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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein großes Küchenteam und gestalte kreative Menüs.
- Arbeitgeber: Das Parkhotel ist ein traditionsreiches 4-Sterne Hotel im Herzen des Ruhrgebiets.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine 5-Tage-Woche, geregelte Arbeitszeiten und Zugang zum Fitnesscenter.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams in einem renommierten Haus mit über 100 Jahren Tradition.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Küche und Teamfähigkeit sind erforderlich.
- Andere Informationen: Kein Teildienst – arbeite in einem multikulturellen Umfeld!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Parkhotel ist ein 4-Sterne Hotel im Herzen des Ruhrgebiets und seit jeher familiär geführt. Wir bieten 72 Zimmer und Suiten inmitten des Herner Stadtparks. Wir sind seit über 100 Jahren die erste Location für Tagungen und Feierlichkeiten aller Art. Neben 4 voll ausgestatteten Tagungräumen verwöhnen wir unsere Gäste kulinarisch in der Guten Stube und dem Stübchen mit dazugehörigem Biergarten.
Die Gute Stube ist weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt für eine gehobene Küche. Hier werden bis zu 40 Gäste abends im a-la-carte Bereich verwöhnt. Das Stübchen bietet die rustikalere Alternative und in den Sommermonaten bietet der wunderschöne Biergarten Platz für bis zu 250 Gäste.
Ihre Aufgaben entsprechen den klassischen Anforderungen, die sich aus der Position ergeben. Von der Gestaltung der Speisekarte über den Einkauf, Kontrolle der Hygienevorschriften, Dienstplangestaltung bis hin zum Kochen sind Sie verantwortlich für den gesamten Küchenbereich. Sie leiten und führen aktiv ein großes Team, welches unsere Gäste an 7 Tagen/Woche umsorgt.
Ein moderner Küchenstil, geprägt von frischen Produkten mit höchstem Qualitätsanspruch, zeichnet Sie aus? Dann haben Sie hier eine große Chance, in einem großen Haus mit sehr langer Tradition einem bestehenden und motivierten Team vorzustehen. Sie haben Erfahrung in vergleichbaren Häusern und freuen sich auf eine neue Herausforderung. Ein hoher Qualitätsanspruch zeichnet Sie ebenso aus wie eine Passion zur gehobenen Küche.
Daneben haben Sie aber genauso viel Spaß bei der Gestaltung von Buffets/Menüs für private oder geschäftliche Veranstaltungen oder an der rustikaleren Küche des Stübchens/Biergartens. Sie sind unbedingt teamfähig und haben Spaß an der Zusammenarbeit in einem multikulturellen Team. Das Motivieren und Ausbilden eines jungen Teams liegt Ihnen im Blut und Sie gehen mit Rat und Tat voran.
Wir bieten eine 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten, KEINEN Teildienst! Dazu ein spannendes Umfeld, die Nutzung unseres hoteleigenen Fitnesscenters und nicht zuletzt die Sicherheit eines über 100 Jahre bestehenden Unternehmens.
Kontaktperson:
Parkhotel Herne HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise bereits im Parkhotel arbeiten oder dort Kontakte haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die kulinarischen Angebote des Parkhotels. Besuche die Website und schau dir die Speisekarten an. Wenn du bei einem Vorstellungsgespräch spezifische Ideen oder Vorschläge zur Verbesserung der Menüs einbringst, zeigst du dein Interesse und deine Kreativität.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder motiviert hast. Das wird dir helfen, im Gespräch zu überzeugen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die gehobene Küche! Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen mit hochwertigen Zutaten und modernen Kochtechniken zu sprechen. Deine Begeisterung kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Parkhotel und seine Geschichte. Verstehe die Werte und die Philosophie des Unternehmens, um in deiner Bewerbung zu zeigen, dass du gut ins Team passt.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der gehobenen Küche und deine Führungsqualitäten hervorhebt. Betone relevante Stationen, die deine Eignung für die Position als Küchenchef unterstreichen.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die gehobene Küche und deine Erfahrung in der Teamführung darlegst. Erkläre, warum du eine Bereicherung für das Parkhotel sein würdest.
Prüfung der Unterlagen: Überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben fehlerfrei sind, bevor du sie über unsere Website einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Parkhotel Herne vorbereitest
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Da die Position des Küchenchefs kreative Fähigkeiten erfordert, solltest du einige innovative Menüideen oder Konzepte für Buffets mitbringen. Überlege dir, wie du frische Produkte in deine Gerichte integrieren kannst und präsentiere diese während des Interviews.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
In der Rolle des Küchenchefs ist es wichtig, ein Team zu leiten. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit Teams motiviert und ausgebildet hast. Zeige, dass du sowohl als Anführer als auch als Teamplayer agieren kannst.
✨Kenntnis der Hygienevorschriften
Da die Kontrolle der Hygienevorschriften eine wichtige Aufgabe ist, solltest du dich gut über die aktuellen Standards informieren. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und deine Erfahrungen in diesem Bereich zu teilen.
✨Sei offen für multikulturelle Einflüsse
Das Parkhotel sucht jemanden, der Spaß an der Zusammenarbeit in einem multikulturellen Team hat. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in internationalen Küchen zu sprechen und wie du verschiedene kulinarische Traditionen in deine Arbeit integrieren kannst.
