Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere ein hochwertiges Frühstückserlebnis mit regionalen und saisonalen Produkten.
- Unternehmen: Familiengeführter Hof mit Leidenschaft für Gastronomie und handwerkliche Produkte.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, kreative Küche und ein tolles Team.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem dynamischen Umfeld mit der Möglichkeit zur persönlichen Entfaltung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines einzigartigen Frühstücksangebots und bringe deine Leidenschaft fürs Kochen ein.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch oder vergleichbare Erfahrung, Teamgeist und Organisationstalent.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2475 - 3025 € pro Monat.
DER PANKRATIUSHOF Der Pankratiushof ist ein ehemaliger Bauernhof, der als Familienunternehmen geführt wird und über Generationen hinweg mit sehr viel Leidenschaft zu dem, was er heute ist.
Früher wurden hier Tiere gehalten und Landwirtschaft betrieben.
Seit mehr als 15 Jahren hat sich der Hof auf Gastronomie spezialisiert.
Im Hofladen werden Obst, Gemüse, Brot und Manufakturprodukte verkauft.
Im pankratz wird in der offenen Küche Frühstück und Dinner serviert.
Die Liesbeth am Zollhafen ist eine Zweigstelle.
Hier liegt der Fokus des Angebots stärker auf Backwaren, Kaffee und Sauerteigpizza.
DAS PANKRATZ Morgens decken wir den Frühstückstisch.
Es gibt Buttercroissants, geräucherten Fisch, hausgemachte Charcuterie und all das, wovon ihr morgens träumt.
Der Fokus dabei liegt auf den
Grundprodukten: dem Mehl mit dem wir Sauerteigbrot backen, die Erdbeeren für süsse, handgerührte Marmelade oder der Bodenheimer Jersey Milch, aus der wir Mozzarella machen.
Abends servieren wir ein Menü.
Die Natur bestimmt jeden Tag aufs neue, was auf den Tisch kommt und gekocht und gegrillt wird über offenem Holzfeuer.
Im Vordergrund stehen die Grundprodukte, das Handwerk und unsere Leidenschaft zu kochen.
Die Weinkarte ist geprägt von naturnah produzierten Weinen.
WIR SUCHEN Als Frühstückskoch (m|w|d) im pankratz bist du verantwortlich für ein sehr hochwertiges Frühstückserlebnis mit Fokus auf die Produkte und ihre Herkunft.
Du richtest die Speisen, die überwiegend in unserer Manufaktur hergestellt werden, an, servierst sie den Gästen und erläuterst sie.
Du hast eine Begeisterung für saisonale und regionale handwerklich hergestellte Produkte, bist ein Organisationstalent, Teamplayer und behältst in stressigen Situationen einen kühlen Kopf?
Mit Ausbildung als Koch, im Restaurantfach oder als Quereinsteiger, wenn Du vergleichbare Erfahrung anderweitig sammeln konntest und Spaß daran hättest, nimm gerne Kontakt zu uns auf.
Für uns sind Motivation und Leidenschaft wichtiger als Abschlüsse und Auszeichnungen.
Wir freuen uns von dir zu hören!
Arbeitszeiten: 2-3 Arbeitstage zwischen Mittwoch und Samstag, zwischen 6 und 14.30 Uhr Beginn: ab sofort möglich/nach Absprache
Frühstückskoch in Teilzeit Arbeitgeber: Pankratiushof
Der Pankratiushof ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine familiäre Atmosphäre und eine Leidenschaft für hochwertige Gastronomie bietet. Hier hast du die Möglichkeit, in einem kreativen Umfeld zu arbeiten, das Wert auf regionale und saisonale Produkte legt, während du gleichzeitig deine Fähigkeiten als Koch weiterentwickeln kannst. Die flexible Teilzeitgestaltung und die enge Zusammenarbeit im Team machen den Pankratiushof zu einem idealen Ort für alle, die mit Herz und Hand arbeiten möchten.
