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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und organisiere deinen eigenen Posten in der Patisserie.
- Arbeitgeber: Das PIERDREI ist ein einzigartiger Ort, geschaffen von Hamburger Unternehmerfamilien.
- Mitarbeitervorteile: Genieße 3 zusätzliche Urlaubstage, übertarifliche Bezahlung und kostenlose HVV Proficard.
- Warum dieser Job: Gestalte aktiv die Speisekarte und arbeite in einem kreativen Team mit starkem Zusammenhalt.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Freue dich auf tägliche frische Mahlzeiten und Rabatte in unseren Restaurants.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Das PIERDREI ist ein Ort von Hamburgern für Hamburger, denn für dieses einmalige Projekt haben sich drei Hamburger Unternehmerfamilien zusammengeschlossen, um gemeinsam einen lebendigen neuen Ort zu schaffen. Alle eint nicht nur die Liebe zu Hamburg, sondern auch das Streben zur Perfektion bis ins letzte Detail.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- 3 Tage mehr frei (Basisurlaubstage nach Manteltarifvertrag plus 3)
- Übertarifliche Bezahlung
- 50% Sonntagszuschlag und 100% Feiertagszuschlag
- Elektronisches Zeiterfassungssystem sowie Überstundenausgleich in Freizeit
- Täglich frische Mahlzeiten
- Kostenfreie HVV Proficard
- Family & Friends Rate für Übernachtungen und 30% Mitarbeiter-Rabatt in unserem KITCHENS Restaurant und der THREE Fingers Bar
- Corporate Benefits Programm
- bezuschusste Mitgliedschaft im Firmenfitness-Netzwerk EGYM
- Sonderkonditionen im Miniatur Wunderland und im Schmidts Tivoli
- Teamgeist, Zusammenhalt und eine offene Kommunikation spielen bei uns eine große Rolle
Selbstständige Führung und Organisation eines Postens:
- Zubereitung von kalten & warmen Speisen
- Aktive Mitgestaltung der Speisekarte
- Einhaltung & Kontrolle der HACCP Richtlinien
- Einarbeitung neuer Mitarbeiterinnen, Mitarbeiter und Auszubildende
Wir suchen motivierte, aufgeschlossene, neugierige und kommunikative Kolleginnen und Kollegen, die Lust darauf haben, gemeinsam mit uns ein neues Gastro-Kapitel aufzuschlagen und mitzugestalten:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Freundlichkeit, Teamfähigkeit & Zuverlässigkeit
- Kreativität
- Spaß & Freude an der Gastronomie
Chef de Partie (m/w/d) Schwerpunkt Patisserie Arbeitgeber: PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg
Kontaktperson:
PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d) Schwerpunkt Patisserie
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Kontakte, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit Vertretern von PIERDREI ins Gespräch kommen und dein Interesse an der Position zeigen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Patisserie! Bereite ein paar kreative Dessertideen vor, die du im Gespräch präsentieren kannst. Das zeigt nicht nur dein Können, sondern auch dein Engagement für die Position.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Philosophie und das Konzept von PIERDREI. Wenn du im Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Werte und Ziele des Unternehmens verstehst und teilst, wird das deine Chancen erhöhen, den Job zu bekommen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d) Schwerpunkt Patisserie
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das PIERDREI und die beteiligten Unternehmerfamilien. Verstehe ihre Philosophie und Werte, um diese in deiner Bewerbung widerzuspiegeln.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und deine Kreativität hervorhebt. Betone relevante Positionen und spezielle Fähigkeiten, die für die Stelle als Chef de Partie wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, Teil des PIERDREI-Teams zu werden, darlegst. Gehe auf deine Teamfähigkeit und Kreativität ein.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind. Dazu gehören dein Lebenslauf, das Motivationsschreiben und eventuell weitere Nachweise wie Ausbildungszertifikate oder Referenzen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Überlege dir im Voraus, welche Fragen dir während des Interviews gestellt werden könnten. Besonders wichtig sind Fragen zu deiner Erfahrung in der Patisserie und wie du kreative Ideen in die Speisekarte einbringst.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für die Gastronomie und das Kochen durchscheinen. Teile Beispiele von Gerichten, die du gerne zubereitest, und erkläre, warum du diese Leidenschaft hast.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da Teamgeist und Zusammenhalt im PIERDREI eine große Rolle spielen, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und Konflikte gelöst hast.
✨Frage nach der Unternehmenskultur
Zeige Interesse an der Unternehmenskultur und den Werten des PIERDREI. Stelle Fragen dazu, wie das Team zusammenarbeitet und welche Möglichkeiten es gibt, sich weiterzuentwickeln.
