Auf einen Blick
- Aufgaben: Steuere den Brauprozess und sorge für höchste Qualitätsstandards.
- Arbeitgeber: Die Paulaner Brauerei Gruppe ist eine der erfolgreichsten Brauereien in Deutschland mit internationalem Flair.
- Mitarbeitervorteile: 30 Tage Urlaub, kostenlose Getränke, Job-Bike und Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil einer traditionsreichen Brauerei und bringe deine Leidenschaft für Bier ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Brauer und erste Erfahrung in der Bierproduktion erforderlich.
- Andere Informationen: Moderne Arbeitsatmosphäre und gute Verkehrsanbindung machen deinen Job noch attraktiver.
Die Paulaner Brauerei Gruppe ist eine der erfolgreichsten Brauereigruppen in Deutschland und weltweit in über 70 Ländern aktiv. Zu unserem Portfolio zählen traditionsreiche Marken wie Paulaner, Hacker-Pschorr oder Fürstenberg und viele weitere starke regionale Brauereien. Mit unseren hochwertigen Bierspezialitäten begeistern wir Menschen für unsere Braukunst und unsere Bierkultur – daheim und in der ganzen Welt. Unser hoher Qualitätsanspruch und das starke Fundament einer traditionsreichen Historie zeichnen uns aus. Um auch in Zukunft gut gerüstet zu sein, suchen wir motivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die mit Leidenschaft und Teamgeist unser Unternehmen weiter voranbringen. Wir suchen Sie in Vollzeit für die Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA am Standort München-Langwied als Brauer (m/w/d) ab sofort Ihre Aufgaben: Steuerung und Überwachung des gesamten Brauprozesses mittels Verfahrens- und Prozessleittechnik Mischung und Bearbeitung der Rohstoffe gemäß Betriebs- und Herstellanweisung Sicherstellung der vorgegebenen Qualitätsstandards durch Probenahmen, Kontrollen sowie manuelle Reinigungsarbeiten Identifizierung und Behebung von Störungen und Sollwertabweichungen Proaktive Mitarbeit bei Prozessgestaltungen sowie Prozessoptimierungen Ihr Profil: Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Brauer und Mälzer Erste Berufserfahrung im Bereich Bierproduktion Fundiertes Fachwissen sowie Erfahrung im Umgang mit modernen Steuerungen Ausgeprägtes technisches Verständnis sowie gute MS Office-Kenntnisse Ein hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein Sorgfältige, verantwortungsbewusste und motivierte Arbeitsweise Bereitschaft zur Arbeit im Drei-Schicht-System Werden Sie Teil der Paulaner Familie! Neben einer ebenso internationalen wie traditionellen Atmosphäre bieten wir Ihnen darüber hinaus: Einen modernen Arbeitsplatz mit offener und wertschätzender Arbeitsatmosphäre 30 Tage Urlaub Urlaubs- und Weihnachtsgeld Haustrunk (Frei-Getränke aus unserem Produktsortiment zum privaten Verbrauch) Vergünstigte gesunde Mahlzeiten in unserer Betriebskantine Einen Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge Job-Bike (Fahrradleasing) Gute Verkehrsanbindung mit dem ÖPNV Persönliche Weiterbildung u.a. durch internes Learning-Portal mit zahlreichen Fach- und Soft-Skills-Seminaren Corporate Benefits, betriebliche Mitarbeiterveranstaltungen u.v.m. Überzeugt? Dann senden Sie uns Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen. Bitte folgen Sie dazu dem Link \“Jetzt bewerben\“. Denn: Bewerbungen, die über unser Bewerbungssystem eingehen, können schneller bearbeitet werden! Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Papier-Bewerbungen nicht zurückschicken, sondern datenschutzkonform vernichten. Weitere Informationen unter www.paulaner-gruppe.de
Brauer (m/w/d) Arbeitgeber: Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA

Kontaktperson:
Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Brauer (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die verschiedenen Biersorten und Brautechniken, die bei Paulaner verwendet werden. Zeige in deinem Gespräch, dass du ein tiefes Verständnis für die Braukunst hast und wie du zur Qualität der Produkte beitragen kannst.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit aktuellen oder ehemaligen Mitarbeitern der Paulaner Brauerei. Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Unternehmenskultur sowie die Erwartungen an einen Brauer zu erfahren.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, spezifische Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die deine Fähigkeiten im Umgang mit modernen Steuerungen und Prozessoptimierungen belegen. Dies zeigt dein technisches Verständnis und deine Problemlösungsfähigkeiten.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Bierproduktion und die Werte von Paulaner während des Vorstellungsgesprächs. Betone, wie wichtig dir Qualität und Hygiene sind und wie du diese Standards in deiner Arbeit umsetzen würdest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Brauer (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Paulaner Brauerei Gruppe. Besuche ihre offizielle Website, um mehr über die Unternehmensgeschichte, die Marken und die Werte zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufsausbildung und Erfahrung im Bereich Bierproduktion hervorhebt. Achte darauf, technische Fähigkeiten und Kenntnisse in der Prozessleittechnik klar darzustellen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für das Brauen und deine Motivation, Teil der Paulaner Familie zu werden, zum Ausdruck bringst. Gehe auf deine Teamfähigkeit und dein Qualitätsbewusstsein ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über den angegebenen Link "Jetzt bewerben" ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente vollständig sind und überprüfe sie auf Fehler, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA vorbereitest
✨Bereite dich auf technische Fragen vor
Da die Paulaner Brauerei Gruppe Wert auf fundiertes Fachwissen legt, solltest du dich auf technische Fragen zur Bierproduktion und den verwendeten Verfahren einstellen. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Kenntnisse und Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Zeige dein Qualitätsbewusstsein
Das Unternehmen sucht nach jemandem mit einem hohen Qualitäts- und Hygienebewusstsein. Bereite dich darauf vor, konkrete Situationen zu beschreiben, in denen du Qualitätsstandards eingehalten oder verbessert hast. Dies zeigt dein Engagement für die Braukunst.
✨Teamgeist betonen
Die Paulaner Brauerei legt großen Wert auf Teamarbeit. Sei bereit, Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du die Fähigkeit hast, mit anderen zusammenzuarbeiten und gemeinsam Lösungen zu finden.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Bereite einige Fragen zur Unternehmenskultur und den Werten der Paulaner Brauerei vor. Dies zeigt dein Interesse an der Firma und hilft dir, herauszufinden, ob du gut ins Team passt. Fragen zu Weiterbildungsmöglichkeiten oder zur Arbeitsatmosphäre sind hier besonders relevant.