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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative Gerichte in unserem Gourmetrestaurant zu und leite unsere Azubis an.
- Arbeitgeber: Hommage Parkhotel Bremen bietet ein einzigartiges Ambiente im Herzen der Stadt.
- Mitarbeitervorteile: Genieße unbefristete Verträge, 50% Rabatt auf F&B und kostenlose Yogakurse.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und 2-3 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Regelmäßige Teamevents und vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Herzlich willkommen im Hommage Parkhotel Bremen, gelegen im Herzen der Stadt, umgeben vom grünen Ambiente des Bürgerparks. Mit 172 stilvollen Zimmern und Suiten bieten wir unseren Gästen einen atemberaubenden Blick in die Natur. Unser 1.200 m² großer Vital-Spa Bereich "Spark's" lädt Wellnessliebhaber zu einem unvergleichlichen Wohlfühlerlebnis ein. In unserem Park Restaurant, an der Hotel Bar, in der einzigartigen Kuppelhalle oder in der gemütlichen Smoker's Lounge - überall erlebt der Gast Gastfreundschaft auf höchstem Niveau. Wir suchen engagierte und leidenschaftliche Mitarbeiter, die gemeinsam mit uns einzigartige Erlebnisse schaffen wollen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen in unserem Gourmetrestaurant, dem Park Restaurant
- Mise en Place Arbeiten
- Warenannahme und -Kontrolle sowie die fachgerechte Lagerung unter Berücksichtigung der HACCP Vorschriften
- Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Kostenbewusster Umgang mit den Ihnen zur Verfügung gestellten Lebensmitteln
- Motivation, Anleitung und Koordination unserer Azubis
Voraussetzungen:
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- Idealerweise bereits mindestens 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie / in der gehobenen Gastronomie
- Kreativität und die Leidenschaft zum Beruf
- Serviceorientiertes Arbeiten, Teamgeist und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter
Wir bieten:
- Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung
- Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels
- Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge mit 25%
- Treueprämien und Jubiläumsgutscheine
- Regelmäßige Teamevents
- Vielfältige Corporate Benefits
- Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer
- Mitarbeiterrestaurant mit vollwertigen und kostenfreien Mahlzeiten
- Digitale Zeiterfassung
- Kostenfreie Zahnzusatzversicherung
- Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare
- Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife
Sous Chef (m/w/d) Gourmet Parkrestaurant Arbeitgeber: Parkhotel Bremen
Kontaktperson:
Parkhotel Bremen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d) Gourmet Parkrestaurant
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals werden Stellen intern ausgeschrieben, bevor sie öffentlich gemacht werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen im Bereich Gastronomie. Dort kannst du direkt mit Vertretern von Restaurants und Hotels ins Gespräch kommen und einen positiven Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie auf Social Media. Teile Fotos deiner Gerichte oder berichte über deine Erfahrungen in der Küche. Das kann potenzielle Arbeitgeber auf dich aufmerksam machen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über die Philosophie und das Konzept des Parkrestaurants informierst. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese zu leben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d) Gourmet Parkrestaurant
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hommage Parkhotel Bremen und das Parkrestaurant. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung in der Gastronomie und deine Kochkünste hervorhebt. Betone deine Ausbildung und deine bisherigen Positionen, insbesondere in der gehobenen Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität als Koch darstellst. Erkläre, warum du Teil des Teams im Parkrestaurant werden möchtest und wie du zur Gastfreundschaft beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten. Überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Parkhotel Bremen vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Zubereitung von Speisen zu sprechen. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und wie du die Qualität und Hygiene in deiner bisherigen Arbeit sichergestellt hast.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit mit anderen zusammengearbeitet hast. Betone, wie du Azubis motiviert und angeleitet hast.
✨Kenne die HACCP-Vorschriften
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Dies zeigt dein Engagement für Lebensmittelsicherheit und Hygiene.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für die Gastronomie
Teile deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie. Erkläre, was dich an der Arbeit als Sous Chef reizt und wie du zur Schaffung einzigartiger Erlebnisse für die Gäste beitragen möchtest.
