Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze das Küchenteam bei der Zubereitung kreativer, saisonaler Speisen.
- Unternehmen: Beliebtes 3-Sterne-Superior Ferienhotel direkt am Thunersee.
- Vorteile: Attraktiver Arbeitsort, zeitgemäße Anstellungsbedingungen und Personalzimmer verfügbar.
- Weitere Informationen: Entwickle deine Fähigkeiten in einem herzlichen und dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in Hotelküchen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 38700 - 47300 € pro Jahr.
Das Parkhotel Gunten ist ein beliebtes 3-Sterne-Superior Ferienhotel und besticht durch die einmalige Lage direkt am Thunersee und dem grosszügigen Hotelpark. Wir sind ein Ganzjahres-Betrieb und unsere 51 Hotelzimmer bieten den Gästen, aus Nah und Fern, eine einmalige Sicht auf den See und die Berge. Unser Betrieb zeichnet sich einerseits durch die schöne Lage aus, andererseits vor allem aber durch die freundlichen Mitarbeitenden und das angenehme Arbeitsklima.
Unser 11-köpfiges Küchenteam ist auf der Suche nach Ihnen, einem Junior Sous-chef aus Leidenschaft. Unsere Küche ist bekannt für kreatives und saisonales Kochhandwerk und sehr beliebt um die schönen Momente des Lebens zu begleiten und zu feiern: Zahlreiche Hochzeiten, Taufen, Konfirmationen, Geburtstagsfeiern und Jubiläen werden an diesem einzigartigen Haus am See zelebriert. Unsere Gäste verwöhnen wir in wunderschönem Ambiente mit herzlicher Gastfreundschaft und kulinarischem Hochgenuss. Werde per sofort oder nach Vereinbarung Teil unseres motivierten und fröhlichen Teams!
Dein Profil
- abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
- mehrere Jahre Erfahrung in Hotel- und Restaurantküchen
- Leidenschaft für den Beruf und den Willen, Verantwortung zu übernehmen
- erste Führungserfahrung von Vorteil
- engagierter Teamplayer mit sauberer, strukturierter und selbständiger Arbeitsweise
- motivierte Persönlichkeit, die in einem lebhaften Umfeld aufblüht
- Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP
- deutschsprachig
Deine Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs und Sous-Chefs bei der Organisation des Küchenbetriebs
- Stellvertretende Führung des Küchenteams bei Abwesenheit der Vorgesetzten
- Koordination der Arbeitsabläufe und Mitarbeitereinsätze während des Küchenservices
- Aktive Mitarbeit auf den verschiedenen Küchenposten
- Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger, saisonaler Speisen
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation
- Organisation und Kontrolle des Mise en Place
- Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von Hochzeiten, Banketten und weiteren Veranstaltungen
- Anleitung, Unterstützung und fachliche Begleitung der Mitarbeitenden und Lernenden
- Kontrolle der Arbeitsabläufe sowie Einhaltung der vorgegebenen Standards
- Mitwirkung bei der Entwicklung saisonaler Gerichte und Menüs
- Unterstützung bei der Warenbestellung, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung
- Kontrolle des Warenbestands und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln
- Mitwirkung bei der Einhaltung der Waren- und Personalkosten
- Gewährleistung der Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Richtlinien
- Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung in der gesamten Küche
- Übernahme von Verantwortung für einen reibungslosen Küchenbetrieb
Wir bieten
- Attraktiver Arbeitsort direkt am Thunersee
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem aufgestellten und herzlichen Team
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen bei einem führenden 3-Sterne-Superior-Betrieb
- Dienste ohne Zimmerstunde und zuverlässige Arbeitsplanung
- Auf Wunsch ist ein Personalzimmer à CHF 345.00 pro Monat vorhanden
- Unser langjähriges Führungsteam fördert und fordert dich, damit du dich optimal entfalten und dein Potenzial ausleben kannst
Junior Sous-chef (m/w/d) (100%) Arbeitgeber: Parkhotel Gunten
Das Parkhotel Gunten ist ein hervorragender Arbeitgeber, der nicht nur durch seine traumhafte Lage am Thunersee besticht, sondern auch durch ein angenehmes Arbeitsklima und ein engagiertes Team. Hier haben Sie die Möglichkeit, in einem abwechslungsreichen Umfeld zu arbeiten und sich unter der Anleitung erfahrener Küchenchefs weiterzuentwickeln, während zeitgemässe Anstellungsbedingungen und ein Personalzimmer zur Verfügung stehen. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Kochen haben und in einem herzlichen Team aufblühen möchten, sind Sie bei uns genau richtig.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Junior Sous-chef (m/w/d) (100%) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Parkhotel Gunten interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Parkhotel Gunten damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Parkhotel Gunten gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Parkhotel Gunten genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Parkhotel Gunten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Parkhotel Gunten vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Parkhotel Gunten zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Parkhotel Gunten ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
