pepper-collection GmbH - Consulting, Opening & Management von Tourismusbetrieben, Catering Bist du bereit für eine neue Herausforderung?
Private Chalets inmitten alpiner Berglandschaften. Luxus-Appartements für Freunde und Familie. Exklusive Events und Caterings aller Art. Die Möglichkeiten sind vielfältig. Nur beim Service sind wir einheitlich. Erstklassig, exklusiv und keine Wünsche offen lassend. Jedes Haus und jedes Event ein Unikat und dennoch vereint - durch das Streben nach Exzellenz auf jedem Level: von der Anfrage bis zur Abreise.
Mit Sitz in Lech am Arlberg, der Wiege des alpinen Skilaufs, betreibt die pepper-collection mehrere Luxus-Chalets & zwei Appartementhäuser und ist Organisator und Partner von Events und Caterings aller Art. In unseren Luxus Chalets bieten wir exklusive Unterkünfte für die anspruchsvollsten Gäste aus aller Welt. Vom persönlichen Concierge-Service bis hin zu maßgeschneiderten Aktivitäten bieten wir alles, was man braucht, um den perfekten Urlaub zu erleben. Wir punkten mit der Top-Lage der einzelnen Häuser direkt an der Skipiste für entspanntes Skifahren im Arlberg und individualisiertem full service mit einzigartiger Betreuung.
Doch nicht nur unsere Unterkünfte sind auf die Bedürfnisse anspruchsvoller Gäste ausgerichtet. Unsere Philosophie lässt sich nur mit engagierten, motivierten und professionellen Mitarbeitern umsetzen. Wir sind die Crew hinter den exklusivsten Hideaways, die unvergessliche Momente für unsere Gäste schafft. Luxus bedeutet für uns einzigartiger Service, hohe Ansprüche und Freude am Tun - ohne steifen Pomp, aber mit viel Persönlichkeit. Bei uns ist kein Tag wie der andere. Versprochen.
Was dich erwartet: Ein abwechslungsreicher Job in einem motivierten Team, das jeden Tag aufs Neue für Begeisterung sorgt. Als Teil der pepper-collection Küchenbrigade bist du wie jeder andere unserer Mitarbeiter wesentlich an der Zufriedenheit unserer Gäste beteiligt. Zusammen mit unserem jungen Team kreierst du Gerichte mit den höchsten Ansprüchen an Qualität, Geschmack und Aussehen. Professioneller Umgang mit Lebensmitteln ist für dich klar wie Rindsuppe, genauso hygienisch sauberes Arbeiten nach HACCP. Bei uns bekommst du volle Unterstützung für deine Passion. Bring deine Geschichte auf den Teller. Begeistere unsere Gäste mit dem gewissen Extra, dem kleinen Detail und natürlich einem unvergesslichen, kulinarischen Erlebnis.
Deine Aufgaben:
Du bringst deine Kreativität in Menü und Speisekarte zum Vorschein und richtest die Gerichte mit viel Liebe zum Detail an
Du hilfst dabei einen reibungslosen Arbeits- und Serviceablauf sicherzustellen
Du kennst dich an den Küchengeräten bestens aus
Du pflegst einen verantwortungsbewussten und sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln
Du achtest auf eine sorgfältige, fachgerechte Lagerung sowie Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte
Du achtest auf Sauberkeit und Ordnung in allen Räumlichkeiten
Du haltest alle Sicherheits- und Hygienevorschriften ein
Dein Profil:
Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder mehrjährige Berufserfahrung
Du kannst Dich auf Deutsch oder Englisch sehr gut verständigen
Du hast Leidenschaft und Affinität zum Beruf und Freude an der Arbeit
Du bringst relevantes Knowhow über hochwertige Lebensmittel, Saison- und Regionalität etc. mit
Du bist flexibel, arbeitest gerne im Team und behältst einen ruhigen Kopf, auch wenn es mal stressig wird
Du lebst für gutes Essen und möchtest andere an dieser Passion teilhaben lassen
Du achtest auf Details bei den Gerichten und auf ein freundliches und sicheres Auftreten bei dir selbst
Der Gast steht bei dir immer im Mittelpunkt
Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Hygieneverständnis und Ordentlichkeit sind für dich selbstverständlich
Dank deiner Lösungsorientiertheit meisterst du alle Herausforderungen mit Geschick und Gelassenheit
Unsere Benefits
Faire und transparente Dienstzeiten
Bei uns arbeitet niemand umsonst – auch nicht während Überstunden
Kostenlose Unterkunft und Verpflegung auch an freien Tagen
Wir machen dich schick – Wir stellen und reinigen deine Arbeitskleidung
Arbeiten wo andere Urlaub machen – das größte Skigebiet Österreichs direkt vor deiner Tür
Langfristige Perspektiven und Chancen der beruflichen Weiterbildung
Entlohnung über dem Kollektivlohn und nach Qualifikation und Erfahrung
13. Und 14. Monatsgehalt und betriebliche Mitarbeitervorsorge
Interner Spa Abend
Gezielte Einführung und Einarbeitung und Hilfestellung von unserer Seite
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Chalet-Koch (m/w/d) in Lech Arbeitgeber: Pepper-Collection
Das Aurelio in Lech am Arlberg ist nicht nur ein 5-Sterne S Hotel, sondern auch ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein inspirierendes Arbeitsumfeld bietet. Mit einem Fokus auf Teamarbeit und persönlichem Wachstum fördern wir die Entwicklung unserer Mitarbeiter durch regelmäßige Schulungen und Aufstiegsmöglichkeiten. Unsere Unternehmenskultur basiert auf Wertschätzung, Respekt und dem Streben nach kulinarischer Exzellenz, was das Arbeiten hier zu einer einzigartigen und bereichernden Erfahrung macht.
