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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Hauptküche und entwickle kreative, innovative Gerichte mit hochwertigen Zutaten.
- Arbeitgeber: Luxuriöses Hotel am Vierwaldstättersee mit einem Fokus auf Exzellenz und Gastfreundschaft.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, Entwicklungsmöglichkeiten und Rabatte für Mitarbeiter und deren Familien.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse in einem renommierten 5-Sterne-Hotel und führe ein motiviertes Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre, mehrjährige Erfahrung in der 5-Sterne-Hotellerie und Leadership-Qualitäten.
- Andere Informationen: Mitarbeiterzimmer, Freizeitangebote und regelmäßige Teamevents sorgen für ein tolles Arbeitsumfeld.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4500 - 6300 € pro Jahr.
Park Hotel Vitznau – Eine Oase für alle Sinne! Die exquisiten Räumlichkeiten bestechen durch hohen Komfort, die luxuriöse Ausstattung mit erlesenen Materialien, modernsten technischem Equipment und einer einmaligen Wohlfühlatmosphäre. Verschiedene Themenwelten verleihen jedem Raum seine individuelle Geschichte – so individuell wie seine Gäste. Für kulinarische Höhenflüge sorgen unsere mit Michelin Sternen und Gault Millau Punkten ausgezeichneten Restaurants. Deine Mission
Du übernimmst die Gesamtverantwortung für die Hauptküche des Park Hotel Vitznau – inklusive Grill Restaurant, Seeterrasse, Room Service und Bar Du führst ein Küchenteam, das je nach Saison zwischen 14 und 22 Mitarbeitende umfasst, und sorgst für ein motivierendes Arbeitsumfeld Du pflegst die Zusammenarbeit mit dem Frühstücksrestaurant und der Neuro-Rehabilitationsklinik Du entwickelst neue, innovative Gerichte und setzt dabei hochwertige Produkte wie Fleisch, Fisch und saisonale Zutaten kreativ ein Du rekrutierst, coachst und entwickelst Mitarbeitende kontinuierlich weiter Du organisierst den Küchenbetrieb effizient: Dienst- und Schichtpläne, Posteneinteilung, optimierte Arbeitsabläufe und hohe Standards Du steuerst den Einkauf, pflegst den Kontakt zu Lieferanten und hältst dabei Qualität und Kosten im Blick Du kommunizierst direkt mit unseren Gästen und stärkst aktiv die Bindung zum Haus Du arbeitest eng mit dem Executive Chef, dem Sous-Chef und dem Hotelmanagement zusammen, nimmst an Meetings teil und trägst Budgetverantwortung Deine Skills
Du hast eine abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Position und der 5-Sterne-Hotellerie Du begeisterst dich für Grill- und Feuertechnik, grosse Fleischstücke und Fisch. Erfahrung mit Dry Aging, Holzkohle & Co. ist ein Plus Du setzt hohe Qualitätsansprüche, besitzt Sinn für Ästhetik und Geschmack und liebst das Detail Du überzeugst mit Leadership-Qualitäten: motivierst, coachst, bist ein echter Teamplayer, aber auch klar und entscheidungsfreudig Du kennst die Anforderungen von Forbes Travel Guide, Leading Hotels of the World und ähnlichen internationalen Standards Du bist offen für Feedback, förderst Eigenverantwortung, kommunizierst klar und unterstützt die Weiterentwicklung deines Teams Du bist belastbar, gut organisiert und flexibel Du sprichst fliessend Deutsch und Englisch Du bildest mit dem F&B-Team und den Restaurantleitern ein leidenschaftliches Gastgeberteam, das stets Augenhöhe und respektvoll miteinander kommuniziert Deine Goodies
Unterkunft & Parkplatz: Unsere möblierten und preiswerten Personalzimmer sowie auch Mitarbeiterparkplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel. Finanzielles: Wir bieten positionsgerechte Entlöhnung, überobligatorische Pensionskassenleistungen und beteiligen Dich am Unternehmenserfolg. Entwicklung: Wir unterstützen Deine persönliche und berufliche Entwicklung mit einer Vielzahl an internen und externen Schulungen durch unsere „be different Academy“. Rabatte/Prämien: Du profitierst von Employee & Family Raten in unseren Hotels, Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeitende, Teildienst-Prämie, Zuschuss für die KiTa in Vitznau und vieles mehr… Gesundheit/Freizeit: Verwöhne Dich täglich mit leckeren Speisen im preiswerten Mitarbeiterrestaurant und genieße den Freizeitbereich inkl. Gym in unserem „Schiff Ahoi“. Wir bieten ein breitgefächertes Angebot für Aktivitäten in der Region und organisieren jährlich tolle Mitarbeiterevents … und viele weitere Goodies findest Du auf unserer Webseite unter Benefits. Beschäftigungsverhältnis
Vollzeit Tätigkeitsbereich
Management und Fertigung Branchen
Transport, Logistik, Lieferkette und Lagerhaltung Mit einer Empfehlung lassen sich Ihre Chancen auf ein Vorstellungsgespräch bei Park Hotel Vitznau verdoppeln. Lassen Sie sich benachrichtigen, wenn ein neuer Job veröffentlicht wird. Küchenchef (m/w) 100% und keine Zimmerstunden-Dienste!
Küchenchef/-in 100% (m/w/d) für ein traditionelles Restaurant
Das Know-how unserer Community ist jetzt auf völlig neue Weise zugänglich. Zu jedem Artikel, der mittels KI begonnen wurde, fügen Expert:innen ihre Insights hinzu.
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Küchenchef (a) Arbeitgeber: Park Hotel Vitznau
Kontaktperson:
Park Hotel Vitznau HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (a)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Gastronomie-Profis in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar gemeinsame Bekannte, die dir einen Fuß in die Tür bei uns im Park Hotel Vitznau verschaffen können.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du kreative Gerichte entwickelst, die du gerne im Hotel anbieten würdest. Zeig uns deine Leidenschaft für hochwertige Zutaten und innovative Kochtechniken – das wird uns beeindrucken!
✨Tip Nummer 4
Vergiss nicht, dich über unsere Webseite zu bewerben! Dort findest du alle Informationen und kannst sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei den richtigen Leuten landet. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (a)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen! Zeig uns, wer du bist und was dich als Küchenchef ausmacht. Kreativität ist in der Küche wichtig, also warum nicht auch in deiner Bewerbung?
Betone deine Erfahrungen: Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen und was du dort erreicht hast. Hast du ein Team geleitet oder innovative Gerichte kreiert? Das sind genau die Dinge, die uns interessieren und die dich von anderen Bewerbern abheben!
Achte auf Details: Wie in der Küche zählt auch bei deiner Bewerbung jedes Detail. Achte darauf, dass alles gut strukturiert und fehlerfrei ist. Ein klarer und professioneller Auftritt zeigt uns, dass du auch in der Küche Wert auf Qualität legst.
Bewirb dich direkt über unsere Webseite: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Webseite einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Park Hotel Vitznau vorbereitest
✨Vorbereitung ist alles
Informiere dich gründlich über das Park Hotel Vitznau und seine kulinarischen Angebote. Schau dir die Speisekarten der Restaurants an und überlege dir, welche innovativen Gerichte du einbringen könntest. So zeigst du dein Interesse und deine Kreativität.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit dein Küchenteam motiviert und weiterentwickelt hast. Zeige, dass du nicht nur ein Teamplayer bist, sondern auch klare Entscheidungen treffen kannst, um die Effizienz zu steigern.
✨Qualität und Ästhetik betonen
Sprich über deine hohen Qualitätsansprüche und wie du diese in der Küche umsetzt. Bring Beispiele für Gerichte, bei denen du Wert auf Ästhetik und Geschmack gelegt hast, um deine Leidenschaft für das Kochen zu verdeutlichen.
✨Feedback und Kommunikation
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Feedback und klarer Kommunikation zu sprechen. Erkläre, wie du Eigenverantwortung förderst und wie wichtig dir eine respektvolle Zusammenarbeit im Team ist.
