Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Frühstücks- und Lunch-Team und sorge für einen reibungslosen Service.
- Unternehmen: Das PIERDREI Hotel in Hamburg bietet außergewöhnliche Gastronomie-Erlebnisse.
- Vorteile: Genieße 3 zusätzliche Urlaubstage, übertarifliche Bezahlung und kostenlose HVV Proficard.
- Weitere Informationen: Attraktive Prämien für Mitarbeiterwerbung und Sonderkonditionen bei Partnern.
- Warum dieser Job: Gestalte mit uns ein neues Gastro-Kapitel und erlebe Teamgeist und offene Kommunikation.
- Qualifikationen: Erfahrung im Service und gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
SERVICE HOCH DREI! Die besten Küchen und Bars der Welt versammeln sich unter dem Dach des Kitchens Restaurants im Erdgeschoss des PIERDREI Hotels in Hamburgs HafenCity. Inspiriert von den interessantesten Restaurants, Straßenküchen und Bars der Welt, werden hier außergewöhnliche Gerichte und Drinks zubereitet und serviert, inklusive ihrer unterhaltsamen Geschichte.
Aufgaben:
- Operative und administrative Leitung unseres Frühstück- sowie Lunch-Teams
- Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Services im Frühstück und Lunch
- Betreuung & Beratung der Gäste
- Einarbeitung neuer MitarbeiterInnen und Auszubildender
- Unterstützung weiterer Gastronomieoutlets (z.B. Meeting & Event)
- Motivator und Ansprechpartner für alle MitarbeiterInnen des Frühstück- und Lunch-Teams
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Übernahme von MOD-Diensten
- Dienstplangestaltung & Urlaubsplanung inkl. Prüfung der Überstunden in Absprache mit der F&B Administration Managerin unter Berücksichtigung der rechtlichen und hauseigenen Vorgaben
- Führen von Mitarbeitergesprächen
Qualifikation:
- Wir suchen motivierte, aufgeschlossene, neugierige und kommunikative Kolleginnen und Kollegen, die Lust darauf haben, gemeinsam mit uns ein neues Gastro-Kapitel aufzuschlagen und mitzugestalten.
- Erfahrung als stellvertretender Serviceleiter oder Serviceleiter
- Gast- & Serviceorientierung
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch
- Freundlichkeit, Teamfähigkeit & Zuverlässigkeit
- Spaß & Freude an der Gastronomie
Benefits:
- Nur im PIERDREI: 3 Tage mehr frei (Basisurlaubstage nach Manteltarifvertrag plus 3)
- Übertarifliche Bezahlung
- 50% Sonntagszuschlag und 100% Feiertagszuschlag
- Elektronisches Zeiterfassungssystem sowie Überstundenausgleich in Freizeit
- Täglich frische Mahlzeiten
- Kostenfreie HVV Proficard
- Family & Friends Rate für Übernachtungen und 30% Mitarbeiter-Rabatt in unserem KITCHENS Restaurant und der THREE Fingers Bar
- Corporate Benefits Programm
- bezuschusste Mitgliedschaft im Firmenfitness-Netzwerk EGYM
- Sonderkonditionen im Miniatur Wunderland und im Schmidts Tivoli
- Teamgeist, Zusammenhalt und eine offene Kommunikation spielen bei uns eine große Rolle
- Attraktive Prämien für "Mitarbeitende werben Mitarbeitende"
Du bist dabei? Prima, wir freuen uns auf Dich! Wenn Du das Gefühl hast, dass genau jetzt die ZEIT FÜR NEUE PERSPEKTIVEN gekommen ist, dann sende uns Deine Bewerbungsunterlagen unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins und Deines Gehaltswunsches.
Leitung Frühstück (m/w/d) Arbeitgeber: PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg
Das PIERDREI Hotel in Hamburgs HafenCity ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine übertarifliche Bezahlung und zusätzliche Urlaubstage bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit einem starken Teamgeist und offener Kommunikation fördert. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in der Gastronomie weiterzuentwickeln und aktiv an der Gestaltung eines neuen Gastro-Kapitels mitzuwirken, während Sie von attraktiven Mitarbeiter-Rabatten und einer bezuschussten Mitgliedschaft im Firmenfitness-Netzwerk profitieren.
Kontaktdaten:
PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Leitung Frühstück (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Leitung Frühstück (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
