Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser kreatives Küchenteam und kreiere unvergessliche Speiseerlebnisse.
- Unternehmen: Best Western Premier Parkhotel Kronsberg - ein familiengeführtes 4-Sterne Superior Hotel.
- Vorteile: Attraktive Bezahlung, Essenszuschüsse, Mobilitätsbudget und exklusive Rabatte.
- Weitere Informationen: Zugang zu kostenlosen Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach und erste Erfahrungen als stellv. Serviceleiter.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Sie haben sich bereits für die tollste Branche der Welt entschieden und suchen eine neue Herausforderung? Dann werden Sie Teil unseres kreativen Teams im Best Western Premier Parkhotel Kronsberg Hannover!
Ihr Arbeitsplatz - Von Herzen anders: Das 4-Sterne Superior Best Western Premier Parkhotel Kronsberg liegt direkt neben der ZAG-Arena und gegenüber dem Messegelände. Das Hotel wird bereits seit 4 Generationen von der Inhaberfamilie Bock geführt und vermittelt durch ein einzigartiges Ambiente den Gästen ein Gefühl des Zuhause seins. Es verfügt über 200 Zimmer, 2 Restauranträumen, Hotelbar, Smokers Lounge, Games Lounge und einen Wellnessbereich.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen zuverlässigen Sous Chef m/w/d in Vollzeit.
BenefitsDas Wohlbefinden unserer MitarbeiterInnen ist uns sehr wichtig. Wir möchten Ihnen ein angenehmes Arbeitsumfeld schaffen. Mit unseren Benefits stellen wir sicher, dass Sie Ihr volles Potential bei uns entfalten und sich in Ihrer Karriere bei uns weiterentwickeln können. Wir legen großen Wert auf eine positive Arbeitsatmosphäre, welche von Teamwork, Respekt und Zusammenhalt geprägt ist. Bei uns finden Sie nicht nur KollegInnen, sondern ein tolles Team, welches Sie unterstützt und motiviert. Werden Sie Teil dieses dynamischen und gastorientierten Teams. Wir freuen uns darauf, Sie willkommen zu heißen und gemeinsam großartige Erfahrungen zu schaffen - für unsere Gäste und für uns selbst.
- Professionelle Arbeitsumgebung mit hochwertiger Ausstattung
- Angemessene Bezahlung samt Urlaubsgeld
- Vorteile wie Essenszuschüsse, einem Mobilitätsbudget und weiteren exklusiven (Shopping-) Rabatten via App
- Jobfahrrad
- Zuschuss zur Altersvorsorge
- Möglichkeit eines Personalzimmers für die Übergangszeit
- Digitale Zeiterfassung und Dienstplan-App für mehr Flexibilität
- Berücksichtigung von individuellen Freiwünschen
- Vergünstigte Verpflegung vor Ort sowie kostenfreies Obst, Wasser und Kaffee
- Zugang zu kostenfreien Schulungen und Weiterbildungen durch die Best Western Akademie
- Ermäßigtes Reisen innerhalb der Best Western Kette
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach und können bereits (erste) Erfahrungen als stellv. Serviceleiter vorweisen
- Die täglichen Absprachen mit der Küche und dem Bankett sind Ihnen vertraut
- Sie haben Spaß am Beruf und sind in der Lage Ihre Freude durch Ihr motiviertes, herzliches und aufgeschlossenes Auftreten an unsere Gäste, Auszubildenden und Kollegen weiterzugeben
- Sie arbeiten selbstständig, strukturiert und sind zudem stark gastorientiert
- Bei Problemen finden Sie schnell eine Lösung, da Sie kreativ und flexibel sind und abteilungsübergreifend denken
- Sie besitzen Teamgeist und eine gute Kommunikationsfähigkeit
- Ihr Bestreben und Ihr Ehrgeiz ist den Gast glücklich zu machen indem Sie ihm durch Ihren professionellen und kompetenten Service zum Wiederkommen bewegen
- Sie treffen eigenständig Entscheidungen und sind bereit Verantwortung zu übernehmen
- Sie haben ein gepflegtes Äußeres und verfügen über gute Umgangsformen
- Bei Abwesenheit des Küchenchefs: Sie sind verantwortlich für die Speisen für zwei Restaurants ('Hofgarten' und Restaurant 'Bock's'), für eine Bar (TaBARluga) und für die Planung und Durchführung von Tagungen, Banketten und Sonderaktionen in insgesamt 14 Veranstaltungsräumen
- Sie führen unsere Küchencrew, die Spülküche und die Auszubildenden selbstständig und organisiert
- Sie stellen einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicher
- Sie bringen Ihre kreativen Ideen und Ihr Wissen bei der Speisen- und Angebotserstellung aktiv mit ein
- Sie sind für die Warendisposition verantwortlich und kalkulieren umsatzorientiert
- Sie behalten die Qualitäts- und Quantitätskontrolle der Speisen genau im Blick
- Sie haben Erfahrungen im Umgang mit Microsoft Office und Excel
- Das Einhalten der HACCP Richtlinien, Arbeitsplatzhygiene sowie Personal- und Produkthygiene sind für Sie selbstverständlich
Sous Chef m/w/d Stellvertretender Küchenchef Arbeitgeber: Parkhotel Kronsberg Hotel
Das Best Western Premier Parkhotel Kronsberg in Hannover ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein kreatives und unterstützendes Arbeitsumfeld bietet. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und individueller Entwicklung profitieren Sie von attraktiven Benefits wie Essenszuschüssen, einem Mobilitätsbudget und Zugang zu kostenfreien Schulungen. Hier haben Sie die Möglichkeit, in einem familiären und dynamischen Team zu arbeiten, das Wert auf eine positive Atmosphäre legt und Ihnen hilft, Ihr volles Potenzial auszuschöpfen.
Kontaktdaten:
Parkhotel Kronsberg Hotel Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef m/w/d Stellvertretender Küchenchef erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Parkhotel Kronsberg Hotel interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef m/w/d Stellvertretender Küchenchef mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Parkhotel Kronsberg Hotel damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Parkhotel Kronsberg Hotel gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Parkhotel Kronsberg Hotel genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Parkhotel Kronsberg Hotel!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Parkhotel Kronsberg Hotel vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Parkhotel Kronsberg Hotel zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Parkhotel Kronsberg Hotel ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
