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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Aufbau und Pflege eines Lieferantennetzwerks sowie Verhandlungsführung mit großen Lieferanten.
- Arbeitgeber: Place2b GmbH – eine führende Lifestyle Gruppe im Südwesten.
- Mitarbeitervorteile: Sicherer Arbeitsplatz, flexible Arbeitszeiten, Weiterbildung und Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Gestalte aktiv den zentralen Einkauf in einer spannenden Gastronomiebranche.
- Gewünschte Qualifikationen: Kaufmännische oder gastronomische Ausbildung und mindestens 3 Jahre Einkaufserfahrung.
- Andere Informationen: Motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen und vielen Gestaltungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Wir sind die Place2b Group – eine der führenden Lifestyle Gruppen im Südwesten! Als starke Lifestyle Marke mit den Schwerpunkten Gastronomie, Catering und Event sind wir der Gastgeber im Südwesten. Als leidenschaftliche Gastgeber brennen wir jeden Tag dafür, unseren Gästen den Tag zu verschönern und bieten ihnen einen Platz für jeden Anlass.
Deine Aufgaben
- Aufbau und Pflege eines Lieferantennetzwerks (regional UND überregional)
- Aufbau und Neugestaltung des zentralen Einkaufs
- Verhandlungsführung auf Augenhöhe – auch mit großen Lieferanten
- Kostencontrolling und Food-Cost-Analyse über alle Standorte
- Fähigkeit, Warengruppen zu standardisieren, ohne die Qualität zu senken
- Nachhaltigkeitskompetenz (zunehmend relevant für Zertifizierungen, Gästekommunikation)
Dein Profil
- Kaufmännische Ausbildung oder gastronomische Ausbildung, evtl. Studium (BWL, Gastronomiemanagement) oder gleichwertige Berufspraxis
- Mindestens 3 Jahre Einkaufserfahrung
- Nachweisliche Erfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder Lebensmittelhandel
- Sicherer Umgang mit Warenwirtschaftssystem (z. B. FoodNotify)
- Kenntnisse im Vertragsrecht und Rahmenvertragsgestaltung
- Durchsetzungsstärke gegenüber Lieferanten und internen Systemdenken: Prozesse standardisieren wollen, nicht nur Feuerlöschen
- Reisebereitschaft (Lieferanten.- und Messebesuche)
- Kommunikationsstärke – die Position ist Schnittstelle zwischen Geschäftsführung, Bereichsleitungen und Lieferanten
Deine Vorteile
- Einen sicheren & spannenden Arbeitsplatz im Saarland!
- Abwechslungsreiche Aufgaben in einer spannenden Gastronomiebranche
- Viele Gestaltungsmöglichkeiten beim Aufbau des neuen Teams des zentralen Einkaufs
- Intensive Einarbeitung
- Ein motiviertes, offenes Team mit kurzen Entscheidungswegen
- Die Möglichkeit, dich aktiv einzubringen und mit uns zu wachsen
- Flexibles Arbeitszeitkonto
- Interne & externe Weiterbildung
- Familienfreundliches Unternehmen mit einer offenen Kommunikation
- Benefits wie z. B. Rabatte innerhalb der Firmengruppe
- Kostenfreie Getränke und Mitarbeiterrabatte während der Arbeitszeit
- Diensthandy
Wir melden uns schnellstmöglich nach Eingang deiner Bewerbung, für ein unkompliziertes erstes Kennenlernen per Telefon. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung bis zum 03.05.2026!
Leitung Zentraleinkauf (m/w/d) Arbeitgeber: PLACE2B GmbH
Kontaktperson:
PLACE2B GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Leitung Zentraleinkauf (m/w/d)
✨Netzwerken, Netzwerken, Netzwerken!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche ins Gespräch zu kommen. Besuche Messen, Events oder lokale Treffen – so kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und vielleicht sogar Insider-Infos über offene Stellen bekommen.
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Jobs zu dir kommen. Recherchiere Unternehmen, die dich interessieren, und kontaktiere sie direkt. Zeig dein Interesse und frage nach möglichen offenen Positionen – das kann den Unterschied machen!
✨Bereite dich auf Gespräche vor!
Mach dir Gedanken über mögliche Fragen, die dir in einem Vorstellungsgespräch gestellt werden könnten. Überlege dir auch, wie du deine Erfahrungen im Einkauf und in der Gastronomie am besten präsentieren kannst. Übung macht den Meister!
✨Bewirb dich über unsere Website!
Wenn du bei Place2b GmbH arbeiten möchtest, bewirb dich direkt über unsere Website. So hast du die besten Chancen, schnell in den Auswahlprozess zu kommen und uns von deinen Fähigkeiten zu überzeugen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Leitung Zentraleinkauf (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und sei authentisch. Das macht einen großen Unterschied!
Pass auf die Details auf!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können schnell einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles gründlich zu überprüfen!
Mach es konkret!: Erzähle uns von deinen konkreten Erfahrungen und Erfolgen im Einkauf oder in der Gastronomie. Zeige, wie du Herausforderungen gemeistert hast und was du in dein neues Team einbringen kannst!
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir schnell reagieren können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei PLACE2B GmbH vorbereitest
✨Verstehe die Branche
Informiere dich über die Gastronomie- und Eventbranche, insbesondere über aktuelle Trends und Herausforderungen. Zeige im Interview, dass du die Bedürfnisse von Place2b GmbH verstehst und wie du mit deinem Wissen zur Verbesserung des zentralen Einkaufs beitragen kannst.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Einkaufserfahrung, in denen du erfolgreich Verhandlungen geführt oder Kosten gesenkt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten zu demonstrieren und zeigen, dass du die Anforderungen der Position erfüllst.
✨Zeige deine Kommunikationsstärke
Da die Position eine Schnittstelle zwischen verschiedenen Abteilungen ist, ist es wichtig, deine Kommunikationsfähigkeiten zu betonen. Übe, wie du komplexe Informationen klar und verständlich vermitteln kannst, um sicherzustellen, dass alle Beteiligten auf dem gleichen Stand sind.
✨Frage nach Nachhaltigkeit
Da Nachhaltigkeit für die Position zunehmend relevant ist, bereite Fragen vor, die dein Interesse an diesem Thema zeigen. Frage nach den aktuellen Initiativen von Place2b GmbH in Bezug auf nachhaltige Beschaffung und wie du dazu beitragen kannst, diese weiterzuentwickeln.