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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Frühstücks- und Lunch-Team und sorge für einen reibungslosen Service.
- Arbeitgeber: Das PIERDREI Hotel in Hamburg bietet außergewöhnliche Gastronomie-Erlebnisse.
- Mitarbeitervorteile: Genieße 3 zusätzliche Urlaubstage, übertarifliche Bezahlung und kostenlose HVV Proficard.
- Warum dieser Job: Gestalte mit uns ein neues Gastro-Kapitel und erlebe Teamgeist und offene Kommunikation.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung im Service und gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich.
- Andere Informationen: Attraktive Prämien für Mitarbeiterwerbung und Sonderkonditionen bei Partnern.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
SERVICE HOCH DREI! Die besten Küchen und Bars der Welt versammeln sich unter dem Dach des Kitchens Restaurants im Erdgeschoss des PIERDREI Hotels in Hamburgs HafenCity. Inspiriert von den interessantesten Restaurants, Straßenküchen und Bars der Welt, werden hier außergewöhnliche Gerichte und Drinks zubereitet und serviert, inklusive ihrer unterhaltsamen Geschichte.
Aufgaben:
- Operative und administrative Leitung unseres Frühstück- sowie Lunch-Teams
- Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Services im Frühstück und Lunch
- Betreuung & Beratung der Gäste
- Einarbeitung neuer MitarbeiterInnen und Auszubildender
- Unterstützung weiterer Gastronomieoutlets (z.B. Meeting & Event)
- Motivator und Ansprechpartner für alle MitarbeiterInnen des Frühstück- und Lunch-Teams
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Übernahme von MOD-Diensten
- Dienstplangestaltung & Urlaubsplanung inkl. Prüfung der Überstunden in Absprache mit der F&B Administration Managerin unter Berücksichtigung der rechtlichen und hauseigenen Vorgaben
- Führen von Mitarbeitergesprächen
Qualifikation:
- Wir suchen motivierte, aufgeschlossene, neugierige und kommunikative Kolleginnen und Kollegen, die Lust darauf haben, gemeinsam mit uns ein neues Gastro-Kapitel aufzuschlagen und mitzugestalten.
- Erfahrung als stellvertretender Serviceleiter oder Serviceleiter
- Gast- & Serviceorientierung
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch
- Freundlichkeit, Teamfähigkeit & Zuverlässigkeit
- Spaß & Freude an der Gastronomie
Benefits:
- Nur im PIERDREI: 3 Tage mehr frei (Basisurlaubstage nach Manteltarifvertrag plus 3)
- Übertarifliche Bezahlung
- 50% Sonntagszuschlag und 100% Feiertagszuschlag
- Elektronisches Zeiterfassungssystem sowie Überstundenausgleich in Freizeit
- Täglich frische Mahlzeiten
- Kostenfreie HVV Proficard
- Family & Friends Rate für Übernachtungen und 30% Mitarbeiter-Rabatt in unserem KITCHENS Restaurant und der THREE Fingers Bar
- Corporate Benefits Programm
- bezuschusste Mitgliedschaft im Firmenfitness-Netzwerk EGYM
- Sonderkonditionen im Miniatur Wunderland und im Schmidts Tivoli
- Teamgeist, Zusammenhalt und eine offene Kommunikation spielen bei uns eine große Rolle
- Attraktive Prämien für "Mitarbeitende werben Mitarbeitende"
Du bist dabei? Prima, wir freuen uns auf Dich! Wenn Du das Gefühl hast, dass genau jetzt die ZEIT FÜR NEUE PERSPEKTIVEN gekommen ist, dann sende uns Deine Bewerbungsunterlagen unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins und Deines Gehaltswunsches.
Leitung Frühstück (m/w/d) Arbeitgeber: PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg
Kontaktperson:
PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Leitung Frühstück (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Oftmals erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile auf sozialen Medien oder in deinem Netzwerk, was dich an der Arbeit im Frühstücksservice begeistert. Dies kann potenzielle Arbeitgeber auf dich aufmerksam machen und zeigt dein Engagement.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die spezifischen Anforderungen und Standards des PIERDREI Hotels. Wenn du bei einem Vorstellungsgespräch oder in einem informellen Gespräch zeigst, dass du die Philosophie und die Werte des Unternehmens verstehst, hinterlässt das einen positiven Eindruck.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, Fragen zur Teamführung und Mitarbeitermotivation zu beantworten. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, wie du ein Team erfolgreich geleitet hast. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Leitung Frühstück (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das PIERDREI Hotel und seine Philosophie. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Gastronomieangebote und die Unternehmenskultur zu erfahren.
Anpassung der Bewerbungsunterlagen: Gestalte deinen Lebenslauf und dein Anschreiben so, dass sie auf die spezifischen Anforderungen der Position als Leitung Frühstück zugeschnitten sind. Betone deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Führungsqualitäten.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für diese Position bist. Hebe deine Kommunikationsfähigkeiten und deine Leidenschaft für die Gastronomie hervor.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über die Website von StudySmarter ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Überlege dir im Voraus, welche Fragen dir während des Interviews gestellt werden könnten. Besonders wichtig sind Fragen zu deiner Erfahrung in der Gastronomie und deinem Führungsstil. Sei bereit, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit zu nennen.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für die Gastronomie durchscheinen. Sprich über deine Erfahrungen und was dir an der Arbeit im Frühstücks- und Lunch-Service besonders Spaß macht. Dies zeigt, dass du nicht nur qualifiziert, sondern auch motiviert bist.
✨Kommunikation ist der Schlüssel
Da die Position viel mit Teamarbeit und Gästebetreuung zu tun hat, ist es wichtig, deine Kommunikationsfähigkeiten zu demonstrieren. Übe, klar und freundlich zu kommunizieren, sowohl im Gespräch als auch in deiner Körpersprache.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage zum Beispiel nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens.
