Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte in einem dynamischen Team und genieße kreative Freiheit.
- Unternehmen: Traditionsreiches 4-Sterne-Hotel mit modernem Flair im Engadin.
- Vorteile: Attraktive Vergünstigungen, Unterkunftsmöglichkeiten und ein spannendes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines jungen, gut organisierten Teams in einem der schönsten Dörfer.
- Warum dieser Job: Erlebe die Freude am Kochen in einer neu renovierten Küche mit modernen Geräten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Das PARKHOTEL MARGNA Sils Baselgia – ein Haus mit Geschichte und Charme. Das Vier-Sterne-Superior-Hotel erzählt eine mehr als 200-jährige Geschichte: Das Patrizierhaus von 1817, erbaut vom Zuckerbäcker Johann Josty, wurde in eines der stilvollsten Engadiner Hotels verwandelt. Mit Respekt vor der Vergangenheit, die überall spürbar ist: Die historischen Mauern und Gewölbe sind elegant mit dem Komfort und dem Interieur der Gegenwart kombiniert.
Das grosszügige Anwesen umfasst drei Restaurants, einen Genusskeller mit Vinoteca, Fümuar und Kino, einen Hotelgarten mit mächtigen Bäumen und eine windgeschützte Terrasse, einen Wellnessbereich sowie die hoteleigenen Golf- und Tennisplätze. Ein eigenes Ruderboot auf dem Silsersee, Wanderwege und Biketrails direkt ab dem Hotel sowie die Lage an der Strecke des Engadin Skimarathons werden von den Gästen besonders geschätzt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortlich für die Produktion, Zubereitung und Fertigung der Speisen für unser Restaurant dal Parc mit einem täglich wechselndem 4-Gang Auswahlmenü sowie für unsere beiden à la carte Restaurants (Stüva mit Bündner und Veltliner Spezialitäten sowie Enoteca & Osteria Murütsch mit italienischem Flair).
- Postenverantwortung für den zugeteilten Bereich.
- Qualitätskontrolle der zu verarbeitenden Produkte.
- Mitverantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Mitverantwortlich für Hygiene und die allgemeine Sauberkeit in der Küche (HACCP).
- Ausbildung als Koch sowie einige Jahre Berufserfahrung in einem ähnlichen Betrieb.
- Freude am Arbeiten im Team sowie mündliche Sprachkenntnisse (etwas deutsche und italienische Sprachkenntnisse vereinfachen die Kommunikation im Team).
- Hohes Qualitätsbewusstsein und solide Fachkenntnisse.
- Eigeninitiative, Selbständigkeit sowie exaktes Arbeiten gehören zu Ihren Stärken.
- Bereitschaft zu einer mehrjährigen Zusammenarbeit.
- Abwechslungsreicher und spannender Aufgabenbereich in einem jungen, gut organisierten Team.
- Neu renovierte Küche mit modernen Geräten und Maschinen.
- Unterkunftsmöglichkeit in renovierten Studios und/oder Wohnungen, je nach Verfügbarkeit.
- Möglichkeit für einen 10-Monats-Arbeitsvertrag (Juni bis anfangs April).
- Vergünstigungen für verschiedene Dienstleistungen im Parkhotel Margna.
- Attraktiver Arbeitsplatz in einem der schönsten Dörfer im Oberengadin.
Chef De Partie (M/W) Für Die Sommer- Und Wintersaison Arbeitgeber: Parkhotel Margna
Das PARKHOTEL MARGNA Sils Baselgia ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld in einem jungen, gut organisierten Team bietet. Mit einer neu renovierten Küche, modernen Geräten und der Möglichkeit zur Unterkunft in stilvollen Studios oder Wohnungen, genießen die Mitarbeiter nicht nur eine hohe Lebensqualität, sondern auch zahlreiche Vergünstigungen für verschiedene Dienstleistungen im Hotel. Die Lage in einem der schönsten Dörfer im Oberengadin und die Aussicht auf eine mehrjährige Zusammenarbeit machen das Arbeiten hier besonders attraktiv.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef De Partie (M/W) Für Die Sommer- Und Wintersaison erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Gastronomieprofis in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar jemanden, der im Parkhotel Margna arbeitet und dir wertvolle Tipps geben kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Restaurants und das Menü, das wir anbieten. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch ein echtes Interesse an unserer Küche und unserem Konzept.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und direkt bei uns landet. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen – das zählt doppelt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef De Partie (M/W) Für Die Sommer- Und Wintersaison mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen als Koch zu teilen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Fit für unser Team im PARKHOTEL MARGNA bist.
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die zu der Stelle als Chef de Partie passen. Wir lieben es, wenn du deine bisherigen Stationen in der Küche anschaulich darstellst!
Hygiene und Qualität betonen:Da Hygiene und Qualität in unserer Küche oberste Priorität haben, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen. Erzähl uns von deinen Erfahrungen mit HACCP und wie du sicherstellst, dass alles in der Küche sauber und ordentlich bleibt.
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen! So können wir sicherstellen, dass alles reibungslos läuft und du schnell von uns hörst. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Parkhotel Margna vorbereitet
✨Mach dich mit dem Restaurant vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarten der Restaurants im Parkhotel Margna an. Verstehe die kulinarische Ausrichtung und die Spezialitäten, die sie anbieten. So kannst du gezielt Fragen stellen und zeigen, dass du wirklich interessiert bist.
✨Bereite deine Erfahrungen vor
Denke an konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten als Koch unter Beweis stellen. Sei bereit, über Herausforderungen zu sprechen, die du gemeistert hast, und wie du zur Qualität und Sauberkeit in der Küche beigetragen hast.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du betonen, wie gut du im Team arbeiten kannst. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten.
✨Fragen zur Unternehmenskultur
Bereite einige Fragen vor, die sich auf die Unternehmenskultur und das Team beziehen. Zeige dein Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit und frage nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung oder Entwicklung innerhalb des Unternehmens.
