Commis de Cuisine (m/w/d)

Ein traditionsreiches Haus positioniert sich.

Mit frischen Konzepten und dem leidenschaftlichen Engagement des Teams, haben wir eine Reise begonnen, die wir gemeinsam mit unseren Gästen, Mitarbeitern und Dienstleistern gehen. Wir laden Sie ein, ein entscheidender Teil dieses Teams zu werden und unseren Weg mit zu gestalten.

Das Parkhotel Quellenhof Aachen bietet seinen Gästen 122 Zimmer und Suiten, pure Entspannung im großzügigen Quellenhof SPA sowie kulinarischen Hochgenuss im Bistro, auf der großzügigen Außenterrasse mit Blick auf den Aachener Kurpark, oder in der angesagten Elephant Bar.

Drei Private-Dining Räume sind Teil von insgesamt 1.300m² Veranstaltungsfläche für hochwertige Bankette oder erfolgreiche Konferenzen und kreative Seminare.

Werden Sie Teil unseres Teams und kreieren Sie mit uns einzigartige Gästeerlebnisse!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Hochqualifiziertes Küchen und F&B Team für moderne Restaurant & Bankett Konzeption
• Flexibler Einsatz an allen Posten, Vorbereitung, Produktion und Lager
• Vorbereitung Mise en Place und Zuarbeit Küchen- oder Postenchef
• Vorbereiten und Anrichten aller Speisen unter Anweisung des Küchen- oder Postenchefs
• Auf- und Abbau von Buffets
• Begleitung von Warenanforderung und -annahme
• Umsetzung der Hygiene-Vorschriften (HACCP Konzept)

Profil

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Einen Blick, der auch mal über den Tellerrand hinausgeht
• Teamgeist, Engagement und hohe Einsatzfreude
• Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• Grundverständnis für wirtschaftliches und nachhaltiges Arbeiten

Wir bieten

• Einen verantwortungsvollen Arbeitsplatz im ersten Haus in Aachen, dem geschichtsträchtigen Parkhotel Quellenhof, weit über die Grenzen der Stadt hinaus.
• minutengenaue digitale Arbeitszeiterfassung und Dienstplanveröffentlichung
• gelebtes wertebasierendes Miteinander
• leistungsorientierte Bezahlung Ihrer Tätgikeit sowie Urlaubs und Weihnachtsgeld
• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung einer eigenen Arbeits-Uniform
• gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Den Einblick in eine ganz besondere Welt und das Sprungbrett für eine große Leidenschaft & (internationale) Karriere
• Ein sehr gutes Betriebsklima – ein dynamisches und motiviertes Team
• Spannende Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ein sicheres Arbeitsumfeld

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