Wir im Marias Platzl glauben daran, dass Tradition nur dann lebendig bleibt, wenn man sie weiterentwickelt. Wir sind überzeugt, dass echtes Teamwork Freiräume braucht – für Persönlichkeit, Ideen und gegenseitiges Vertrauen. Und wir wissen: Das Platzl-Gefühl ist einzigartig – geprägt von Herzlichkeit, Respekt und einer familiären Atmosphäre, in der jede*r sein Bestes geben kann.
Goran und sein Team suchen motivierte Verstärkung für die Küchencrew in der Au!
Folgende spannende Aufgaben erwarten Dich:
- Qualitäts- und preisbewusster Verbrauch aller Lebensmittel sowie Einhaltung und Überwachung der Rezepturen, Mengen- und Gewichtsangaben
- Eigenständiges Handeln, selbstständiges Arbeiten und Verantwortung für den übertragenen Posten
- Anforderung der täglich benötigten Waren und deren sachgemäße Lagerung
- Umsetzung von Rezepturen in Großproduktionen unter Verwendung modernster Küchengeräte und -anlagen
- Mithilfe bei der Planung und Weiterentwicklung der Produktionsabläufe
- Mise en Place für den nächsten Tag vorbereiten
- Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
- Deine Kochausbildung hast Du absolviert und Du konntest bereits erste berufliche Erfahrungen im à la carte Geschäft sammeln
- Du bist motiviert und hast große Lust darauf, Dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln, Verantwortung zu übernehmen und magst es, Deine Ideen mit einzubringen.
- Du bist stets daran interessiert, unsere Qualität auf höchstem Niveau zu halten und weiterzuentwickeln.
- Du bist ein Organisationstalent in der Küche und kommunizierst offen und echt in Deinem Team
- Du möchtest direkt dazugehören und verstehst unsere Unternehmenskultur - dann gerne per Du, denn wir kommunizieren auf Augenhöhe.
- Echte Platzl‑Familie: Ein herzliches Team, das zusammenhält, sich gegenseitig unterstützt und Erfolge gemeinsam feiert.
- Sicherer Arbeitsplatz mitten in München: Arbeiten im traditionsreichen Ayinger in der Au – mit bester Anbindung und langfristiger Perspektive.
- Gutes Essen für gute Arbeit: Täglich frische Mahlzeiten & Getränke während Deiner Arbeitszeit.
- Faire & saubere Arbeitsbedingungen: Wir sind Mitglied der Fair Job Hotels – Verlässlichkeit, Respekt und Transparenz sind für uns selbstverständlich.
- Deine Weiterentwicklung zählt: Strukturierte Einarbeitung, regelmäßige Feedback‑ & Entwicklungsgespräche sowie interne Trainings.
- Attraktive Vergünstigungen: Mitarbeiterraten in unseren Hotels & F&B‑Outlets sowie weitere Benefits über die Privathoteliers.
- Empfehlungsprämie: Du kennst gute Leute? Wir freuen uns über neue Talente – und belohnen Deine Empfehlung.
- Teamevents & Zusammenhalt: Ob Sommerfest, Weihnachtsfeier oder spontanes Beisammensein – wir nehmen uns Zeit füreinander.
- Fit bleiben leicht gemacht: „Platzl sportln“ mit Bi PHiT, vergünstigte Konditionen bei Body & Soul sowie Wellpass‑Mitgliedschaft für Dein Training vor oder nach der Schicht.
- JobRad: Komm entspannt & nachhaltig zur Arbeit – mit Deinem Wunschrad über JobRad.
- Deine Leistung zählt: Wir bieten Dir ein Jahresbruttogehalt zwischen 33.600 € und 36.200 €, abhängig von Deiner Erfahrung – und sprechen gemeinsam über Deine Entwicklungsperspektive bei uns.
Kontaktdaten:
Platzl Hotel Inselkammer KG Recruiting-Team
