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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite zwei erstklassige Restaurants und sorge für einen reibungslosen Betrieb.
- Arbeitgeber: Familiengeführte Unternehmensgruppe aus Tirol mit sicherem Arbeitsplatz.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, Mitarbeiterunterkunft, Verpflegung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse in atemberaubender Umgebung und führe ein motiviertes Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, Führungsqualitäten und Organisationstalent sind gefragt.
- Andere Informationen: Hohe Arbeitsplatzsicherheit und Entwicklungsmöglichkeiten in einem erfolgreichen Familienunternehmen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir sind eine familiengeführte Unternehmensgruppe aus Tirol und bieten Mitarbeitenden in den Bereichen Immobilien, Tourismus und Industrie einen sicheren Arbeitsplatz an unseren Standorten im Alpenraum.
Eine zur PLETZER Gruppe gehörige Bergbahn in den Kitzbüheler Alpen betreibt zwei erstklassige Restaurants – eines im malerischen Tal und eines in atemberaubender Berglage. Beide Lokale bieten unseren Gästen kulinarische Erlebnisse in besonderer Umgebung. Wir suchen eine dynamische und erfahrene
Gastronomieleitung (m/w/d) ab Winter 2025
, welche beide Standorte betreut.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den reibungslosen Betrieb beider Restaurants (Tal und Berg)
- Führung, Motivation und Entwicklung eines Teams von bis zu 20 Mitarbeitenden
- Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices und hoher Kundenzufriedenheit
- Planung und Umsetzung von Marketingstrategien
- Kontrolle und Optimierung der Betriebsabläufe, inklusive Bestellwesen und Lagerverwaltung mit Schwerpunkt Küche
- Überwachung und Einhaltung der Qualitätsstandards sowie der Hygienevorschriften
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung zur Weiterentwicklung der Standorte
Profil
- du eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie bzw. eine vergleichbare Qualifikation hast
- du mehrjährige Erfahrung als Führungskraft in der Gastronomie mitbringst, vorzugsweise als Koch
- ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamgeist zu deinen Stärken zählen
- du über exzellente Kommunikationsfähigkeiten und hohe Serviceorientierung verfügst
- du ein Organisationstalent bist und die Fähigkeit besitzt, mehrere Projekte gleichzeitig zu koordinieren
- du Flexibilität und Einsatzbereitschaft zeigst, auch an Wochenenden und Feiertagen
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse selbstverständlich für dich sind
Wir bieten
- eine hohe Arbeitsplatzsicherheit und Werte eines erfolgreichen Tiroler Familienunternehmens
- eine verantwortungsvolle Tätigkeit sowie Freiraum innerhalb deiner Aufgaben
- Mitarbeiterunterkunft & Verpflegung
- ein motiviertes und engagiertes Team
- attraktive Vergütung mit leistungsorientierten Prämien und Boni
- unsere PLETZER Mitarbeiterkarte mit tollen Rabatten (u.a. Pletzer Resorts & Bergbahnen)
- Weiterbildungsmöglichkeiten in der PLETZER Akademie
Important note
Please be advised that a valid work permit for Austria is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient Austrian language skills may not be considered.
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Gastronomieleitung - Schwerpunkt Küche (m/w/d) | Ganzjahresstelle Arbeitgeber: PLETZER GRUPPE
Kontaktperson:
PLETZER GRUPPE HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Gastronomieleitung - Schwerpunkt Küche (m/w/d) | Ganzjahresstelle
✨Netzwerken ist alles!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Gastronomie ins Gespräch zu kommen. Besuche Messen, Events oder lokale Treffen – so kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und vielleicht sogar Insider-Infos über offene Stellen bekommen.
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Stellenanzeigen aufploppen. Gehe aktiv auf Restaurants und Betriebe zu, die dich interessieren. Frag nach möglichen offenen Positionen oder Praktika – oft sind die besten Jobs nicht ausgeschrieben!
✨Zeig deine Leidenschaft!
Wenn du ein Vorstellungsgespräch hast, lass deine Begeisterung für die Gastronomie durchscheinen. Erzähl von deinen Erfahrungen und wie du das Team motivieren und weiterentwickeln kannst. Authentizität kommt immer gut an!
✨Bewirb dich direkt bei uns!
Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So hast du die besten Chancen, schnell in den Auswahlprozess zu kommen und uns von deinen Fähigkeiten zu überzeugen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Gastronomieleitung - Schwerpunkt Küche (m/w/d) | Ganzjahresstelle
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wenn wir deine Bewerbung lesen, wollen wir dich kennenlernen! Zeig uns deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie. Lass deinen Stil durchscheinen, damit wir sehen, dass du die richtige Person für unser Team bist.
Betone deine Erfahrungen: Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen in der Gastronomie und was du dort gelernt hast. Besonders wichtig sind uns deine Führungserfahrungen und wie du dein Team motivierst. Das macht einen großen Unterschied!
Mach es übersichtlich: Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, dass du die richtige Wahl für die Gastronomieleitung bist.
Bewirb dich über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und wir dich zeitnah kontaktieren können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei PLETZER GRUPPE vorbereitest
✨Kenntnis der Unternehmenswerte
Informiere dich über die PLETZER Gruppe und ihre Werte. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und wie du diese in deiner Rolle als Gastronomieleitung umsetzen kannst.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite Beispiele vor, die deine Führungsqualitäten und Teamgeist verdeutlichen. Erkläre, wie du dein Team motivierst und entwickelst, um einen erstklassigen Gästeservice zu gewährleisten.
✨Marketingstrategien vorstellen
Überlege dir kreative Marketingideen, die du für die Restaurants umsetzen könntest. Diskutiere im Interview, wie du die Sichtbarkeit und den Umsatz beider Standorte steigern würdest.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards betonen
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Hygienevorschriften und Qualitätskontrollen zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung dieser Standards verstehst und wie du sie in der Küche umsetzt.
