bringst einschlägige Erfahrung aus der Gastronomie mit, im Idealfall aus der Veranstaltungsgastronomie
• Im Idealfall konntest erste Erfahrungen in der Führung von Mitarbeiter:innen sammeln
• Dich zeichnen ein professionelles Auftreten, gute Umgangsformen und Freude an der Dienstleistung aus
• Hands-on Mentalität, Organisationsstärke, Zuverlässigkeit & Verantwortungsbereitschaft sind für dich selbstverständlich
• Du bringst Leidenschaft & Enthusiasmus für die Gastronomie mit
• Du konntest Erfahrungen mit Kassen- und Reservierungssystemen sammeln und auch die gängigen Office Produkte beherrscht du
• Im Idealfall besitzt du einen Stapler Führerschein (kann intern nachgeholt werden)

Wir bieten

Dich wollen wir gern haben! Willkommen bei Ottakringer!

Wir sind nicht irgendeine Brauerei – wir sind Ottakringer, die letzte große, unabhängige Wiener Brauerei, die seit 1837 für mehr als nur gutes Bier steht. Bei uns erwartet dich kein langweiliger 08/15-Job, sondern eine Anstellung in einem echten Familienunternehmen und dem gewissen 08/16. Ein kollegiales Miteinander gehört bei uns zum guten Ton und hier bist du nicht nur Mitarbeiter:in, sondern Teil einer Gemeinschaft, die weiß, wie man das Leben genießt.

Ein Job, der genauso vielseitig ist wie unser Bier. Ob im Braukeller, im Büro oder bei unseren zahlreichen internen und externen Events – bei uns bist du mittendrin statt nur dabei. Unsere flachen Hierarchien machen es möglich: Du bekommst nicht nur die Verantwortung, sondern auch das Vertrauen, um deine Ideen umzusetzen.

Bei uns erhältst du kostenfreie Getränke am Arbeitsplatz und profitierst von weiteren tollen Firmen-Benefits: Vom legendären Haustrunk über sommerliche Abkühlung im Ottakringer Strandbad bis hin zu einem top Aus- und Weiterbildungsangebot. Deine Gesundheit? Die liegt uns ebenfalls am Herzen! Darum unterstützen wir dich mit Impfaktionen, Yoga-Kursen und sportlichen Aktivitäten.

Wir bieten dir für diese Position ein Bruttomonatsgehalt ab € 2.500,00 – und je nachdem, was du mitbringst, ist da noch mehr drin.

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