Auf einen Blick
- Aufgaben: Einkauf von Lebensmitteln für die Großküche und Sicherstellung der Warenverfügbarkeit.
- Unternehmen: Pfalzklinikum mit über 2.500 Mitarbeitenden und innovativer Kultur.
- Vorteile: Tarifvertrag, geregelte Arbeitszeiten, Gesundheitsmanagement und attraktive Mitarbeiter-Rabatte.
- Weitere Informationen: Respekt und Wertschätzung stehen bei uns an erster Stelle.
- Warum dieser Job: Gestalte die Verpflegung in einer modernen Großküche und arbeite im Team.
- Qualifikationen: Kaufmännische Ausbildung oder Erfahrung im Lebensmittelbereich, Teamfähigkeit und gute Deutschkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 35000 - 45000 € pro Jahr.
Mit Haltung, Herz und Köpfchen arbeiten im Pfalzklinikum und seinen Tochtergesellschaften über 2.500 Mitarbeitende zusammen – auf Augenhöhe mit Klientinnen und Klienten, mit Wertschätzung und Respekt untereinander. So gestalten wir an 15 Standorten in der Pfalz die Zukunft psychiatrischer, gemeindepsychiatrischer und neurologischer Versorgung. Anders gestrickt steht uns gut: Weil wir als Arbeitgeber auf Innovation genauso setzen wie auf Zukunftssicherheit und mit Begeisterung die Talente und Ambitionen unserer Mitarbeitenden fördern.
Die Pfalzklinikum Service gGmbH (PSG) sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Einkäufer (m/w/d) – Lebensmittelbereich Großküche unbefristet in Vollzeit.
Ihr Arbeitsbereich
Die PSG versorgt mit ihrem Teilbereich Gastronomie hauptsächlich die Patient*innen, Bewohner*innen und Gäste des Pfalzklinikums am Standort Klingenmünster. Ein Kiosk-Café und die Speiseversorgung für die Mitarbeitenden gehören ebenfalls zum Verantwortungsbereich des Teilbereiches Gastronomie. Alle im Haus stattfindenden Veranstaltungen und Konferenzen werden vom Bereich ebenfalls gastronomisch versorgt. In der modernen Frischküche werden täglich 1.000 Mittagessen, 600 Abendessen und 600 Frühstücke zubereitet.
Ihre Aufgaben
- Beschaffung von Lebensmitteln (Frischeprodukte, Tiefkühlware, Trockenprodukte) für den täglichen Großküchenbetrieb
- Sicherstellung der Warenverfügbarkeit
- Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften (HACCP, LMHV, Allergenkennzeichnung, Bio-/QS-Standards)
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung, Diätassistenz, Qualitätssicherung und dem Bereich Lager/Logistik
- Mengen- und Bedarfsplanung auf Basis von Speiseplänen und Produktionszahlen
- Kontrolle von Wareneingängen, Reklamationsmanagement und Lieferantenfeedback
- Pflege von Artikel-, Preis- und Lieferantendaten im Warenwirtschaftssystem
- Bearbeitung und Prüfung von Abrechnungen
- Pflege von Stammdaten in EDV-Systemen
Ihr Profil
- Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder Ausbildung im Lebensmittel-/Gastronomiebereich mit kaufmännischer Zusatzqualifikation
- Berufserfahrung im Einkauf, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
- Kenntnisse der relevanten Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
- Strukturierte, zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
- Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten
- Ein Arbeitsverhältnis nach den Bestimmungen des hauseigenen Tarifvertrag TV-PSG mit den vergleichbaren Leistungen des öffentlichen Dienstes inkl. Betriebsrentenanspruch
- Zusätzlich besteht die Möglichkeit eine jährliche leistungsorientierte Bezahlung zu erhalten
- Die Eingruppierung erfolgt in EG 5 TV-PSG, (vergleichbar TVöD) abhängig von der jeweiligen Qualifikation
- Geregelte Arbeitszeiten (keine Abend- oder Wochenendarbeit)
- Preisgünstige Betriebsverpflegung zertifiziert nach Job&Fit
- Gestellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Verlässliche Dienstplangestaltung
- Corporate Benefits: attraktive Rabatte für Mitarbeiter*innen
- Betriebliches Gesundheitsmanagement: z.B. Wellhub, Jobrad
- Zeitwertkonto zum Erhalt der Work-Life-Balance
- Kostenlose Parkplätze
Mal ganz ehrlich: Ihr Geschlecht, Alter, eine Behinderung oder Religion spielen für uns keine Rolle - für uns zählen Respekt, Wertschätzung und Menschlichkeit. Eine Aufteilung der Stelle auf mehrere Teilzeitverhältnisse ist, grundsätzlich nach Prüfung der organisatorischen Gegebenheiten, möglich.
Sollten wir Ihr Interesse geweckt haben und Sie nähere Informationen wünschen, wenden Sie sich bitte an Herrn Daniel Ehrhardt, stv. Teilbereichsleitung, unter 06349/900-1276 oder schauen Sie auf unsere Homepage karriere.pfalzklinikum.de.
Nutzen Sie einfach bis zum 07.08.2026 den Button „Bewerben“ und fügen Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen bei. Die Vorstellungsgespräche finden nach Vereinbarung statt.
Einkäufer (m/w/d) – Lebensmittelbereich Großküche Arbeitgeber: Pfalzklinikum Service
Das Pfalzklinikum bietet als Arbeitgeber ein wertschätzendes und respektvolles Arbeitsumfeld, in dem Innovation und Zukunftssicherheit großgeschrieben werden. Mit einem krisensicheren Arbeitsplatz und flexiblen Arbeitszeiten fördert das Unternehmen die Talente seiner Mitarbeitenden und bietet zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten. Am Standort Klingenmünster profitieren Sie von einer qualifizierten Einarbeitung und einem motivierten Team, das Ihnen zur Seite steht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Einkäufer (m/w/d) – Lebensmittelbereich Großküche erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Pfalzklinikum Service interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Einkäufer (m/w/d) – Lebensmittelbereich Großküche mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Pfalzklinikum Service damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Pfalzklinikum Service gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Pfalzklinikum Service genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Pfalzklinikum Service!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Pfalzklinikum Service vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Pfalzklinikum Service zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Pfalzklinikum Service ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
