Restaurantleiter (m/w/d)

Das Parkhotel ist ein 4-Sterne Hotel im Herzen des Ruhrgebiets und seit jeher familiär geführt. Wir bieten 72 Zimmer und Suiten inmitten des Herner Stadtparks. Wir sind seit über 100 Jahren die erste Location für Tagungen und Feierlichkeiten aller Art. Neben 4 voll ausgestatteten Tagungräumen verwöhnen wir unsere Gäste kulinarisch in der Guten Stube und dem Stübchen mit dazugehörigem Biergarten. Die Gute Stube ist weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt für eine gehobene Küche. Hier werden bis zu 40 Gäste abends im a-la-carte Bereich verwöhnt. Das Stübchen bietet die rustikalere Alternative und in den Sommermonaten bietet der wunderschöne Biergarten Platz für bis zu 250 Gäste.

Der Restaurantleiter ist für den gesamten Serviceablauf verantwortlich. Von der Begrüßung bis zur Verabschiedung umsorgt er mit seinem Team unsere anspruchsvollen Gäste. Hinzu kommt die Verwaltung des Kassensystems, Dienstplangestaltung, Bestellwesen, Pflege der Weinkarte und alles, was sonst zu den üblichen Aufgaben in einem Restaurant der gehobenen Küche gehört.

Sie haben eine Affinität zur gehobenen Küche, Spaß in einem jungen Team, ambitionierte Ziele für sich selbst und bereits Erfahrungen in dieser Position. Darüber hinaus fühlen Sie sich in einem elegant-gemütlichen Ambiente zu Hause, ohne jedoch eine erfrischende Herzlichkeit im Service vermissen zu lassen. Idealerweise sind Sie auch mit in die Tiefe gehenden Weinkarten bestens vertraut und können passende Empfehlungen aussprechen.

Wir bieten eine geregelte 5-Tage-Woche (Öffnungszeiten des Restaurants nur abends), eine leistungsgerechte Entlohnung, ein junges, motiviertes Team und viel Spielraum für Entwicklungsmöglichkeiten. Darüber hinaus können Sie unser hoteleigenes Fitnesscenter gratis nutzen und vermögenswirksame Leistungen gehören zur Selbstverständlichkeit.