Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte die Küche mit Leidenschaft und Präzision unter Anleitung erfahrener Köche.
- Unternehmen: Elegante Hotels, die Exzellenz im Service und Teamgeist fördern.
- Vorteile: Temporäre Unterbringung, interne Schulungen und vergünstigte Verpflegung.
- Weitere Informationen: Arbeiten in der Schweiz erfordert einen gültigen Arbeitsgenehmigung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines inspirierenden Teams und entwickle deine Kochkünste in einem luxuriösen Umfeld.
- Qualifikationen: CFC Küche oder vergleichbare Ausbildung sowie 1-2 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 1700 - 2200 € pro Monat.
Les Hôtels de la Fondation Sandoz offrent des opportunités d’évolution au sein d’établissements d’exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c’est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.
Lieu de travail: Hôtel Angleterre
Type de contrat: Contrat à Durée Déterminée
Responsabilités:
- Vous gérez les mises en place de votre poste selon les standards du Restaurant Accademia.
- Vous supervisez la réalisation des préparations préliminaires et participez aux mets simples sous la direction du Chef, du Second et des chefs de partie.
- Vous établissez le dressage des assiettes avec rigueur et précision au passe.
- Vous gérez le nettoyage, le rangement et l’organisation de votre partie.
- Vous supervisez le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP / ISO).
- Vous établissez une communication fluide avec l’équipe pour assurer le bon déroulement du service.
- Vous supervisez la qualité des produits et veillez à leur bonne conservation.
- Vous établissez un soutien actif aux autres postes selon les besoins du service.
Profil recherché:
- Vous gérez votre travail avec organisation, rigueur et sens du détail.
- Vous supervisez vos interactions avec un excellent sens relationnel et de la communication.
- Vous établissez un esprit d’équipe fort, faites preuve de flexibilité et de polyvalence.
- Vous gérez efficacement votre stress et vous adaptez aux imprévus.
- Vous supervisez votre progression professionnelle grâce à un CFC Cuisine, BEP/CAP Cuisine, Bac Pro ou BTS Hôtellerie-Restauration option B.
- Vous établissez votre expertise avec 1 à 2 ans d’expérience en brasserie de luxe ou en établissement hôtelier 4* ou 5*.
Nos avantages:
- Hébergement temporaire.
- Formations internes.
- Accès aux infrastructures sportives.
- Restauration de qualité à prix préférentiel.
Informations supplémentaires:
Exigences: afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.
Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz: Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c’est intégrer un groupe où l’excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l’esprit d’équipe et l’authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.
Commis de cuisine (H/F) Accademia Arbeitgeber: Palafitte
Die Hotels der Fondation Sandoz bieten eine inspirierende Arbeitsumgebung zwischen See und Bergen, wo Eleganz auf exzellenten Service trifft. Wir fördern aktiv die berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter und bieten zahlreiche Vorteile wie temporäre Unterkünfte, interne Schulungen und Zugang zu Sporteinrichtungen. Bei uns steht Teamgeist und Authentizität im Mittelpunkt, was uns zu einem hervorragenden Arbeitgeber in der gehobenen Hotellerie macht.
