PFISTERMÜHLE | Chef de Rang (m/w/d)

PFISTERMÜHLE | Chef de Rang (m/w/d)

München Vollzeit Kein Home Office möglich
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Platzl Hotel Inselkammer KG

Auf einen Blick

  • Aufgaben: Sei Gastgeber*in im Restaurant Pfistermühle und begeistere unsere Gäste mit exzellentem Service.
  • Arbeitgeber: Werde Teil der Platzl-Familie, bekannt für Herzlichkeit und Respekt seit über 60 Jahren.
  • Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, kostenlose Sportangebote und vergünstigte Raten in unseren Hotels.
  • Andere Informationen: Wir unterstützen dich bei der Wohnungssuche in München und bieten regelmäßige Teamevents.
  • Warum dieser Job: Gestalte deine berufliche Zukunft in einem familiären Team mit vielen Weiterbildungsmöglichkeiten.
  • Gewünschte Qualifikationen: Du hast Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und sprichst fließend Deutsch und Englisch.

WAS DU KANNST, MACHT UNS NOCH BESSER. ANKOMMEN IN DER PLATZL-FAMILIE!
Wir erleben, dass das Miteinander im Team besser klappt,

WAS DU KANNST, MACHT UNS NOCH BESSER. ANKOMMEN IN DER PLATZL-FAMILIE!
Wir erleben, dass das Miteinander im Team besser klappt,
wenn jede*r Einzelne den Freiraum hat, sich zu entfalten.
Wir glauben, dass man sich auf Traditionen nicht ausruhen darf,
sondern sie ständig weiterentwickeln muss.
Wir wissen, wie wichtig es ist, dass alle auf Augenhöhe miteinander kommunizieren –
egal auf welcher Ebene.
Aus unserer über 60-jährigen Erfahrung heraus ist bei uns etwas entstanden, das uns einzigartig macht: das Platzl-Gefühl. Eine Atmosphäre, geprägt von Herzlichkeit und Respekt, die Dich einlädt, Dein Bestes zu geben und unser familiäres Unternehmen mitzugestalten.
Zeig uns Deine Talente und übernimm Verantwortung, damit wir wachsen können. Wir freuen uns darauf, mit Dir gemeinsam viel zu bewegen.
Werde Teil unserer großartigen Platzl-Familie, unterstütze uns mit Deiner offenen, engagierten und serviceorientierten Art und bringe Deine Persönlichkeit ein!
Dein Part in unserem Team
Willkommen im Team der Pfistermühle!
Ilir und sein großartiges Team freuen sich auf Dich als unverwechselbare Unterstützung.
Du liebst die feine Küche? Du erkennst den Unterschied zwischen Riesling und Sauvignon Blanc und hast Spaß daran, unseren Gästen die perfekte Empfehlung zu ihren Speisen zu geben? Dann bist Du bei uns genau richtig!

  • Du bist gemeinsam mit unserem Team Gastgeber:in in unserem Restaurant Pfistermühle und verantwortest Deine eigene Station.
  • Du liebst es, unsere Gäste mit Deinem Service und Deiner Persönlichkeit zu begeistern und berätst sie professionell.
  • Du sorgst für Mise en place und achtest auf die entsprechende Vor- und Nachbereitung in Deiner Schicht.
  • Dir ist ein sauberer Arbeitsplatz sehr wichtig und Du achtest ganz genau auf die geltenden Hygienerichtlinien.
  • Dein Wissen gibst Du gerne weiter? Klasse, denn unsere Auszubildenden lernen gerne von Dir.
  • Du arbeitest eng mit Küche und Serviceleitung zusammen und trägst zu einem hohen Qualitätsstandard bei.

Das bringst Du uns mit
Wir suchen eine erfahrene und motivierte Fachkraft als Chef de Rang (m/w/d), die unser Team mit Kompetenz und Leidenschaft für exzellenten Service bereichert.

  • Du hast eine Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie abgeschlossen oder bereits wertvolle Service-Erfahrung gesammelt.
  • Deine Auffassungsgabe ist schnell und Deine Einsatzbereitschaft im Team ist hoch.
  • Gastgeberqualitäten und ein Auge für Details sind für Dich selbstverständlich.
  • Gerade wenn unser Haus voll ist und alle Plätze belegt sind, bist Du so richtig in Deinem Element.
  • Deine guten Umgangsformen sind echt und ein gepflegtes Äußeres gehört für Dich dazu.
  • Du sprichst sehr gut Deutsch und kannst unsere internationalen Gäste auch auf Englisch beraten.

Das bekommst Du von uns

PFISTERMÜHLE | Chef de Rang (m/w/d) Arbeitgeber: Platzl Hotel Inselkammer KG

Die Platzl-Familie bietet eine einzigartige, familiäre Atmosphäre, in der Teamarbeit und individuelle Entfaltung großgeschrieben werden. Mit einer hervorragenden Verkehrsanbindung im Herzen Münchens, regelmäßigen Weiterbildungsangeboten und einem starken Fokus auf Mitarbeiterzufriedenheit, ist die Pfistermühle ein idealer Arbeitsplatz für alle, die Leidenschaft für exzellenten Service mitbringen. Zudem unterstützen wir Dich bei der Wohnungssuche und bieten zahlreiche Benefits, die das Arbeiten bei uns besonders attraktiv machen.
Platzl Hotel Inselkammer KG

Kontaktperson:

Platzl Hotel Inselkammer KG HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: PFISTERMÜHLE | Chef de Rang (m/w/d)

Tip Nummer 1

Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu unserem Team. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.

Tip Nummer 2

Informiere dich über die Pfistermühle und das Platzl Hotel. Zeige in Gesprächen, dass du die Philosophie und die Werte unseres Unternehmens verstehst und schätzt. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation.

Tip Nummer 3

Bereite dich auf mögliche Fragen im Vorstellungsgespräch vor, insbesondere zu deiner Erfahrung im Service und deinem Umgang mit Gästen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in stressigen Situationen einen exzellenten Service geboten hast.

Tip Nummer 4

Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile deine Erfahrungen mit verschiedenen Weinen und Speisen, um zu demonstrieren, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch Freude an der Arbeit hast.

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: PFISTERMÜHLE | Chef de Rang (m/w/d)

Serviceorientierung
Kommunikationsfähigkeit
Teamarbeit
Detailgenauigkeit
Multitasking-Fähigkeit
Kenntnisse in der gehobenen Gastronomie
Fähigkeit zur individuellen Gästebetreuung
Deutschkenntnisse auf hohem Niveau
Englischkenntnisse für internationale Gäste
Verantwortungsbewusstsein
Sauberkeit und Hygiene
Leidenschaft für feine Küche
Bereitschaft zur Weiterbildung
Freundliches Auftreten

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Verstehe die Stellenbeschreibung: Lies die Stellenbeschreibung sorgfältig durch und achte auf die geforderten Qualifikationen und Erfahrungen. Überlege, wie deine Fähigkeiten und Erfahrungen zu den Anforderungen passen.

Individualisiere dein Anschreiben: Gestalte dein Anschreiben so, dass es deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Servicegedanken widerspiegelt. Betone, warum du gut ins Team der Pfistermühle passt und was du zur Platzl-Familie beitragen kannst.

Hebe relevante Erfahrungen hervor: In deinem Lebenslauf solltest du relevante Erfahrungen im Service oder in der gehobenen Gastronomie klar hervorheben. Nenne spezifische Beispiele, die deine Gastgeberqualitäten und dein Auge für Details unter Beweis stellen.

Prüfe auf Vollständigkeit und Fehler: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und achte darauf, dass keine Rechtschreib- oder Grammatikfehler vorhanden sind. Eine fehlerfreie Bewerbung hinterlässt einen professionellen Eindruck.

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Platzl Hotel Inselkammer KG vorbereitest

Bereite dich auf die Fragen vor

Informiere dich über die Pfistermühle und das Platzl Hotel. Überlege dir, welche Fragen du zu den Werten und der Atmosphäre des Unternehmens hast, und sei bereit, deine Leidenschaft für exzellenten Service zu zeigen.

Zeige deine Gastgeberqualitäten

Stelle sicher, dass du während des Interviews deine Fähigkeit zur individuellen Gästebetreuung unter Beweis stellst. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, in denen du Gäste begeistert hast.

Präsentiere dein Fachwissen

Sei bereit, dein Wissen über Weine und Speisen zu demonstrieren. Du könntest nach Empfehlungen gefragt werden, also bereite dich darauf vor, wie du Gästen die besten Kombinationen vorschlagen würdest.

Achte auf dein Auftreten

Ein gepflegtes Äußeres ist wichtig, besonders in der gehobenen Gastronomie. Kleide dich angemessen und achte darauf, dass du einen positiven ersten Eindruck hinterlässt.

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Standort: München
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