Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
- Unternehmen: Best Western, bekannt für exzellenten Service und hochwertige Ausstattung.
- Vorteile: Attraktive Bezahlung, Essenszuschüsse, Mobilitätsbudget und exklusive Rabatte.
- Weitere Informationen: Zugang zu kostenlosen Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche Events.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach und erste Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Wir suchen einen zuverlässigen Sous Chef m/w/d in Vollzeit.
Benefits:
- Professionelle Arbeitsumgebung mit hochwertiger Ausstattung
- Angemessene Bezahlung samt Urlaubsgeld
- Vorteile wie Essenszuschüsse, ein Mobilitätsbudget und weitere exklusive (Shopping-)Rabatte via App
- Jobfahrrad
- Zuschuss zur Altersvorsorge
- Möglichkeit eines Personalzimmers für die Übergangszeit
- Digitale Zeiterfassung und Dienstplan-App für mehr Flexibilität
- Berücksichtigung von individuellen Freiwünschen
- Vergünstigte Verpflegung vor Ort sowie kostenfreies Obst, Wasser und Kaffee
- Zugang zu kostenfreien Schulungen und Weiterbildungen durch die Best Western Akademie
- Ermäßigtes Reisen innerhalb der Best Western Kette
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach und erste Erfahrungen als stellvertretender Serviceleiter
- Vertrautheit mit den täglichen Absprachen zwischen Küche und Bankett
- Spass am Beruf und die Fähigkeit, die Freude durch ein motiviertes, herzliches und aufgeschlossenes Auftreten an Gäste, Auszubildende und Kollegen weiterzugeben
- Selbstständiges, strukturiertes Arbeiten mit starkem Fokus auf gastorientierte Ausrichtung
- Problemlösungsfähigkeit, Kreativität und Flexibilität bei abteilungsübergreifender Denkweise
- Teamgeist und gute Kommunikationsfähigkeit
- Bestreben und Ehrgeiz, Gäste glücklich zu machen und sie durch professionellen und kompetenten Service zum Wiederkommen zu bewegen
- Eigenständiges Treffen von Entscheidungen und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
- Gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen
Ihre Aufgaben:
- Bei Abwesenheit des Küchenchefs: Verantwortung für die Speisen in den beiden Restaurants "Hofgarten" und "Bock's", für die Bar (TaBARluga) sowie Planung und Durchführung von Tagungen, Banketten und Sonderaktionen in insgesamt 14 Veranstaltungsräumen
- Selbstständige und organisierte Führung der Küchencrew, der Spülküche und der Auszubildenden
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
- Aktive Mitwirkung bei kreativen Ideen und Wissen zur Speisen- und Angebotserstellung
- Verantwortung für die Warendisposition und umsatzorientierte Kalkulation
- Kontrolle der Qualitäts- und Quantitätsstandards der Speisen
- Erfahrung im Umgang mit Microsoft Office und Excel
- Einhaltung aller HACCP-Richtlinien sowie der Arbeitsplatz-, Personal- und Produkthygiene
- Le Petit Chef: raffinierte 3D‑Kino‑Erfahrung als 3‑Gänge‑Dinner‑Erlebnis
Junior Sous Chef m/w/d Stellvertretender Küchenchef Arbeitgeber: Parkhotel Kronsberg Hotel
Als Junior Sous Chef m/w/d in unserem renommierten Haus profitieren Sie von einer professionellen Arbeitsumgebung mit hochwertiger Ausstattung und attraktiven Zusatzleistungen wie Essenszuschüssen und einem Mobilitätsbudget. Unsere offene und herzliche Unternehmenskultur fördert Teamgeist und individuelle Entwicklung durch kostenfreie Schulungen, während Sie die Möglichkeit haben, Ihre Kreativität in der Küche auszuleben und Verantwortung zu übernehmen.
Kontaktdaten:
Parkhotel Kronsberg Hotel Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Junior Sous Chef m/w/d Stellvertretender Küchenchef erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Parkhotel Kronsberg Hotel interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Junior Sous Chef m/w/d Stellvertretender Küchenchef mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Parkhotel Kronsberg Hotel damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Parkhotel Kronsberg Hotel gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Parkhotel Kronsberg Hotel genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Parkhotel Kronsberg Hotel!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Parkhotel Kronsberg Hotel vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Parkhotel Kronsberg Hotel zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Parkhotel Kronsberg Hotel ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
