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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Team und entwickle innovative kulinarische Konzepte.
- Arbeitgeber: Exklusives Bergresort mit einer Kultur von Luxus und Gastfreundschaft.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, moderne Unterkünfte und vergünstigte Verpflegung.
- Andere Informationen: Arbeiten in einem motivierten Team mit internationalen Trends.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse in einer inspirierenden Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Luxushotellerie und Führungskompetenz erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 5000 - 6500 € pro Monat.
In einem exklusiven Bergresort, das Teil einer renommierten Hotelgruppe ist, prägen Menschen aus aller Welt eine Kultur von diskretem Luxus, Inspiration und gelebter Gastfreundschaft. Hier wird nicht nur erstklassiger Service geboten – hier entstehen einzigartige Erlebnisse, die Gäste nachhaltig begeistern. Für diese besondere Umgebung suchen wir eine Persönlichkeit, die die kulinarische Ausrichtung des Hauses prägt und gemeinsam mit einem ambitionierten Team neue Standards setzt.
Aufgaben & Herausforderungen
- Führung, Entwicklung und Förderung eines Teams von rund 70 Mitarbeitenden sowie sieben Department Leads
- Strategische Weiterentwicklung der gesamten F&B-Abteilung
- Analyse bestehender Konzepte, Entwicklung neuer Ideen, Impulse setzen durch internationale Trends
- Verantwortung für Budget, Forecasting und Margenoptimierung
- Balance aus Gastfokus und unternehmerischem Denken
- Qualitätsstandards definieren, Prozesse optimieren, digitale Tools und Systeme modernisieren
- Enge Zusammenarbeit mit General Management, Küche, Sales, Marketing und Events
- Gestaltung von besonderen Erlebnissen wie Wein-Events, Pop-up-Formaten oder Signature-Veranstaltungen
Qualifikationen & Kompetenzen
- Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie
- Abschluss einer Hotelfachschule
- Mehrjährige Führungserfahrung im F&B-Bereich der Luxushotellerie
- Unternehmerisches Denken, hohe Zahlenaffinität und ein ausgeprägter Qualitätsanspruch
- Empathisch und durchsetzungsstark
- Professionelles Auftreten, diplomatische Stärke und eine Hands-on-Mentalität
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil
Chancen & Perspektiven
In dieser neu geschaffenen Schlüsselrolle gestalten Sie die Zukunft eines exklusiven F&B-Bereichs in einer inspirierenden Bergdestination. Sie arbeiten eng mit einer leidenschaftlichen Führungscrew zusammen, entwickeln innovative Konzepte und setzen kulinarische Akzente, die langfristig wirken. Gleichzeitig profitieren Sie von attraktiven Entwicklungsmöglichkeiten, modernen Mitarbeiterunterkünften, vergünstigter Verpflegung und zahlreichen Benefits innerhalb der Hotelgruppe.
F&B Manager Arbeitgeber: PermServ AG
Kontaktperson:
PermServ AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Manager
✨Netzwerken, Netzwerken, Netzwerken!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche ins Gespräch zu kommen. Besuche Events, Messen oder Workshops und knüpfe Kontakte – oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Jobs zu dir kommen. Recherchiere gezielt nach Unternehmen, die dich interessieren, und kontaktiere sie direkt. Zeige dein Interesse und frage nach möglichen Möglichkeiten – das kann den Unterschied machen!
✨Bereite dich auf Gespräche vor!
Informiere dich über das Unternehmen und seine Kultur. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du die perfekte Ergänzung für ihr Team bist.
✨Bewirb dich über unsere Website!
Wenn du eine Stelle gefunden hast, die dir gefällt, bewirb dich direkt über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt und du die besten Chancen hast, gehört zu werden.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Manager
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung klar rüberkommen. Lass uns spüren, dass du der perfekte Fit für unser Team bist.
Betone deine Erfahrungen: Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen im F&B-Bereich. Welche Erfolge hast du erzielt? Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Wir wollen wissen, wie du die kulinarische Ausrichtung eines Hauses geprägt hast!
Kreativität ist gefragt: Wir suchen jemanden, der neue Ideen und Impulse setzen kann. Teile uns deine innovativen Konzepte mit und zeige, wie du internationale Trends in die Praxis umsetzen würdest. Lass uns wissen, wie du besondere Erlebnisse gestalten kannst!
Bewirb dich über unsere Website: Der einfachste Weg zu uns ist über unsere Website. Dort findest du alle Informationen zur Bewerbung und kannst sicherstellen, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei PermServ AG vorbereitest
✨Verstehe die Unternehmenskultur
Informiere dich über die Kultur des Bergresorts und die Werte der Hotelgruppe. Zeige im Interview, dass du die Philosophie von diskretem Luxus und gelebter Gastfreundschaft verstehst und bereit bist, diese zu leben.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Karriere, in denen du dein Team erfolgreich geführt oder innovative F&B-Konzepte entwickelt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Erfahrungen greifbar zu machen und deine Eignung für die Rolle zu unterstreichen.
✨Zeige deine Zahlenaffinität
Da Budgetverantwortung und Margenoptimierung Teil der Rolle sind, sei bereit, über deine Erfahrungen mit Forecasting und finanzieller Planung zu sprechen. Bereite dich darauf vor, wie du in der Vergangenheit zur Verbesserung der finanziellen Performance beigetragen hast.
✨Stelle Fragen zur Zusammenarbeit
Bereite Fragen vor, die zeigen, dass du an einer engen Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen interessiert bist. Frage nach den Herausforderungen, die das General Management, die Küche oder das Marketing in Bezug auf die F&B-Abteilung sehen, und wie du dazu beitragen kannst, diese zu meistern.