Food Scientist Intern (mandatory)

Wollen Sie einen köstlichen Unterschied machen? Planet A Foods ist für diejenigen, die etwas Außergewöhnliches mit greifbarem Zweck aufbauen möchten. Wir revolutionieren, wie die Welt Lebensmittelzutaten herstellt, indem wir knappe, nicht nachhaltige Rohstoffe durch skalierbare, saubere und köstliche Alternativen ersetzen. Wir sind vereint durch Einfluss, angetrieben von Innovation und motiviert durch die Mission, ein Lebensmittelsystem zu schaffen, das sowohl den Menschen als auch dem Planeten dient. Hier zu arbeiten bedeutet, bedeutende Herausforderungen über einfache Gewinne zu wählen.

Sie werden Teil eines unternehmerischen, internationalen Teams von Wissenschaftlern, Ingenieuren, Betreibern und Branchenexperten, die sich leidenschaftlich dafür einsetzen, einen echten planetarischen Einfluss zu schaffen. Wenn Sie Ihre Karriere in der Produktentwicklung gestalten möchten und dabei einen greifbaren Einfluss auf die Lebensmittelindustrie haben wollen, ist Planet A Foods der richtige Ort für Sie.

Als Food Scientist Intern werden Sie dazu beitragen, das gesamte sensorische Erlebnis, einschließlich Aroma und Geschmack, in unseren ChoViva-Produkten und einem neuen innovativen Inhaltsstoff, der sich in der Entwicklung befindet, zu verbessern, während Sie bei der Zubereitung von Zutaten und der Entwicklung von Prototypen unterstützen.

• Unterstützung bei der Rezept-, Produkt- und/oder Geschmacksentwicklung der aktuellen ChoViva-Produkte oder eines neuen Inhaltsstoffs, der sich in der Entwicklung befindet
• Planung und Durchführung von Testproduktionen, einschließlich der Vorbereitung von Rohstoffen
• Durchführung von lebensmittelwissenschaftlichen Analysen mit Werkzeugen wie Rheometern, Texturanalysatoren, Refraktometern und sensorischen Evaluationsmethoden
• Unterstützung bei der Geschmacksanalyse mit GC-MS, wo anwendbar
• Dokumentation neuer Rezepte und Erstellung von Produktprototypen in Zusammenarbeit mit dem Vertriebsteam
• Unterstützung bei täglichen operativen Aufgaben, einschließlich Verpackung und Versand von Prototypen an Kunden

• Derzeit im Bachelor- oder Masterstudium der Lebensmittelwissenschaft, Lebensmitteltechnologie, Ernährung oder einem ähnlichen Bereich
• Idealerweise haben Sie erste Erfahrungen im Lebensmittelsektor
• Sie haben eine Leidenschaft für nachhaltige Lebensmittel und arbeiten gerne mit anderen ehrgeizigen Menschen an etwas Sinnvollem
• Sie sind begeistert von Lebensmittelwissenschaft und Produktentwicklung und bereit, analytische Methoden der Lebensmittelwissenschaft zu erlernen
• Sie sind selbstdiszipliniert, praktisch veranlagt, proaktiv und bereit, Verantwortung zu übernehmen

Diese Praktikumsmöglichkeit muss mit einem verpflichtenden Praktikum über eine Universität verbunden sein und sollte 6 Monate dauern. Wir akzeptieren keine Abschlussarbeiten.

• Erzielen Sie einen sichtbaren, globalen Einfluss auf die Markenbekanntheit und die Zukunft nachhaltiger Lebensmittel
• Zusammenarbeit mit einem leidenschaftlichen internationalen Team, das an der Grenze des Möglichen arbeitet
• Arbeiten Sie in einem der seltenen Lebensmittel-Startups, das wirklich skaliert und ein 24/7-Produktionssystem mit 4 Schichten betreibt
• Eine Position, in der Sie gestalten können, wie eine Billionen-Dollar-Industrie kommuniziert
• Leistungen, die auch andere Startups bieten (30 Tage Urlaub pro Jahr, leckere Mittagessen, Snacks, Getränke, Gutscheine, Fitnessstudio...)
• PLUS: Schokolade. Jeden. Einzelnen. Tag.