Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Panoramarestaurant W11 und sorge für einen reibungslosen Ablauf im Gastronomiebereich.
- Unternehmen: Bergbahnen STUHLECK GmbH – ein zukunftsorientiertes Unternehmen im Skigebiet Stuhleck.
- Vorteile: Langfristige Anstellung, Dienstwohnung, Liftkarten für Angehörige und viele weitere Benefits.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung.
- Warum dieser Job: Gestalte die Wintersaison aktiv mit und führe ein motiviertes Team in einem familiären Umfeld.
- Qualifikationen: Managementerfahrung in der Gastronomie und abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4600 - 5750 € pro Monat.
Per sofort suchen wir für unseren Kunden,
Bergbahnen STUHLECK GmbH , ein langjähriges & beständiges auf die Zukunft ausgerichtetes Unternehmen am Dienstort im Skigebiet Stuhleck, Spital am Semmering (jeweils 100 km von Wien oder Graz), für den
Gastronomiebereich , welches das Panoramarestaurant W11 mit weiteren Gastronomieeinheiten umfasst, eine:n Mitarbeiter:in (w/m/d).
Die langfristige Anstellung bezieht sich auf die
Wintersaison , gekoppelt mit einer Regelung für die erforderlichen Vor- und Nachbereitungsaufgaben und deren Verantwortungen, als auch für einen möglichen Sommerevent. Ebenso steht eine Dienstwohnung zur Verfügung.
Ihre Tätigkeit:
Gesamtverantwortliche Leitung des Betriebes innerhalb der Wintersaison mit unternehmerischem Agieren (Planung, Inventur, ...)
Recruiting, Führung und Zusammenstellung von Mitarbeiter:innen
Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Panoramarestaurant W11 + den Gastronomieeinheiten (intern, extern)
Aktives Unterstützen in den einzelnen Gastronomiebereichen (bei Notwendigkeit)
Einhaltung und Überwachung von gästeorientierten Qualitätsnormen als auch Service- und Hygienevorschriften u.a. in den Bereichen Küche, Lager, Haustechnik, Gebäude, Automaten, Kassen, Reinigung, Beschriftung, Instandhaltung
Erfüllung der geplanten Umsatz- und Erlösziele (u.a. zielgerichteter Einsatz des Teams)
Optimaler und kostensparender Einsatz von Material und Geräte
Einbringen von markt - und unternehmensorientierten Innovationen
Kooperation mit anderen Bereichsleitungen aus der ersten Ebene innerhalb des Unternehmens
Ihr Profil:
Mehrjährige Managementerfahrung in einer vergleichbaren leitenden Funktion in der Gastronomie
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Nachweisliche Erfolge in der Mitarbeiterführung & -entwicklung
Erfahrung und Freude Gäste zu Spitzenzeiten mit kulinarischem und serviceorientierten Qualitätsanspruch zu verwöhnen
Konzession zur Führung eines Gastronomiebetriebes ist erforderlich und wird von Ihnen beigestellt
MS-Office-Kenntnisse
Deutsch-Kenntnisse (C2) und Englisch-Kenntnisse (mind. B2) in Wort und Schrift
Weitere Sprachen wie z.B. Ungarisch, Slowakisch sind von Vorteil
Ihre Persönlichkeit:
Freude & Engagement als „Gastgeber:in" aufzutreten (dem Gast und dem Mitarbeiter:in gegenüber)
Hohes Maß an Eigenverantwortung & Belastbarkeit
Vorbildfunktion mit der Fähigkeit bei Auslastungsschwankungen das Team zu motivieren
Emphatisches Auftreten (intern, extern) & soziale Kompetenz (u.a. Freude Menschen zu führen)
Analytische Fähigkeiten, Denkvermögen (Zahlenaffinität)
Selbständige, strukturierte Arbeitsweise und Genauigkeit mit unternehmerischem Denken
Bereitschaft und klares Verhalten zu Veränderungen (Markt, Struktur)
Unser Angebot an Sie:
Langfristige Position (Dauerstelle) in einem wertschöpfenden Unternehmen,
jeweils während der Wintersaison
Familiär geführtes Unternehmen in direkter Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung in einer flachen Hierarchie
Dienstwohnung (wenn gewünscht)
Langjährige, verantwortungsbewusste, Führungskräfte in den anderen Bereichen für die Kommunikation
Vielfältige Benefits, u.a. Liftkarten für Angehörige, Sozialleistungen
Unternehmerischer Blick auf Investitionen in die Zukunft, sowohl im technischen, im personellen Bereich als auch auf die Begeisterung der Gäste
Die Einstufung ist bei einer Arbeitszeit von 40 Wochenstunden (All-In-Vertrag) mit einem Monatsgehalt von ca. € 4.600,- Brutto vorgesehen. Abhängig von Ihrer individuellen Qualifikation, Erfahrung und Einsatzzeitrahmen wird ein leistungsgerechtes Gehalt geboten.
Sie haben Interesse? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen mit Foto in deutscher Sprache, bestehend aus Motivationsschreiben, Lebenslauf, Dienst-Ausbildungszeugnissen, an
Frau Silvia de Sordi-Koidl
sds@pendlpiswanger.at, unter
Code: "BSW-sds-2606" .
#J-18808-Ljbffr
Betriebs-, Restaurant-, und Geschäftsleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Pendl & Piswanger
Unser Unternehmen bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem innovativen und dynamischen Umfeld zu arbeiten, das sich aktiv für eine nachhaltige Kreislaufwirtschaft einsetzt. Mit modernsten Technologien und einem internationalen Projektportfolio fördern wir nicht nur Ihre berufliche Entwicklung, sondern auch eine offene und kollegiale Unternehmenskultur, die Teamarbeit und Kreativität schätzt. Profitieren Sie von attraktiven Gehaltsmodellen und der Chance, an zukunftsweisenden Projekten im Bereich Kunststoff-Upcycling und -Recycling mitzuwirken.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Betriebs-, Restaurant-, und Geschäftsleitung (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Pendl & Piswanger interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebs-, Restaurant-, und Geschäftsleitung (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Pendl & Piswanger damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Pendl & Piswanger gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Pendl & Piswanger genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Pendl & Piswanger!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Pendl & Piswanger vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Pendl & Piswanger zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Pendl & Piswanger ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
