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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche kreative Gerichte und unterstütze das Team in einem dynamischen Restaurant.
- Arbeitgeber: Modernes Restaurant mit 2 Gault Millau Hauben und internationalem Publikum in Wien.
- Mitarbeitervorteile: Kostenlose Verpflegung, Gesundheitsangebote und Rabatte auf Übernachtungen weltweit.
- Andere Informationen: Zentraler Arbeitsplatz mit guten Aufstiegsmöglichkeiten und Mitarbeiterevents.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kollegialen Teams und genieße ein positives Arbeitsumfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Wir sind ein modernes Restaurant mit vielen Stamm- und internationalen Gästen an einem der schönsten Orte Wiens, ausgezeichnet mit 2 Gault Millau Hauben mit Blick auf das prächtige Palais Coburg und in einem der schönsten Gärten der Stadt. Vor allem aber sind wir ein kleines und kollegiales Team, das neben der notwendigen Ernsthaftigkeit gerne gemeinsam Spaß an der Arbeit hat. Zur Verstärkung unseres jungen Küchenteams suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d) für unser Clementine im Glashaus Restaurant.
Anstellungsart: Vollzeit
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und konntest bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sammeln.
- Du bist flexibel, kreativ und ein Teamplayer.
- Es bereitet Dir große Freude, à la carte zu kochen und auch außergewöhnliche Veranstaltungen kulinarisch zu begleiten.
Wir bieten:
- Arbeit in einem sympathischen und kollegialen Team.
- Spannender, vielseitiger und internationaler Aufgabenbereich.
- Uniform und kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung.
- Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit.
- 50% auf ausgewählte F&B Leistungen.
- Zentral erreichbarer Arbeitsplatz in der Inneren Stadt.
- Die Jahreskarte der Wiener Linien wird kostenlos zur Verfügung gestellt.
- Angebote zu Gesundheitsförderung (Impfungen, Gesundenuntersuchung, Shiatsu etc.).
- Vergünstigte Zimmerraten in den Leading Hotels of the World rund um die Welt.
- Vergünstigte Zimmerraten in den anderen Hotels der HVLL Gruppe.
- Mitarbeiterevents und weitere Benefits.
- Gute Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten.
- Sehr gutes Betriebsklima in einem Unternehmen, in dem das Wohl der Mitarbeiter im Zentrum steht.
Deine Aufgaben:
- Korrektes Zubereiten und Ausgarnieren von Speisen und Gerichten bei Bestellungseingang.
- Du bereitest alle Gerichte, Saucen und Suppen zu und kontrollierst diese sowie den Warenumschlag und die Lagerhaltung, um die Frische und Qualität der Speisen zu garantieren.
- Du bist verantwortlich für die Bereitstellung ausreichender Mise en Place für das Mittags- und Abendservice nach Reservierungsstand sowie für Bankettveranstaltungen.
- Du koordinierst die Arbeitsaufgaben auf Deinem Posten.
- Du unterstützt das restliche Team, um gemeinsam die höchstmögliche Qualität zu gewährleisten.
Kontaktperson:
Palais Coburg Residenz 5*S HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d) für unser Clementine im Glashaus Restaurant
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle zu erhalten. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die vielleicht schon im Clementine im Glashaus Restaurant gearbeitet haben oder dort Kontakte haben.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant, um einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Team zu bekommen. Dies zeigt dein Interesse und gibt dir die Möglichkeit, direkt mit dem Team zu sprechen und eventuell einen positiven ersten Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dir Gedanken über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie machst. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du kreativ und flexibel in der Küche gearbeitet hast.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie, indem du dich über aktuelle Trends und Techniken informierst. Dies kann dir helfen, im Gespräch zu glänzen und zu zeigen, dass du bereit bist, dich weiterzuentwickeln.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d) für unser Clementine im Glashaus Restaurant
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft für die Gastronomie heraus: Betone in deinem Anschreiben, warum du eine Karriere in der gehobenen Gastronomie anstrebst und was dich an der Position als Chef de Partie besonders reizt. Zeige deine Begeisterung für das Kochen und die Arbeit im Team.
Erwähne relevante Erfahrungen: Führe in deinem Lebenslauf alle relevanten Erfahrungen auf, die du in der gehobenen Gastronomie gesammelt hast. Nenne spezifische Restaurants oder Veranstaltungen, bei denen du gearbeitet hast, und beschreibe deine Aufgaben und Erfolge.
Zeige deine Kreativität: Wenn du kreative Gerichte oder Menüs entwickelt hast, erwähne diese in deiner Bewerbung. Du kannst auch Beispiele für besondere kulinarische Veranstaltungen anführen, an denen du teilgenommen hast, um deine Vielseitigkeit zu demonstrieren.
Präsentiere deine Teamfähigkeit: Da das Restaurant Wert auf ein kollegiales Team legt, solltest du in deiner Bewerbung betonen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Teile Beispiele, wie du zur Teamdynamik beigetragen hast und Herausforderungen gemeinsam gemeistert wurden.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Palais Coburg Residenz 5*S vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du kreative Lösungen für Herausforderungen in der Küche gefunden hast.
✨Zeige Teamgeist
Da das Restaurant Wert auf ein kollegiales Team legt, solltest du während des Interviews betonen, wie wichtig dir Teamarbeit ist. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast.
✨Präsentiere deine Flexibilität
In der Gastronomie ist Flexibilität entscheidend. Bereite dich darauf vor, Situationen zu beschreiben, in denen du dich schnell an Veränderungen anpassen musstest, sei es bei der Menüplanung oder im Service.
✨Frage nach Entwicklungsmöglichkeiten
Zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung, indem du nach den Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen fragst. Dies zeigt, dass du langfristig an einer Zusammenarbeit interessiert bist.