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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser neues Restaurantprojekt und gestalte es aktiv mit.
- Arbeitgeber: Modernes Gastronomieunternehmen in der historischen Schrannenhalle.
- Mitarbeitervorteile: Verantwortungsvolle Position, familiäres Team und attraktive Vergütung.
- Andere Informationen: Start im Sommer 2026, Bewerbungen ab sofort möglich.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines aufregenden Projekts und forme die Gastronomieszene in Erding.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und starke Führungsfähigkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Für unser neues Gastronomieprojekt in der Schrannenhalle im Zentrum von Erding suchen wir ab Sommer 2026 eine engagierte Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit, die dieses Projekt von Anfang an tatkräftig mitgestaltet. Die denkmalgeschützte Schrannenhalle aus dem Jahr 1866 wird derzeit neu belebt. Im Erdgeschoss entsteht gemeinsam mit der Tourist-Information der Stadt Erding ein moderner Treffpunkt für Gäste und Einheimische. Unser gastronomischer Ansatz setzt auf ein Ganztageskonzept – vom Espresso am Morgen über Brunch und leichte Mittagsgerichte bis zu Kaffee, Kuchen und moderner Küche am Abend. Auch eine Außengastronomie ist geplant.
Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb (Service & Events)
- Führung und Weiterentwicklung des Teams
- Erstellung von Dienstplänen sowie Organisation der Arbeitsabläufe und Personalplanung
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Sicherstellung von Qualität, Gastfreundschaft und Gästezufriedenheit
- Lagerhaltung, Controlling & Budgetverantwortung
Dein Profil:
- Erfahrung im ganztägigen Gastronomiebetrieb – vom Frühstück bis zum Barbetrieb am Abend
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position
- Organisationstalent sowie ausgeprägte Führungsqualitäten
- Gastgebermentalität und hohe Serviceorientierung
- Kommunikationsstärke, Teamgeist und souveränes Auftreten
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Wir bieten:
- Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem neuen Gastronomieprojekt
- Die Möglichkeit, einen Standort von Anfang an mit aufzubauen und zu prägen
- Ein wertschätzendes Umfeld in einem etablierten Unternehmen
- Arbeiten in einem familiären und engagierten Team
- Attraktive und pünktliche Vergütung
Weitere Informationen: Besetzungstermin: Sommer 2026 bzw. nach Vereinbarung | Bewerbungszeitraum: ab sofort
Dein Interesse ist geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf, Zeugnissen und Gehaltswunsch sowie möglichem Eintrittsdatum.
Restaurantleitung (m/w/d) Arbeitgeber: pianka.
Kontaktperson:
pianka. HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleitung (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerken ist der Schlüssel! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder gehe einfach mal in ein paar Restaurants in deiner Nähe. So kannst du nicht nur Kontakte knüpfen, sondern auch mehr über die Unternehmenskultur erfahren.
✨Tip Nummer 2
Sei proaktiv! Wenn du eine Stelle im Auge hast, zögere nicht, direkt bei dem Restaurant vorbeizuschauen und dich vorzustellen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dir Fragen überlegst, die du stellen möchtest. Zeige Interesse an dem Gastronomieprojekt und bringe deine Ideen ein, wie du das Team unterstützen kannst.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir freuen uns, wenn du uns deine Unterlagen direkt über unsere Plattform zukommen lässt. So bist du sicher, dass alles an die richtige Stelle gelangt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleitung (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit sollte in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur die Qualifikationen hat, sondern auch zu unserem Team passt.
Mach es übersichtlich!: Halte deinen Lebenslauf und dein Anschreiben klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell einen guten Überblick über deine Erfahrungen bekommen.
Erzähle von deinen Erfahrungen!: Gib uns konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die zeigen, wie du Herausforderungen gemeistert hast. Das hilft uns, deine Fähigkeiten besser einzuschätzen und zu sehen, wie du unser Restaurantprojekt unterstützen kannst.
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Wir freuen uns, wenn du deine Bewerbung direkt über unsere Website einreichst. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und wir dich zeitnah kontaktieren können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei pianka. vorbereitest
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über die Schrannenhalle und das Gastronomieprojekt. Verstehe die Vision und den Ansatz des Unternehmens, um im Interview gezielt darauf eingehen zu können.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Führungsqualitäten und dein Organisationstalent zeigen. Sei bereit, diese Beispiele im Gespräch zu teilen, um deine Eignung für die Position zu untermauern.
✨Zeige deine Gastgebermentalität
Bereite dich darauf vor, Fragen zur Gästebetreuung und Servicequalität zu beantworten. Überlege dir, wie du ein positives Erlebnis für die Gäste schaffen würdest und bringe diese Ideen ins Gespräch ein.
✨Stelle Fragen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse am Unternehmen und hilft dir, mehr über die Erwartungen an die Restaurantleitung zu erfahren.