Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Leitung (m/w/d) für unsere Küche der VITREA Kliniken Bad Gandersheim.
GUTE GRÜNDE FÜR UNS
- Dich erwartet eine vielseitige Tätigkeit in unserem Küchenteam
- Eine entsprechende Entlohnung ist gewährleistet
- 30 Tage Urlaub
- Regelmäßige Fortbildungen sowie die Förderung Deines Engagements durch gezielte Kompetenz- und Talentmanagement sind selbstverständlich für uns
- Zusatzkrankenversicherung, Corporate Benefits und Jobrad-Leasing
- Stellung der Arbeitskleidung
DAFÜR MÖCHTEN WIR DICH GEWINNEN
- Fachliche und organisatorische Leitung der Bereiche Küche an beiden Standorten
- Strategische Weiterentwicklung von Verpflegungs-, Produktions- und Servicekonzepten
- Projektmanagement (z. B. Küchenumbau) inkl. Planung, Umsetzung und Evaluation
- Mitarbeiterführung und -entwicklung, inkl. Schulungen und Förderung von Potenzialen
- Zentrale Schnittstelle zur Klinikleitung sowie zu übergeordneten Service- und Cateringverantwortlichen
- Enge Zusammenarbeit mit Abteilungsleitungen und anderen Klinikstandorten
- Wirtschaftliche Verantwortung (Budgetplanung, Budgetüberwachung, Monatsabschlüsse)
- Verantwortung für Einkauf und Warenwirtschaft (Lebensmittel und Betriebsmittel)
- Speiseplanung und Weiterentwicklung des Angebots
- Sicherstellung von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitsschutzstandards
- Kontinuierliche Prozessoptimierung im Rahmen des Qualitätsmanagements
- Beschwerde- und Reklamationsmanagement
- Durchführung von Analysen zur Effizienz und Wirtschaftlichkeit von Abläufen
- Lieferantenmanagement und Marktbeobachtung
DAS ZEICHNET SIE AUS
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Weiterbildung zum Küchenmeister oder Diätkoch vorteilhaft
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer Großküche/Gemeinschaftsverpflegung
- Betriebswirtschaftliches Verständnis
- Spaß an neuen Herausforderungen
- Hohe soziale Kompetenz sowie Zuverlässigkeit und Fähigkeit zum eigenverantwortlichen Handeln
- Führungserfahrung oder die Bereitschaft zur Weiterbildung
- Dienstleistungsorientierung und das entsprechende Fingerspitzengefühl im Umgang mit unseren Patienten und Patientinnen
- Sicheres und positives Auftreten sowie professionelle Kommunikationsfähigkeit
- Hohes Engagement und Einsatzbereitschaft
- Gute PC-Kenntnisse (MS-Office) setzen wir voraus
KLINGT SPANNEND? DANN SOLLTEN WIR UNS KENNENLERNEN!
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Leitung Küche Arbeitgeber: Paracelsus Kliniken
Die VITREA Harzklinik in Bad Suderode ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Psychologen (m/w/d) eine unbefristete Anstellung in einem engagierten Team bietet. Mit einer leistungsgerechten Vergütung, individuellen Entwicklungsmöglichkeiten und einem familienfreundlichen Arbeitsumfeld fördert die Klinik nicht nur die berufliche, sondern auch die persönliche Entfaltung ihrer Mitarbeiter. Zudem profitieren die Angestellten von einem geförderten Gesundheitsmanagement und der Möglichkeit, ein Dienstfahrrad zu leasen, was den umweltbewussten Arbeitsweg unterstützt.
