Commis de Cuisine (m/w/d) für die Prunkräume

Als ehemaliges Palais mit 36 Suiten, zwei Restaurants, historischen Eventräumlichkeiten und einzigartigen historischen Weinkellern schreiben wir im Sommer 2026 unsere Geschichte fort. Mit unserem großen Re-Opening öffnen wir nicht nur unsere Türen, sondern auch ein neues Kapitel, in dem Servicequalität, Gastfreundschaft und Liebe zum Detail noch stärker im Mittelpunkt stehen. Um dieses Erlebnis weiter zu bereichern, laden wir dazu ein, Teil unseres engagierten Küchenteams zu werden.

Wir suchen eine talentierte und motivierte Commis de Cuisine für die Prunkräume, der/die unsere Gäste mit kreativen Gerichten begeistert und dazu beiträgt, unvergessliche kulinarische Momente zu schaffen.

Aufgaben:

• Vorbereitung und Bereitstellung aller Zutaten für den Service
• Anrichten von Speisen nach Anweisung und Sicherstellung, dass die hohen Standards des Restaurants eingehalten werden
• Unterstützen beim reibungslosen Ablauf während des Service
• Reinigung und Pflege der Arbeitsmaterialien und des Arbeitsplatzes
• Ordnungsgemäße Lagerung von Lebensmitteln unter Einhaltung der Hygienevorschriften

Profil:

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und haben Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sammeln können
• Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelverarbeitung, Kochtechniken und Hygienevorschriften
• Sie sind flexibel, kreativ und ein Teamplayer
• Selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
• Es bereitet Ihnen große Freude à la carte zu kochen und auch außergewöhnliche Veranstaltungen kulinarisch zu begleiten

Wir bieten:

• Arbeit in einem sympathischen und kollegialen Team
• Spannender, vielseitiger und internationaler Aufgabenbereich
• Kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• 50% auf ausgewählte F