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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortlich für die Zubereitung von Vorspeisen und Beilagen in einem dynamischen Küchenteam.
- Arbeitgeber: Das Parkhotel Schloss Hohenfeld ist ein elegantes 4-Sterne-Hotel mit erstklassiger Gastronomie.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, betriebliche Altersvorsorge und Übernachtungsvorteile in Partnerhotels.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines familiären Teams und arbeite mit frischen Produkten in einem kreativen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und 2-3 Jahre Erfahrung im à la carte und Bankettgeschäft.
- Andere Informationen: Freue dich auf flache Hierarchien und eine strukturierte Arbeitsweise in einer modernen Küche.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie (m/w/d). Das Parkhotel Schloss Hohenfeld, ein First Class Hotel der 4-Sterne-Kategorie, verfügt über 84 Hotelzimmer, 13 Appartements und Suiten im Landhausstil und Tagungskapazitäten von 180 Personen. Restaurant, Bierstube und Hotelbar runden das gastronomische Angebot ab. An Freizeiteinrichtungen stehen u. a. Schwimmbad und Sauna bereit.
Anstellungsart: Vollzeit
- ein familiäres Arbeitsumfeld mit einem guten Betriebsklima
- flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- eine betriebliche Altersvorsorge mit Förderung des Arbeitgebers
- leistungsgerechte und pünktliche Bezahlung
- Zahlung von Sonn,- Feiertags- und Nachtzuschlägen
- Sonderzahlungen nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
- Übernachtungsvorteile in unseren Partnerbetrieben der Kooperation "Personights"
- kostenlose Parkplätze am Haus
Profil:
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin
- idealerweise 2-3 Jahre Berufserfahrung als Demi chef de Partie im à la carte sowie Bankettgeschäft
- denkst mit und führst eigenständig deinen Posten
- Spaß an der Verarbeitung von frischen Produkten
- eine saubere und strukturierte Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- persönliches Engagement, Teamgeist und der Dienstleistungsgedanke stehen bei dir im Vordergrund
- du genießt die Vorteile freier Tage unter der Woche
Wir bieten:
- Mise en place
- Verantwortlich für die Vor- und Zubereitung der Vorspeisen, Beilagen und Suppen für den á la Carte Betrieb und den Bankettbetrieb
- Anrichten im á la carte und Bankettgeschäft
- Sicherstellung der Qualitäts- und Hygiene-Standards nach HACCP
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Parkhotel Schloss Hohenfeld
Kontaktperson:
Parkhotel Schloss Hohenfeld HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise bereits im Parkhotel Schloss Hohenfeld arbeiten oder dort Kontakte haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die kulinarischen Angebote des Hotels. Zeige in einem persönlichen Gespräch, dass du die Speisekarten und die Philosophie des Hauses kennst. Das zeigt dein Interesse und deine Vorbereitung.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf praktische Aufgaben vor! In vielen Küchen wird während des Vorstellungsgesprächs eine kleine Kochprobe verlangt. Übe deine Fähigkeiten im Vorfeld, um sicherzustellen, dass du deine besten Gerichte präsentieren kannst.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zu deiner Arbeitsweise und deinem Umgang mit Stress zu beantworten. Da die Gastronomie oft hektisch ist, ist es wichtig, dass du zeigst, wie du auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Beginne dein Bewerbungsschreiben mit einer klaren und überzeugenden Darstellung deiner Motivation für die Position als Chef de Partie. Erkläre, warum du dich für das Parkhotel Schloss Hohenfeld interessierst und was dich an der Gastronomie begeistert.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine 2-3 Jahre Berufserfahrung als Demi Chef de Partie. Gehe auf spezifische Aufgaben ein, die du in früheren Positionen übernommen hast, insbesondere im à la carte und Bankettgeschäft.
Zeige deine Teamfähigkeit: Da Teamgeist und persönliches Engagement wichtig sind, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit anführen, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und deinen Dienstleistungsgedanken verdeutlichen.
Achte auf Qualität und Hygiene: Erwähne deine Kenntnisse über Qualitäts- und Hygienestandards, insbesondere nach HACCP. Dies zeigt, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst und bereit bist, diese einzuhalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Parkhotel Schloss Hohenfeld vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, Fragen zu deinen Kochtechniken und deinem Wissen über frische Produkte zu beantworten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten und Kreativität in der Küche zeigen.
✨Zeige Teamgeist
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du während des Interviews betonen, wie wichtig dir Zusammenarbeit und Kommunikation im Team sind. Teile Erfahrungen, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast.
✨Hygiene-Standards kennen
Stelle sicher, dass du die HACCP-Standards gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Zeige, dass dir Sauberkeit und Hygiene in der Küche am Herzen liegen und dass du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Informiere dich über das Parkhotel Schloss Hohenfeld und stelle Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen. Dies zeigt dein Interesse an der Stelle und hilft dir, herauszufinden, ob das Umfeld zu dir passt.
