Das Aufgabengebiet
- Verantwortung für Vorbereitung, Aufstart und Überwachung einer Produktionslinie in der Nahrungsmittelfertigung
- Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs inklusive Einhaltung von Qualitäts- und Hygieneanforderungen (HACCP-Dokumentation)
- Steuerung und Überwachung der eingesetzten Maschinen und Anlagen
- Arbeitszuteilung und fachliche Anleitung der Mitarbeitenden an der Produktionslinie
- Enge Zusammenarbeit mit Qualitätssicherung und Technik, um Störungen zu minimieren und Prozessoptimierungen voranzutreiben