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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant und sorge für erstklassigen Service in einem gehobenen Hotel.
- Arbeitgeber: Ein stilvolles Hotel in den Berner Alpen mit herzlicher Gastfreundschaft.
- Mitarbeitervorteile: Langfristige Anstellung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein wertschätzendes Team.
- Andere Informationen: Freue dich auf eine verantwortungsvolle Position mit klaren Strukturen und Teamgeist.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Führungsfähigkeiten in einem professionellen Umfeld mit modernem Komfort.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in der gehobenen Hotellerie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir suchen für unseren Kunden, ein gehobenes Hotel in den Berner Alpen, eine Restaurantleitung. Es bietet sich Ihnen die Möglichkeit, in einem Umfeld zu arbeiten, das herzliche Gastfreundschaft, stilvolle Chalet-Atmosphäre und modernen Komfort vereint. Hier erleben nicht nur die Gäste eine erstklassige Betreuung, auch Mitarbeitende profitieren von einem wertschätzenden Miteinander, klaren Strukturen und einer besonderen Teamkultur. Wenn Sie Führungsstärke, Leidenschaft für exzellenten Service und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein mitbringen, finden Sie hier den idealen Rahmen, um Ihre Fähigkeiten einzusetzen und weiterzuentwickeln.
Aufgaben & Herausforderungen
- Gesamtverantwortung für die Restauration inklusive Restaurants, Bar, Veranstaltungs- und Bankettbereich
- Operative Leitung und aktive Mitarbeit in den Restaurantbereichen
- Enge Zusammenarbeit und Koordination mit Küche, Serviceleitung und Barteam
- Sicherstellung und Weiterentwicklung von Service-Standards und Abläufen
- Organisation und Durchführung von Banketten, Seminaren und Events
- Gewährleistung von Ordnung, Sauberkeit und einem reibungslosen Ablauf im gesamten Restaurantbereich
- Personaleinsatzplanung, Rekrutierung und Schulung der Servicemitarbeitenden
- Durchführung von Mitarbeitergesprächen sowie Förderung von Weiterbildung
- Kontinuierliche Optimierungen der Prozesse
Qualifikationen & Kompetenzen
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/Mann EFZ
- Abgeschlossene Hotelfachschule
- Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Ausgeprägtes Fachwissen zu Weinen, Spirituosen und Getränken allgemein
- Gastgeberpersönlichkeit mit einer hands-on Mentalität
- Gepflegtes, souveränes Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen
- Hohe Belastbarkeit, Entscheidungsfreude und Organisationstalent
- Sprachen: Deutsch, Englisch und Französisch
Freuen Sie sich auf eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem Betrieb, der auf Qualität, Teamgeist und gegenseitige Wertschätzung setzt. Sie arbeiten in einem professionellen Umfeld mit moderner Infrastruktur und profitieren von einer langfristig ausgerichteten Jahresanstellung. Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und gezielte Förderung unterstützen Sie dabei, Ihre fachlichen und persönlichen Kompetenzen weiterzuentwickeln.
Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und bewerben Sie sich mit dem untenstehenden Bewerbungsbogen. Für Fragen steht Ihnen Caroline Kohler oder Jessica Agoras gern zur Verfügung.
F&B Operations Manager Arbeitgeber: PermServ AG
Kontaktperson:
PermServ AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Operations Manager
✨Netzwerken, was das Zeug hält!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche ins Gespräch zu kommen. Besuche Messen, Events oder Workshops und sprich mit anderen F&B-Profis. Wer weiß, vielleicht hat jemand genau den Job, den du suchst!
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Stellenanzeigen auf dich zukommen. Gehe aktiv auf Unternehmen zu, die dich interessieren, und frage nach offenen Positionen. Zeig dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie!
✨Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor!
Informiere dich über das Hotel und seine Philosophie. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, die zeigen, wie du zur Teamkultur und den Service-Standards beitragen kannst.
✨Bewirb dich direkt über unsere Website!
Wir empfehlen dir, dich direkt über unsere Plattform zu bewerben. So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden und deine Bewerbung landet direkt bei den richtigen Leuten. Lass uns gemeinsam deinen Traumjob finden!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Operations Manager
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Verwende einen lockeren, aber professionellen Ton in deinem Anschreiben und lass deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen.
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie. Konkrete Beispiele helfen uns, deine Qualifikationen besser zu verstehen und wie du unser Team bereichern kannst.
Zeige deine Führungsstärke: Da wir jemanden suchen, der das Restaurant leitet, ist es wichtig, dass du deine Führungsqualitäten hervorhebst. Erkläre, wie du Teams motivierst und Prozesse optimierst.
Bewirb dich über unsere Website: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt, bewirb dich bitte direkt über unsere Website. Das macht es für uns einfacher, dich schnell zu erreichen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei PermServ AG vorbereitest
✨Verstehe die Unternehmenskultur
Informiere dich über das Hotel und seine Werte. Da es um Gastfreundschaft und Teamkultur geht, solltest du Beispiele parat haben, wie du in der Vergangenheit zur Teamdynamik beigetragen hast.
✨Bereite dich auf spezifische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Überlege dir konkrete Situationen, in denen du Service-Standards verbessert oder Mitarbeiter geschult hast. Das zeigt deine Führungsstärke und dein Qualitätsbewusstsein.
✨Zeige deine Leidenschaft für exzellenten Service
Bereite eine kurze Geschichte vor, die deine Begeisterung für den Kundenservice verdeutlicht. Vielleicht ein Erlebnis, bei dem du einen besonderen Moment für einen Gast geschaffen hast. Das wird deine Gastgeberpersönlichkeit unterstreichen.
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige Fragen vor, die zeigen, dass du an der Position und dem Unternehmen interessiert bist. Frage nach den Herausforderungen im Restaurantbetrieb oder wie das Team zusammenarbeitet. Das zeigt dein Engagement und Interesse.