Auf einen Blick
- Aufgaben: Berate Gäste bei der Weinauswahl und pflege unsere beeindruckende Weinkarte.
- Unternehmen: Renommiertes 5-Sterne-Hotel in Wien mit einer der besten Weinsammlungen der Welt.
- Vorteile: Kostenlose Verpflegung, Uniformreinigung und 50% Rabatt auf ausgewählte Speisen.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem sympathischen Team mit spannenden internationalen Aufgaben.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines erstklassigen Teams und bringe deine Leidenschaft für Wein zum Strahlen.
- Qualifikationen: Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
An alle Weinliebhaber/Innen! Wir suchen für unser renommiertes Palais Coburg, ein exklusives 5-Sterne-Hotel und kulinarisches Juwel in Wien, eine*n erfahrene*n und leidenschaftliche*n Commis Sommelier/Sommelier für das Reopening im Sommer 2026. Wenn Sie eine ausgeprägte Affinität zu erlesenen Weinen haben und über fundierte Kenntnisse in der Weinkunde verfügen, könnte dies die ideale Gelegenheit für Sie sein, Teil unseres erstklassigen Teams zu werden!
Unsere beeindruckende Sammlung von rund 60.000 Flaschen in sechs faszinierenden Weinkellern zählt zu Recht zu den besten der Welt – sie erhielt die Auszeichnung "Beste Weinkarte der Welt" in den Jahren 2014, 2017 und 2021 und wir suchen nach einer Person mit viel Liebe für ihren Beruf, die diese Sammlung weiterhin zum Strahlen bringt.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Professionelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste bei der Weinauswahl
- Erstellung und Pflege unserer umfangreichen Weinkarte
- Sicherstellung eines optimalen Weinservice im Restaurant
- Verwaltung des Weinkellers und der Lagerbestände in enger Zusammenarbeit mit dem Weinarchiv
- Vor- und Nachbereitung von Mise en place, Set-ups und Backoffice Arbeiten
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Zusatzqualifikation als Sommelier
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Umfassende Kenntnisse der nationalen und internationalen Weinszene
- Ausgeprägte Sensorik und Leidenschaft für Wein
- Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und Freude am Gästekontakt
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
Wir bieten:
- Arbeit in einem sympathischen und kollegialen Team
- Spannender, vielseitiger und internationaler Aufgabenbereich
- Uniform und kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung
- Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
- 50% auf ausgewählte F
Commis Sommelier / Sommelier (m/w/d) für das Palais Coburg Re-Opening Arbeitgeber: Palais Coburg Residenz 5*S
Das Palais Coburg bietet nicht nur eine beeindruckende Weinkollektion und ein erstklassiges gastronomisches Erlebnis, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das von Teamgeist und Leidenschaft für die Weinwelt geprägt ist. Als Teil unseres renommierten 5-Sterne-Hotels in Wien profitieren Sie von einer umfassenden Einarbeitung, regelmäßigen Schulungen und der Möglichkeit, sich in einem internationalen Umfeld weiterzuentwickeln. Genießen Sie zudem zahlreiche Vorteile wie kostenlose Verpflegung, Reinigung der Arbeitskleidung und ein kollegiales Miteinander, das Ihre berufliche Leidenschaft fördert.
Kontaktdaten:
Palais Coburg Residenz 5*S Recruiting-Team
