Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für die Boardküche und Zubereitung von köstlichen Menüs.
- Unternehmen: Kreatives Cateringunternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung.
- Vorteile: Leistungsgerechte Entlohnung, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeitervergünstigungen.
- Weitere Informationen: Dynamisches Team und spannende Mitarbeiter-Aktivitäten.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem einzigartigen Umfeld und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Motivation und Engagement in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Für unser in Chur ansässiges kreatives und innovatives Cateringunternehmen der Rhätischen Bahn und der Matterhorn Gotthard Bahn suchen wir einen motivierten und engagierten Koch (m/w). Seit über 100 Jahren sind wir leidenschaftliche Gastgeber und Bahnliebhaber und verwöhnen unsere Gäste auf hochstehendem kulinarischem Niveau im weltbekannten Glacier Express zwischen St. Moritz und Zermatt oder im nostalgischen Speisewagen der Rhätischen Bahn.
- Gesamtverantwortung der Boardküche
- Zubereitung der Tagesmenus sowie der à la carte-Gerichte
- Vorbereitung des Mise-en-place
- Bestellwesen & Kontrollverantwortung
- Koordination zwischen Küche & Service
- Einhaltung und Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes
Wir bieten ein abwechslungsreiches und vielseitiges Aufgabengebiet, ein einzigartiges und spannendes Arbeitsumfeld, menschliche und persönliche Führung, eine offene und transparente Unternehmenskultur, motivierte und dynamische Arbeitskollegen. Einbringung von eigenen Ideen und Anregungen sind sehr willkommen. Weiterbildungsmöglichkeiten, diverse Mitarbeiter-Aktivitäten, Mitarbeitervergünstigungen, leistungsgerechte Entlohnung, beste Verkehrsanbindung und vieles mehr.
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