Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unsere Küche und sorge für eine ausgewogene Verpflegung unserer Bewohner.
- Unternehmen: Pflege und Seniorenwohnen am Moorweg GmbH - modernes, teamorientiertes Umfeld.
- Vorteile: Faire Vergütung, geregelte Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Motiviertes Team und strukturierte Einarbeitung warten auf dich.
- Warum dieser Job: Übernehme Verantwortung in einer wichtigen Rolle und mache einen Unterschied im Leben der Menschen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Als Küchenleitung / Gastronomieleitung (m/w/d) verantworten Sie die organisatorische, wirtschaftliche und qualitative Führung unserer hauseigenen Küche. Sie stellen täglich eine ausgewogene, seniorengerechte Verpflegung unserer 77 Bewohnerinnen und Bewohner sicher und sorgen für reibungslose Abläufe im gesamten Küchenbereich.
Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:
- Fachliche und organisatorische Leitung der Küche
- Planung, Zubereitung und Ausgabe von Mahlzeiten unter Einhaltung ernährungsphysiologischer Anforderungen
- Sicherstellung der Qualität, Hygiene und Wirtschaftlichkeit gemäß HACCP
- Personalführung, Einsatzplanung und Anleitung des Küchenteams
- Erstellung von Speiseplänen inklusive Sonderkostformen
- Bestellung, Warenannahme und sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Verantwortung für Inventur, Budgetüberwachung und Kostenkontrolle
- Enge Zusammenarbeit mit der Einrichtungsleitung und Hauswirtschaft
Anforderungen / Qualifikation:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung zur Küchenleitung, zum Küchenmeister oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- Fundierte Kenntnisse in Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Strukturierte, verantwortungsbewusste und selbstständige Arbeitsweise
- Organisationskompetenz, Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
- Freundlicher und professioneller Umgang mit Bewohnern, Angehörigen und Kolleginnen/Kollegen
Wir bieten Ihnen:
- Eine verantwortungsvolle Leitungsposition in einem modernen Haus mit klaren Strukturen
- Ein motiviertes Team, das sich gegenseitig unterstützt
- Geregelte Arbeitszeiten ohne klassische Gastronomie-Schichtmodelle
- Weiterbildungen zur fachlichen und persönlichen Entwicklung
- Faire Vergütung entsprechend Qualifikation sowie Zuschläge
- Mitarbeiterbenefits wie Corporate Benefits und Team-Events
- Strukturierte Einarbeitung und enge Zusammenarbeit mit der Einrichtungsleitung
Wenn Sie sich eine verantwortungsvolle Aufgabe in einem modernen und teamorientierten Haus wünschen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Küchenleitung / Gastronomieleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Pflege und Seniorenwohnen am Moorweg GmbH
Die Pflege und Seniorenwohnen am Moorweg GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen als Küchenleitung / Gastronomieleitung (m/w/d) eine verantwortungsvolle Position in einem modernen und strukturierten Umfeld bietet. Sie profitieren von geregelten Arbeitszeiten, einem unterstützenden Team und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten, die Ihre fachliche und persönliche Entwicklung fördern. Zudem erwarten Sie attraktive Mitarbeiterbenefits und eine enge Zusammenarbeit mit der Einrichtungsleitung, die eine positive Arbeitsatmosphäre schafft.
Kontaktdaten:
Pflege und Seniorenwohnen am Moorweg GmbH Recruiting-Team
