Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und organisiere das Küchenteam für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Unternehmen: Perfekt Gastro Leipzig GmbH – ein innovatives Unternehmen in der Gastronomie.
- Vorteile: Moderne Küche, motiviertes Team und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Vollzeit oder Teilzeit, unbefristet mit wertschätzendem Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie mit modernster Küchentechnik und einem tollen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und erste Führungserfahrung von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Aufgaben
- Führung und Organisation des Küchenteams im täglichen Ablauf
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Abstimmung mit dem Serviceteam
- Schnittstelle zwischen Küche und Service für optimale Kommunikation und Timing
- Umsetzung und Kontrolle der HACCP‑Richtlinien sowie Einhaltung aller Hygiene‑ und Qualitätsstandards
- Warenbestellung, Warenkontrolle und Lagerorganisation
- Planung und Koordination der Produktionsabläufe mit moderner Küchentechnik
- Mitwirkung bei der Dienst‑ und Urlaubsplanung
- Einarbeitung und Unterstützung neuer Mitarbeitender
- Kontrolle von Qualität, Präsentation und Ausgabe der Speisen
- Mitverantwortung für wirtschaftliches Arbeiten und Minimierung von Warenverlusten
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
- Erste Erfahrung in leitender Position von Vorteil
- Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Teamgeist und gute Kommunikationsfähigkeit
- Interesse an moderner Küchentechnik und effizienten Arbeitsabläufen
- Gute Kenntnisse im Bereich Hygiene und HACCP
Benefits
- Moderne Küche mit innovativer Technik von Rational
- Ein motiviertes Team und kurze Entscheidungswege
- Strukturierte Abläufe ohne unnötige körperliche Belastung
- Entwicklungsmöglichkeiten und Eigenverantwortung
- Wertschätzendes Arbeitsumfeld mit Fokus auf Qualität und Teamarbeit
Beschäftigungsart: Vollzeit oder Teilzeit (Vormittag, Nachmittag, Abend), unbefristet
Teamleiter Küche (m/w/d) Arbeitgeber: Perfekt Gastro Leipzig GmbH
Perfekt Gastro Leipzig GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit einem starken Fokus auf Qualität und Teamarbeit bietet. Mit einer modernen Küche, innovativer Technik und kurzen Entscheidungswegen fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Angestellten und ermöglicht eine strukturierte Arbeitsweise ohne unnötige körperliche Belastung. Hier haben Sie die Möglichkeit, in einem motivierten Team zu arbeiten und Ihre Fähigkeiten in einer dynamischen Umgebung weiterzuentwickeln.
Kontaktdaten:
Perfekt Gastro Leipzig GmbH Recruiting-Team
