Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Team und sorge für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Unternehmen: Ein ausgezeichnetes Gourmet-Restaurant mit 2 Michelin-Sternen in Wien.
- Vorteile: Vollzeitstelle in einem kollegialen Umfeld mit Spaß an der Arbeit.
- Weitere Informationen: Entwickle deine Karriere in einem der besten Restaurants des Landes.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines renommierten Teams und begeistere anspruchsvolle Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und ausgezeichnete Sprachkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Sie sind mit Begeisterung Gastgeber und durch Ihr souveränes und zuvorkommendes Auftreten liegt Ihnen der Umgang mit anspruchsvollen Gästen? Zudem sind Sie eine dynamische und motivierte Persönlichkeit, die auch gerne ihr Team begeistert? Dann sind Sie unser(e) stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) für unser Silvio Nickol Gourmet Restaurant!
Wir sind eines der führenden Restaurants des Landes, ausgezeichnet mit 2 Guide Michelin Sternen und 5 Gault Millau Hauben. Wir sind ein Restaurant mit vielen Stamm- und internationalen Gästen an einem der schönsten Orte Wiens. Vor allem aber sind wir ein kleines und kollegiales Team, das neben der notwendigen Ernsthaftigkeit gerne gemeinsam Spaß an der Arbeit hat.
Anstellungsart: Vollzeit
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs sowie Vorbereitung des Restaurants
- Mitverantwortung für die Einhaltung und Kontrolle der vorliegenden Standards
- Koordination der Arbeitskräfte während der Schicht in Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter
- Enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit unserem Executive Chef, Herrn Silvio Nickol sowie mit dem Serviceteam
- Ausbildung und Einschulung neuer Mitarbeiter
- Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
- Kontrolle der Kellnerabrechnung und der Lager-Anforderungen
- Kontrolle der Arbeitsmaterialien auf Sauberkeit, Vollständigkeit und Funktionstüchtigkeit
- Enge Zusammenarbeit mit der Reservierung, dem Event Sales Team sowie mit dem Küchenteam
- Vertretung des Restaurantleiters in dessen Abwesenheit
Ihr Profil:
- Eine abgeschlossene Ausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
- Selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
- Sie überzeugen mit ausgezeichneten Produktkenntnissen (Wein und Küche), einem sicheren Umgang mit anspruchsvollen, internationalen Gästen, sowie einem sehr hohen Qualitäts- und Servicebewusstsein
- Ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse
- Hoher Qualitätsanspruch, Teamfähigkeit und Freude an Ihrer Tätigkeit
- Kollegialität, positive Einstellung und Engagement
Stellv. Restaurantleitung (m/w/d) für unser Silvio Nickol Gourmet Restaurant Arbeitgeber: Palais Coburg Residenz 5*S
Das Palais Coburg bietet nicht nur eine beeindruckende Weinkarte und ein luxuriöses Arbeitsumfeld, sondern auch eine inspirierende Unternehmenskultur, die Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie fördert. Als Teil unseres Teams haben Sie die Möglichkeit, sich in einem der besten 5-Sterne-Hotels Wiens weiterzuentwickeln und Ihre Kenntnisse in der Weinkunde zu vertiefen, während Sie in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld arbeiten. Genießen Sie die Vorteile eines exklusiven Arbeitsplatzes, der Ihnen nicht nur berufliche Herausforderungen, sondern auch persönliche Wachstumschancen bietet.
Kontaktdaten:
Palais Coburg Residenz 5*S Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Stellv. Restaurantleitung (m/w/d) für unser Silvio Nickol Gourmet Restaurant erhalten könntest
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretende Restaurantleitung bewirbst, schau, ob du das Team vorab besuchen kannst. So kannst du einen ersten Eindruck gewinnen und gleichzeitig dein Interesse zeigen.
✨Tipp Nummer 2
Netzwerken ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Events oder Workshops. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen im Umgang mit anspruchsvollen Gästen präsentieren kannst. Zeige, dass du die richtige Person für unser kollegiales Team bist!
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt uns, dass du wirklich an der Position interessiert bist und gibt dir die Möglichkeit, dich von anderen Bewerbungen abzuheben.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellv. Restaurantleitung (m/w/d) für unser Silvio Nickol Gourmet Restaurant mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach Persönlichkeiten, die mit Leidenschaft Gastgeber sind. Lass deine Begeisterung für die Gastronomie durchscheinen!
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Was macht dich zur perfekten stellvertretenden Restaurantleitung?
Teamgeist ist wichtig:Wir legen großen Wert auf ein kollegiales Miteinander. Teile in deiner Bewerbung, wie du dein Team motivierst und unterstützt. Zeig uns, dass du nicht nur ein Einzelkämpfer bist!
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert erhalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir dich schneller kennenlernen und vielleicht schon bald im Team begrüßen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Palais Coburg Residenz 5*S vorbereitet
✨Sei der perfekte Gastgeber
Bereite dich darauf vor, deine Gastgeberqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit mit anspruchsvollen Gästen umgegangen bist und teile konkrete Beispiele. Zeige, dass du die Bedürfnisse der Gäste verstehst und darauf eingehen kannst.
✨Teamgeist zeigen
Da die Rolle viel Teamarbeit erfordert, solltest du bereit sein, über deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen zu sprechen. Betone, wie du dein Team motivierst und unterstützt, um gemeinsam Erfolge zu erzielen. Ein paar Anekdoten aus deiner bisherigen Karriere können hier sehr hilfreich sein.
✨Kenntnisse über Wein und Küche
Stelle sicher, dass du über fundierte Kenntnisse in Bezug auf Weine und die angebotenen Gerichte verfügst. Informiere dich über die aktuellen Trends in der Gastronomie und sei bereit, Fragen dazu zu beantworten. Dies zeigt dein Engagement für die Qualität des Services.
✨Vorbereitung auf Standards und Abläufe
Mach dich mit den Standards und Abläufen des Silvio Nickol Gourmet Restaurants vertraut. Überlege dir, wie du zur Einhaltung dieser Standards beitragen kannst und welche Ideen du hast, um den Serviceablauf zu optimieren. Das zeigt, dass du proaktiv denkst und Verantwortung übernehmen möchtest.
