Head Chef

Ciao München! Wir freuen uns sehr, unser erstes Pizza Pilgrims in Deutschland im Oktober zu eröffnen und suchen einen talentierten Head Pizza Chef, der uns dabei hilft! Dies ist Ihre Chance, Teil des Gründungsteams zu werden, ein wenig Napoli- und London-Pizza-Energie nach München zu bringen und das nächste Kapitel einer Marke aufzubauen, die bereits Menschen im Vereinigten Königreich glücklich macht. Unsere Pläne sind, in ganz Europa zu expandieren, und dies ist eine aufregende Zeit, um bei PP einzusteigen.

Wir bieten wettbewerbsfähige Bezahlung, viel Raum für Wachstum und die Möglichkeit, sich in zukünftige Führungsrollen zu entwickeln. Wir können es kaum erwarten, unser Team, unsere Nachbarn und Gäste kennenzulernen!

Was wir suchen:

• Solide Erfahrung mit neapolitanischer Pizza
• Starke Führungsqualitäten - frühere Erfahrung als Head Chef oder ähnliches, Leitung und Entwicklung eines Küchenteams
• Gute Energie und praktische Herangehensweise
• Jemand, der sich selbst nicht zu ernst nimmt - wir arbeiten hart, haben Spaß und lieben Menschen, die gute Energie ins Team bringen

Unsere Geschichte: 2012 fuhren Thom & James mit einem Piaggio Ape Tuk Tuk von Sizilien nach London auf einer 'Pilgerreise', um die Geheimnisse der perfekten italienischen Pizza zu lernen. Sie eröffneten einen Marktstand in Soho mit einem Ofen im Van, bevor sie ihre erste echte Pizzeria in der Dean Street eröffneten. Heute haben wir über 30 preisgekrönte Pizzerien im Vereinigten Königreich, eine eigene Pizza-Akademie, in der wir täglich Schulungsworkshops durchführen, und wir sind auch eine BCORP - etwas, auf das wir sehr stolz sind. Wir legen großen Wert auf die besten Zutaten aus Neapel, einschließlich Caputo-Mehl, frischem Fior di Latte, Salsiccia e Friarielle, um jeden Tag die beste neapolitanische Pizza zu machen.

Bei Pizza Pilgrims streben wir an, ein inklusives Umfeld zu schaffen, in dem jeder er selbst sein kann, sich wirklich umsorgt fühlt und gleiche Chancen für Wachstum und Fortschritt hat. Wir setzen uns dafür ein, ein diverses Team aufzubauen, das eine Vielzahl von Stimmen, Identitäten, Hintergründen, Erfahrungen und Perspektiven einbezieht und respektiert; was echtes Glück schafft, genau wie unsere Pizzen!

Die Rolle: Als Head Chef sind Sie Spezialist für die Zubereitung der besten neapolitanischen Pizzas, damit jeder Gast mit vollem Bauch geht und bereits seinen nächsten Besuch plant. Sie sind auch verantwortlich für:

• Teammanagement und Engagement
• Rekrutierung, Schulung und Nachfolgeplanung
• Gesundheits- und Sicherheitskonformität
• Bestandsmanagement
• Erfolgreiche Einführung neuer Pizzas
• Kücheninstandhaltungsmanagement
• Qualitätsprüfung der Lebensmittel
• Berichterstattung

Während Fähigkeiten wichtig sind, ist es ebenso wichtig, unsere Werte zu vertreten. Diese prägen unsere Teamkultur:

• Push Yourself: Wir glauben, dass das Erlernen neuer Fähigkeiten und das Verlassen der Komfortzone uns als Team verbessern wird.
• Be Yourself: Bringen Sie Ihre eigene Persönlichkeit zur Arbeit. Ihre Haarfarbe gehört Ihnen, nicht uns. Wir finden Tattoos cool und hören gerne von Ihren Interessen außerhalb der Arbeit.
• Respect Others: Jeder ist bei Pilgrims willkommen, und wir setzen uns dafür ein, ein inklusives Umfeld zu schaffen, in dem sich Menschen zugehörig fühlen.
• Enjoy Yourself: Die Gastronomie ist eine Branche, die wir lieben, und wir möchten, dass jeder Pilgrim Glück füreinander schafft und Spaß bei der Arbeit hat.

Was ist für Sie drin?

• Gehalt bis zu 52.500 € + Tronc + Bonus
• 40-Stunden-Woche über 5 Tage
• Ernsthafte Karriereentwicklung - Wir eröffnen in diesem Jahr und im nächsten 4 Pizzerien
• Zusätzlich zu den standardmäßigen 24 Urlaubstagen erhalten Sie einen zusätzlichen Tag für jedes Jahr, das Sie bei uns arbeiten
• Nach 5 Jahren bei uns erhalten Sie einen bezahlten 4-wöchigen Sabbatical zusätzlich zu Ihren 33 Urlaubstagen!
• Ein zusätzlicher Urlaubstag als „Happiness Day“, damit Sie etwas tun können, das Sie lieben und das Sie außerhalb der Arbeit glücklich macht
• Teamausflüge nach Neapel und darüber hinaus, um Lieferanten zu treffen und neue Pizzerien auszuprobieren
• Ein leckerer Bonus jedes Mal, wenn Sie einen Freund empfehlen, der zu uns kommt
• Kostenloses Essen und Espresso jeden Tag - gesamte Speisekarte verfügbar und auch Rabatte bei anderen Restaurants
• Freie Getränke nach der Arbeit (alkoholfrei, Bier oder Gin)
• Zwei große unternehmensweite Feiern jedes Jahr, um Weihnachten und Ferragosto zu feiern (wir schließen alle Pizzerien dafür!)
• Kostenlose Pizza, wenn Sie eine Pizza Pilgrims besuchen, wenn Sie nicht arbeiten, für Sie und bis zu 3 Freunde.

Wenn Sie bis hierher gelesen haben, könnte es sein, dass wir perfekt zueinander passen. Klicken Sie auf die Schaltfläche „Bewerben“ und eines der Teammitglieder wird sich bald bei Ihnen melden.