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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kümmere dich um die Zubereitung und Präsentation von bayerischen Gerichten in einem lebhaften Restaurant.
- Arbeitgeber: Die Platzl Hotels bieten eine einzigartige Mischung aus bayerischer Gastlichkeit und modernem Lebensstil im Herzen Münchens.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, ein kreatives Umfeld und Mitarbeiterrabatte in unseren Restaurants.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und erlebe die traditionelle Wirtshauskultur hautnah.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie ist von Vorteil, aber Leidenschaft für gutes Essen zählt mehr.
- Andere Informationen: Arbeite in einem historischen Ambiente mit einer einzigartigen Atmosphäre und tollen Kollegen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Job Description
„Als Familienbetrieb verbinden wir im Herzen Münchens seit Generationen bayerische Gastlichkeit mit moderner Lebensart“
Die PLATZL HOTELS und ihre Gastronomie sind mehr als nur Hotels mit Tagungsräumen und Restaurants. Als Marke stehen wir für Ziele, Werte und Versprechen, die über das reine Übernachtungs- und Bewirtungsangebot hinausgehen.
Das PLATZL HOTEL im Herzen von München verfügt als eines der führenden 4-Sterne-Superior Hotels über 166 Gästezimmer, eine bayerische Suite sowie sieben modern ausgestattete Konferenz- und Banketträume für bis zu 120 Personen. Entspannen lässt es sich im Maurischen Kiosk mit Sauna, Dampfbad und Ruheraum. Im BiPHiT Fitness -und Massagebereich können unsere Gäste den Stress des Tages abbauen oder aktiv in den Tag starten.
Das Restaurant Pfistermühle bietet gehobene bayerische Küche in echtem Ambiente einer alten Mühle von 1573 mit 95 Sitzplätzen innen und 30 außen. Lebendig geht es in unserem Wirtshaus Ayingers am Platzl 1A zu, in dem mit 140 Innen- und 80 Außenplätzen die traditionelle Münchner Wirtshauskultur gepflegt wird.
„Hopfenliebe und Heimatgefühl“ – Mit unserem MARIAS PLATZL hat im Herbst 2018 ein zweites Haus eröffnet: 34 Gästezimmer in münchnerisch-modernem Stil und eine Event-Lokation für Veranstaltungen und kulturelle Darbietungen für bis zu 200 Personen bietet das Hotel. Zudem erwarten wir unsere Gäste mit einem neu konzipierten WIRTSHAUS AYINGER IN DER AU – auf 126 Innen- und 110 Außenplätzen servieren wir bayerische Wirtshausküche „neu interpretiert“ und legen auch hier unseren Fokus auf die Biere der familiengeführten Privatbrauerei Ayinger.
Anstellungsart: Vollzeit
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RESTAURANT PFISTERMÜHLE | Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Platzl Hotel
Kontaktperson:
Platzl Hotel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: RESTAURANT PFISTERMÜHLE | Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die bayerische Küche und die speziellen Gerichte, die im Restaurant Pfistermühle angeboten werden. Zeige in deinem Vorstellungsgespräch, dass du ein echtes Interesse an der Gastronomie und den kulinarischen Traditionen der Region hast.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie, insbesondere in München. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Diese Verbindungen können dir wertvolle Einblicke und möglicherweise Empfehlungen geben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine praktischen Fähigkeiten während des Vorstellungsgesprächs unter Beweis zu stellen. Überlege dir, welche Techniken und Methoden du demonstrieren kannst, um deine Eignung für die Position als Chef de Partie zu zeigen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Wunsch, Teil eines familiengeführten Unternehmens zu sein. Betone, wie wichtig dir Teamarbeit und eine positive Arbeitsatmosphäre sind, um die Werte von Platzl Hotels zu unterstützen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: RESTAURANT PFISTERMÜHLE | Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die PLATZL HOTELS und ihre Gastronomie. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenswerte, die angebotenen Dienstleistungen und die Atmosphäre im Restaurant Pfistermühle zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und insbesondere als Chef de Partie hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Teamarbeit, Kreativität in der Küche und Kenntnisse in der bayerischen Küche.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du für die Position geeignet bist und was dich an der Arbeit im Restaurant Pfistermühle reizt. Gehe auf deine Leidenschaft für die bayerische Küche und deine Erfahrungen ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten. Überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Platzl Hotel vorbereitest
✨Kenntnis der bayerischen Küche
Informiere dich über die bayerische Küche und die speziellen Gerichte, die im Restaurant Pfistermühle angeboten werden. Zeige dein Interesse an regionalen Zutaten und traditionellen Kochtechniken.
✨Vorbereitung auf praktische Aufgaben
Erwarte, dass du während des Interviews praktische Aufgaben oder Kochproben durchführen musst. Übe deine Fähigkeiten im Umgang mit verschiedenen Kochtechniken und präsentiere deine besten Gerichte.
✨Teamarbeit betonen
Als Chef de Partie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du Konflikte gelöst hast.
✨Fragen zur Unternehmenskultur
Bereite Fragen vor, die sich auf die Werte und die Kultur des Platzl Hotels beziehen. Zeige, dass du nicht nur an der Position interessiert bist, sondern auch an der Philosophie des Unternehmens.
